[美饌] 大車輪。明蝦玉子燒/日式炸麻糬

週一,我和T從台北回台東,一下飛機就打電話給正在環島旅行的小鳳。小鳳說他在南迴公路上,我心想:「啊~就離開台東囉~ 這麼快!」沒想到我誤會了,他正從墾丁往台東前進呢!

所以兩個鐘頭過後,我又接到他的電話,跟我說他們想來台東吃飯,我們約在大車輪見面。

反正大車輪就像是我們在台東家中的廚房啦,想吃啥就來這裡就對了,離宿舍也很近,走路就到。小鳳在等我們的時候,已經先點了個飯糰給安安及媗媗吃。詹姆士先生想吃生鮪魚蓋飯套餐 ,老公想吃豬排套餐,我和小鳳和吃八品和風新料理,另外,老公也點了一個明蝦玉子燒,這道料理超讚,我吃過一次,但卻沒介紹,實在很對不起這樣美味的料理!

生鮪魚蓋飯、豬排套餐和八品和風料理之前都寫過了,想看的人可以到文章連結去看,不然等小鳳的報導好了。我來寫寫這個特別的明蝦玉子燒


這是外觀

沙拉

明蝦玉子燒

這套料理很特別也很費工。蛋皮是現作的,裡面包裹著黃瓜、生菜、美奶滋和大不溜丟的明蝦。蛋皮有點甜甜的,正是我喜歡的那種味道;生菜只有一個標準「鮮、脆」,這是一家高標準的日本料理店,自然符合要件;大尾的明蝦,處理蝦肉得當,肉質既嫩口感又Q,這就是功夫啊,鄉親啊~

令人感動的不只是蛋皮捲明蝦這個明蝦玉子燒本身,大車輪只要放在盤子上的東西,全部都可以吃!!小黃瓜啦、蘆筍啦、蕃茄啦、生菜沙拉,全部都很好吃,我和小鳳把他掃完,才讓服務生收走盤子。

 

日式炸麻糬

這道麻糬也是我在大車輪才吃得到的,不知道其他地方有賣嗎?日式麻糬拿去炸,起鍋之後沾上大量花生粉,花生的香味,配上外皮酥、內餡軟的口感,這應該列為來大車輪必吃的一樣東西才對!

好不好吃?看看這兩個小朋友的表情就知道啦!他們原本是在玩家家酒的,看到麻糬,兩個人救乖乖坐下來吃啦!^^

整理著照片,想起我去年有一晚大車輪的旗魚季大餐還沒整理,看看這兩天有沒有空寫一寫,那真是日本料理/海鮮的極品啊!

 

相關食記

  1. 2005.04.15 [美饌] 台東大車輪。生鮪魚蓋飯套餐
  2. 2005.02.11 [美饌] 台東。大車輪八品和風新料理
  3. 2005.02.11 [美饌] 台東。大車輪豬排套餐
  4. 2004.10.16 [分享] 台東大車輪。旗魚季

8 thoughts on “[美饌] 大車輪。明蝦玉子燒/日式炸麻糬”

  1. 真是非常謝謝T先生跟艾瑪的招待^^<br />
    那個玉子燒,麻薯,炒烏龍…都好好吃,<br />
    超級羨慕妳的啦,<br />
    可以常常吃到這麼讚的日本料理,<br />
    <br />
    那天吃完飯後我們到知本老爺泡湯,<br />
    現在想起來,我也真是幸福的不得了^O^<br />
    <br />
    嘿嘿!!我們要一起幸福喔~~

  2. 艾玛,你好!<br />
    我想要你blog右上角的万圣节孩子图片,<br />
    可以请你给我这个图片的网址吗?<br />
    谢谢了!<br />

  3. 十月份去台東玩的時候, 我們有特別到大車輪去朝聖喔!<br />
    我吃的是燒肉套餐, 覺得比豬排還讚ㄟ, 厚厚的燒肉, 多汁的肉片加上<br />
    燒肉醬汁, 超美味的! 好想再吃ㄧ次喔!

  4. 那麻糬雙連圓仔湯也有賣喔,地<br />
    址是台北市民生西路一段136<br />
    號,晚上營業到11點,週一公<br />
    休!

  5. juhui814,<br />
    <br />
    雙連圓仔湯賣得跟這裡的保證不一樣<br />
    大車輪的是「炸過」的喔~<br />
    雙連圓仔湯的是生的麻糬<br />
    就像是我媽媽做的客家麻糬一樣<br />
    這個應該請DJ來解答<br />
    因為他同時吃過這兩種 😛

  6. 雙連圓仔湯也是用炸的,我是他<br />
    們的老顧客唷,從雙連街吃到民<br />
    生西路,我還會請老闆幫我把油<br />
    多瀝一下;但從大車輪的照片看<br />
    來(具立體感),大車輪的麻糬外<br />
    皮炸得比較酥,雙連圓仔湯因是<br />
    採較低油溫油炸,所以會造成大<br />
    家的誤解….<br />
    下回返鄉一定會再去大車輪好好<br />
    品嚐一番,艾瑪推薦的美食怎能<br />
    錯過呀^^<br />
    <br />

  7. 兩三年前去吃過台東大車輪<br />
    因為同事的同學家開的<br />
    所以吃了不少私房料理<br />
    超好吃的啦

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。