[美饌] 葵元和食午間套餐

回台北前一晚,弟弟的女朋友跟我在MSN上面聊天,談到他們在外租屋的房子前一天鄰居失火的故事,因為用MSN說得不夠「精彩」,所以我們還特地約出來吃飯見面。
我換完加拿大旅行支票之後,拖著一個行李箱大包小包地往吃飯地點前進。弟弟和他女友從地鐵站一走出來立刻過來接手我的行李,家人就是這麼貼心啦,立刻當挑夫。走到葵元不過十幾公尺,我們坐定之後,點了三套午間套餐,喝杯茶就開始聊天了。

他們住在永和的老舊公寓中,三樓是房東,四樓是他們住的地方,後面有一間公寓週一突然間在早上十點多竄出火苗,弟弟早起唸書,一聞到臭味加上三樓房東吆喝「失火了」趕緊到房間把女朋友和女朋友的弟弟叫醒,要他們拿重要的東西穿好衣服立刻下樓。結果很快速地他們就下樓逃生去了,五分鐘之內消防車來了,也把火撲滅了,其間弟弟的女友還想要上樓去再拿某樣忘記拿的東西,弟弟提醒他:「你可能現在上去,就再也下不來了。」他才打消念頭。

火勢撲滅後,他們上樓查看,雖然火勢蔓延的速度很快、但消防隊來撲滅的速度也很快。只是就只是這樣短短幾分鐘而已,緊鄰火災現場的廚房也被燻得灰黑,而且空氣中全都是火燒過後的味道。想到要清理都頭痛!只是還沒開始清理,弟弟又聞到臭味,眼看苗頭不對,他喊了一聲「復燃」要他們再度下樓。

這場意外的火災真的很可怕,因為燃燒的速度很快,要不是機靈的話,有可能就被嗆傷了,因為濃煙蔓延的速度比我們能想像的快很多。弟弟的女朋友在弟弟叫他拿「重要東西」的時候,順勢抓了皮包和他心愛的貓咪,貓咪第一次還聽話給抓下去,第二次就死抓都抓不住,硬拎著下樓才帶出可能被波及的四樓。我問弟弟說:「那你帶了什麼東西下樓?」他很寶貝地說:「准考證。」挖賽~
我問:「你連皮包都沒有拿嗎?」他回:「沒有。」所以你最重要的東西竟然是准考證?他回:「因為那個要補辦很麻煩!」

聊了一陣子,菜也陸續上來…

每次來都有美美的筷子、杯子、筷架和小盤

當然還有為我們上的毛巾、小菜和熱茶

每一次來這毛豆都站得很漂亮

這是我來葵元的第四次,不過卻是第一次享用午間套餐。
午間套餐約是晚餐的半價,但是菜色也算齊全。

680元 + 10%

(1) 小缽
(2) 前菜
(3) 刺身
(4) 煮物
(5) 主肴
(6) 汁  
(7) 甘味
(8) 果物

菜單上面是這樣配,不過因為我們有三人,所以請餐廳依照三人的午間套餐預算,隨意出菜。基本上他們還是依照菜單的順序,不過有一些就變成三人共享一套,而不是一人一套的方式。這樣也有好處,因為我們吃到的菜色就比一人一套來得多!

(1) 小缽 小白蝦山藥細麵

山藥細麵,已經吃過不少次,還是很喜歡。
這菜色尤其適合夏天享用,尤其是細麵上方的小白蝦真是甜滋滋!

 

 

(3) 刺身

第二道原本會出的前菜,因為我們決定由餐廳配菜,
挪到後方變成其他料理,所以直接享用第三道刺身。

這刺身盤是我們一人一份,所以光是吃這生魚片就很值回午餐的票價。

這天師傅為我們配的有四種生魚片,除了現磨的山葵我們來不及等他辣味浮現就把他吃掉有點小可惜之外,生魚片的溫度稍微高了一點點,其他就肉質和擺盤等其他美食元素都具備了,弟弟吃得超開心。

生魚片花枝捲(我自己亂取的)

 

 

(4) 煮物

這雞肉捲真是好吃得不得了,裡面夾著牛蒡小塊,雞肉軟爛入味好入口,
與雞肉一起熬煮出來的高湯也很好喝,我非用湯匙把他舀得一滴不剩才甘願。

 

 

握壽司

七個握壽司,下次我也想要來挑戰光吃握壽司的吧台餐。

每一種都做得很仔細

光是魚肉上浮現的油花和光澤就讓人食指大動

 

(5) 主肴 牛肉竹筍舟燒

這個味噌舟燒好吃到爆!好吃到我們最後拿竹筍起來啃!

嫩竹筍對半切之後,以鋒利的刀子先將筍子切丁,佐以味噌醬一塊燒烤入味,上面放進油脂量剛好可以帶出牛肉香又不會太肥的菲利牛肉片,一整個就是不夠吃!這一道很值得單點來吃吃看,相當好吃。

清蒸雕魚+水果醋沾醬

這個魚的魚皮要是幾年前給我吃,我肯定是不敢吃的啦!
但是人的口味會變,最近我就覺得這樣的魚皮好吃得不得了!

雕魚的魚肉鮮嫩,清湯滋味也很好,海鮮料理只要食材夠新鮮,
烹飪方法無誤,大概都不會有什麼差錯。

白飯我也配菜吃了半碗

 

(6) 汁  長尾鳥豆腐清湯

不要以為這是什麼鳥類喔~
其實他是雕魚的一種,所以吃起來口感與前面一道類似。

我一樣三兩下子就把他解決了

(7) 果物

飯後甜點和水果,沒有理由剩下來,掃盤是我的強項。
尤其是水果特別好吃:蜜鳳梨、蜜水梨、番石榴,每一樣都很清甜。

(8) 甘味

這是配焦糖布丁的咖啡,不過我更想要吃到之前吃到的「麻糬甜點」,
這咖啡很好喝,後來我看那一匙咖啡糖擺放在那裡太可惜,
直接把他攪入咖啡中一塊喝下去了。不然平常我只喝黑咖啡的…

小細節大關鍵,這就是咖啡好喝的原因。

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弟弟和他女朋友

綜合來說,日本料理店的午間套餐是最適合想要吃精緻料理又不想要一次花太多錢的人,
葵元表現得還不錯,如果有機會走路到這邊逛逛的話,進去享用美食也是人間一大樂事!

 


延伸閱讀:艾瑪的葵元美食日記

 

葵元和食

電話: 02-8772-5301
地址:台北市大安區敦化南路一段236巷5號 (敦南SOGO旁巷子)
營業:11:30~14:30 17:00~21:30

 

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