[美饌] 忠貞市場 紅豆五穀雜糧大餅

一個月沒回家,媽媽還記得上個月我回來時,吃到這個東西直說好吃。那次她聽到我這麼一說,趕著隔天去市場想幫我再買一些, 沒想到隔天店家休息,沒有買到。原本盤算要拿回去也孝敬老公一點的,也只好陰錯陽差地「等下次」了。這次回來,媽媽又記得幫我搜刮了一些,要我帶回家裡,早上如果沒有出門的話,可以拿一點來吃,實在是感動萬分啊~

這個特別的紅豆餅,外皮是「山東大餅」的樣子,不過這個比較功夫,以五穀雜糧去混和,因此味道更多,稍微硬的口感吃起來非常有味道,再加上裡頭不會過甜的紅豆餡,一整個就是好吃又有味道!

感謝家裡離忠貞市場不遠,所以媽媽還可以偶爾去幫家人補貨,不過,我想,他還是因為要疼女兒,才特別跑去哪裡買這個紅豆餅的吧?!

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