[美饌] 台東。萬家鄉餃子館

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週日睡到快要中午才起床,老公原本說要睡到很晚補眠的,結果都是我在睡,他早在一邊書桌前坐著。有一搭沒一搭地在網路上晃著聊天,老公問我會不會餓,要不要吃合菜好久沒吃了。於是,我們換好衣服走路出門去吃午餐… …

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五分鐘後,我們到了在宿舍附近的萬家鄉餃子館。這裡我們來很多次了,菜很好吃。看了菜單一人點一兩樣,上菜的速度出奇地快… …

  • 第一道:薑絲大腸(小)120 元
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跟新埔那邊的客家菜比起來當然是遜色一些,但是這裡的醋精和薑絲調味弄得很下飯,輸給新埔的原因是大腸不夠脆,不過整體還是可以給上 85 分。

  • 第二道:蠔油牛肉(小)120 元
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這道菜可說是我們的目的地,其實老公在一兩天前就因為看見「蠔油牛肉」開始嚷著他要去吃合菜。牛肉處理得很好,很軟、很嫩,洋蔥跟牛肉的搭配味道很和諧,蠔油的調味下,香味很迷人,這是在外面餐廳才吃得到的大火快炒。菜的部分不會老,肉的部分也很嫩,一盤菜吃到見底還想再吃一些。

  • 第三道:玉米濃湯(小)30 元
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這道不是很突出,味道平平,但是用料很實在必須在此點出。每一次湯匙舀起來一定都有滿滿的玉米、火腿、瘦肉絲。而且最小 size 的湯也可以讓我們兩個吃得很夠,一碗也只要 30 元,所以每次來都還是點來當佐餐的湯喝。

  • 第四道:鳳梨蝦球(小)120 元
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鳳梨蝦球是最後一個上來的菜,原因無他,蝦子得現炸急不得。剛上桌時,看著蝦球上淋著滿滿美奶滋的樣子,不禁讓我想起上次在鄰家蒸餃點到的「老」鳳梨蝦球,很怕又誤觸地雷菜。夾了一個蝦球起來,夾在筷子之間就感覺得到他的外皮很酥,咬一口,手感果真與口感相符。裹在蝦球外頭的麵衣很好吃呢!裹得很薄,吃起來甜甜的,而且炸得恰到好處,所以很酥脆。夾在金黃麵衣裡頭的主角蝦子,也是讓我覺得這 120 元花得很值得的另一個原因。這蝦子處理得很好呢!很有彈性的蝦肉。

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↑ 沒拍出來新鮮蝦肉的透明感及彈性。@@

一道菜成功與否,盤中所有配料的和諧感很重要。就以上面這三四道菜來說,薑絲大腸除了大腸不夠脆這點被挑剔之外,薑絲、青蔥、綴色的紅辣椒、調味的醋精整體就是「和諧」二字。再說最後一盤鳳梨蝦球,沾著美奶滋咬著薄又酥又甜的麵衣,裡面新鮮有彈性的蝦子,再夾一口鳳梨片,哇~ 我的嘴裡現場就演奏起協奏曲了呢!

萬家鄉的菜也排在 艾瑪台東餐廳列表 的前幾名,品質還算不錯,價格也可接受。這次我們除了上面四道菜,還各叫了一碗白飯(10元),總共是 410 元。台灣人(台東人)不囉唆,410 去零頭,算 400 就好。這應該是只有在自己國家才有這樣的待遇吧?!

 

[Info] 萬家鄉餃子館   台東市中山路283號

19 thoughts on “[美饌] 台東。萬家鄉餃子館”

  1. 台灣人果然有人情味乎?!蝦球阿…我奶奶都自己做!^^<br />
    那一盤大腸乍看之下像雞皮,看清楚標題原來是大腸,下次有機<br />
    會去台東,一定去嚐嚐^^

  2. 看到餐館外的天氣..太陽似乎挺大的?<br />
    本來上週末要溜到台東去看金針花開的..<br />
    在艾瑪家準備了好多資料要去探險..<br />
    誰知道..一個珊瑚..把我的美夢打碎..<br />
    新聞如火如荼的報著..東南部有大豪雨..<br />
    但看了艾瑪的照片…<br />
    我深深的覺得..我和T先生一樣…<br />
    被新聞騙了..鳴鳴…

  3. ★ Antiquity, 可以來試看看,還不錯的餐廳。<br />
    <br />
    ★ cardandme, ㄟ,其實也沒有特別喜歡大腸說,<br />
    不過經你一提醒,好像卑南豬血湯那裡賣很多大腸產品,<br />
    這裡剛好也有薑絲大腸。TSUBASA也蠻喜歡吃腸旺耶~ 哈!<br />
    <br />
    ★ 晴天,是啊!<br />
    我之前也是只吃沒注意,這次一口一口喝時,<br />
    特別注意看湯中的料,很實在的一品湯。<br />
    <br />
    ★ March 我不是已經寫在文章中最後面了嗎?<br />
    還特別用粗體加大,你看到了嗎?<br />
    <br />
    ★ d9141807 我知道這家<br />
    他就在寶桑路蓮玉湯圓旁邊的路口<br />
    只是我經過十多次 從沒有下去吃過<br />
    我和老公都很喜歡豆花 一定找機會去瞧瞧<br />
    謝謝報馬喔!<br />
    <br />
    ★想知道真相的Candy <br />
    <br />
    週六的確整天下雨還蠻大的<br />
    週日我們去吃飯時沒有帶雨傘<br />
    回程買完飲料走回宿舍時<br />
    天空有幾滴雨喔<br />
    講到天氣<br />
    原本昨天下午我們去喝午茶時<br />
    聽了廣播說東南部會有間接性大雨豪雨發生<br />
    但是看著晴朗得可以擰出水的天空<br />
    老公也直說「騙人吧!下在哪裡啊?」<br />
    但是直到我們吃完肉圓 五點多一點走出店門口<br />
    天空真的烏雲密佈喔<br />
    等回到宿舍停好車上來 真的傾盆大雨了!<br />
    <br />
    ★ 破裂的人偶 <br />
    想吃哪一道?我可以去幫你問問老闆有沒有宅即便 :P

  4. 好吧..算這次氣象新聞沒有搞烏龍了..<br />
    看到妳的照片..還以為我又被新聞台裝肖維了..*_*<br />

  5. 在下常常都是有一餐沒一餐…吃的也是那幾樣….<br />
    耶~~我總算知道台東有什麼美食可以吃了…..感謝艾瑪介紹<br />
    By:一個常常不知道要吃什麼東西的台東學生…

  6. 印象中,台東的小吃好像都集中在水果街附近,<br />
    上次去有吃到米台目(好像叫老東台),下午兩點才會開店的肉圓,<br />
    還有一個十元的現做麻吉(店好不起眼超難找的),鹹冰棒,卑南布<br />
    雷克果凍(豬血湯),那附近有一家賣鴨肉面的老店(在學校旁),寶<br />
    桑路湯圓就沒吃到,Amarylliss 介紹的萬家鄉、隣家、老外的店<br />
    下次一定要去瞧瞧,期待九月去看金針花。

  7. >> 吃到米台目(好像叫老東台)<br />
    老東台最讚的東西,應該是我老爸愛死了的辣椒醬。 ^^<br />
    <br />
    >> 十元的現做麻吉(店好不起眼超難找的)<br />
    博愛路的陳記麻糬。<br />
    其實還好啦!<br />
    <br />
    >>老外的店<br />
    至於墨西哥菜,先不要去試這家。<br />
    請等我介紹一家更好的(在四維路上)。<br />
    照片和食記都還躺在我電腦中,<br />
    既然你提到了,我會把他寫出來的。<br />
    <br />
    只要找得到路,台東市其實很小的啦!<br />
    ^^

  8. 沒想到艾瑪出現的這幾個地方我也很常路過或經過ㄟ<br />
    或許我們很常在路上擦身而過<br />
    不過我還是覺得台東吃來吃去還是那幾家<br />
    畢竟吃了三年外食<br />
    米台目台東有很多家挺好吃的(不懂大家為何愛吃米台目)<br />
    榕樹下的也很讚啦<br />
    <br />
    有個台東人那麼會改css和寫網誌的<br />
    還真厲害阿

  9. FUN629,<br />
    <br />
    其實我不是台東人耶<br />
    現在也不住在台東喔<br />
    只是剛好有空時會去台東而已<br />
    你搞錯囉!^^

  10. 喜歡到這裡找尋美味, 一直是忠實觀眾喔 08/23 去花東玩4天<br />
    就特定找這裡介紹的吃, 再此謝謝版主, 不過此趟我們嚐了另一家<br />
    台東日本料理- 天野, 發現它的菜有特色且海鮮新鮮, 牛肉也很棒<br />
    喔! 只是提供另一參考. TKS! KH

  11. 天野人多才能多吃一點菜色,兩個人去的話不好叫,不過可以做到<br />
    門口旁邊的壽司吧那邊點握壽司。<br />
    <br />
    在地人推薦的台東三個餐廳:天野,三葉,錦江春。都是比較適合<br />
    多一點人聚餐喝酒的。

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