[義大利] 托斯卡尼豔陽下—Coltibuono酒莊巡禮

Coltibuono – Under the Toscany Sun我去過了法國的陽光山城普羅旺斯,也去過了義大利的陽光山城托斯卡尼,兩個地方我都很喜歡。那是充滿陽光、朝氣、美食的好心情加油站。

這兩天寫食記,寫著寫著我在想:「當我描述食物詞窮時,我想一定是因為我不作菜的緣故,所以很難把料理的精髓描述得透徹。就像一個數學公式你不瞭解他時,你無法隨時應用得當一樣!我想我必須學著料理一些美味的食物。」

正巧,今天旅遊版上有人問「哪裡可以學到不必學位的課程」,嗯嗯,要是我有時間我有錢的話,我就會去法國上品酒課,然後到義大利上烹飪課。Coltibuono就是一個有開如此集玩樂與烹飪課程的好地方,Coltibuono是這個酒窖莊園的名字,去年暑假我們去了Chianti的酒莊巡禮路線,吃了這家餐廳,買了幾瓶令人回味無窮的酒。

Coltibuono
Coltibuono

我想,有機會,我會去上這個烹飪課的!^^

◆Coltibuono的烹飪課程 ◆夏日之酒莊巡禮

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次,1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主,2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得,2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今,從無名小站至痞客邦,目前回歸個人部落格持續經營;更詳細網路書寫歷史請參考關於我聯繫、合作或邀約請聯繫:amarylliss@gmail.com

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23 thoughts on “[義大利] 托斯卡尼豔陽下—Coltibuono酒莊巡禮”

  1. 嗨,
    您好,我是找路的路人M。
    其實並不是偶然,來到您的網站。
    因為我正努力著找尋,
    在義大利Chianti的酒莊打滾的一種途徑,
    看到您的經歷與照片,
    心中那種高興實在無法言述。
    想著Chianti Classico豐富的果香、
    配上您照片裡誘人的美食,
    覺得我這趟義大利之行,
    似乎只要能在那樣的場景裡
    實現一直以來的夢想
    就真的值回票價了。
    這次,我要到米蘭去參加研討會,
    想趁機到Chianti去,
    可是一直找不到什麼清楚的資訊,
    讓我能順利的安排交通與食宿。
    不知道,您是否能提供一些您的經驗與資料,
    供我參考。
    先謝謝您的幫忙。

    先自我介紹一下
    我名字是沈家慶
    雖然很老了
    可是現在還在交大電信所念博士班
    每二年會當一次台灣納稅人的米蟲
    出國去發表論文、參加國際研討會
    通常都是選擇自己想去的國家
    才會去發表論文的。
    這次有機會到義大利去

    我是義大利AC米蘭的超級球迷
    幾個月來可興奮得不得了。
    加上Chianti的呼喚,
    幻想著Toscany的田園景色
    實在是等不及了。

    也希望有機會能跟您聊聊
    看您的網站
    實在挺有趣的。

  2. Dear Brahms, (你也愛音樂?)
    天啊,又來催稿了嗎?
    好啊,我可以順便投投稿,邊寫邊投。
    身邊好多人要去義大利喔,好羨慕啊。
    不過在我回答問題前,先跟我老公打聲招呼吧!
    我老公也是AC米蘭大號球迷耶∼
    我在義大利回來那天,兩個人就穿著AC米蘭的黑紅球衣去吃燒肉了,等我
    找到照片再把他放上來。他天天都要踢WE7的米蘭隊,現在球員我大概也可
    以背得出來了,天天聽,不會都很難!

    如果你真的要去那裡,我會盡力幫你,
    那你幫我帶一瓶酒回來好不好?:P
    念博士班的時候要好好玩喔
    等到工作後,就沒有機會了。
    我同盟會裡的一個CHKO(台大椰林咖啡版板主)就是這樣。他在當博士班
    學生時,玩遍世界各地,現在上班了,好像比較哀怨一點。哈!
    如果你想要先初步看看旅遊的東西,
    到首頁那裡有一個旅遊連結,
    先看看,然後把你的問題丟出來,
    我想有很多路過的人都可以替你回答的。

    Nice to meet you here!

    amarylliss

  3. Dear amarylliss,
    真是太感謝你了。
    沒有想到您這樣快就給了我訊息,
    實在非常感動。
    我很喜歡音樂,
    從我的Nickname,
    不難猜出我很喜歡Brahms的作品。
    他的東西可以直指我內心的諸多情緒,
    很可怕的感覺。
    其實我喜歡的作品類別很多、
    不過比較偏狹於古典音樂
    可能經費有限吧
    哈哈
    像剛剛跟老闆廝殺一陣
    回來只好聽聽馬勒的第二號交響曲
    真是超無力的。
    也是因為這幾天在忙許多事情、
    所以今天才爬上您的站
    瞧瞧您的消息。


    不管怎樣
    明天歐洲十六強淘汰賽第二輪開打
    後天AC Milan又要上場
    希望痛宰sparta
    為AC Milan加油
    喔!

    再次感謝您的訊息。

  4. 對了
    您提到想請我帶酒
    不知道您要我帶哪隻呢?

    我跟我學弟二人
    加上稍後會合的同學們

    我會強迫大家
    要幫我帶個幾支闖關的

  5. 其實那個酒不用「闖關」
    你們一副學生樣,海關根本不會想要檢查。
    我那時候帶了七瓶酒回來吧
    行李箱全都是酒!哈哈∼
    不過沒有多久,就全部喝完了。
    嗯嗯,我要帶的酒是:
    http://www.wretch.cc/album/album.php?id=amarylliss&bo
    ok=11

    封面照片那支 Moscato D'asti 2002
    http://pic.wretch.cc/./photos/a/amarylliss/11/1078757925.
    jpg
    http://pic.wretch.cc/./photos/a/amarylliss/11/1078757927.
    jpg

  6. 艾瑪,我對酒的印象其實都不是很好,因為我很不勝酒力,做月子時,我
    媽準備了一堆酒要給我補,結果我都不敢喝。
    除了水果酒之外,就連紅酒我都覺得酸澀…但看了妳形容這瓶酒的味道,
    好像真的很棒耶!想問一下,喝起來會不會苦苦的呢?(不好意思,我真的
    對酒很外行,可是也很好奇)

  7. 這應該請出酒國英雄狐小狸還有妮才是。
    這支酒可一點都不苦有不澀喔∼

    http://mypaper.pchome.com.tw/news/glc64528/3/3440577/20030722144
    817
    我摘一段GLORIA寫的文字你瞧瞧:

    事實上,這款酒當成甜點酒來用更是令人驚豔。與其說她是氣泡酒,倒不
    如說她是微氣泡的甜白酒,因為她並不像氣泡酒那樣展現 crispy 的口感
    ,但卻有甜白酒的柔順、溫和,在吃下甜點之後,更將她的酸度漂亮地展
    現出來;這款酒的香氣也十分迷人,從一開始竄出的帶著花香的酵母味,
    到後段漸漸地冒出像青蘋果般的香氣,雖然還只是很年輕的酒,卻已經能
    夠讓人這麼回味無窮,她的實力真是不可小覷呀!

     只有 5% 的酒精濃度讓不勝酒力的阿莎與 Min 都能盡情地飲用,Min 還
    高興得直嚷嚷要回美國找這支酒,我想她應該是比我們有機會找到同樣的
    酒。在台灣也可以看得到幾款 Moscato D' Asti,只是不知道會不
    會像妮帶回來的這麼令人難忘就是囉!(2003.7.22 Gloria CHANG)

  8. dear Sunshiny:
    Moscato D' Asti去大同亞瑟頓應該有,
    或是Costco、101Jason's超市找找都有

    不勝酒力的人也會愛上唷..

    可是酒裝這一款氣泡酒
    台灣沒進啦..嗚嗚嗚…

  9. 妮,講到這個101賣的Moscato D'asti,我們在情人節當天去買,竟
    然一瓶都不剩耶,會不會太誇張啊?本來想要買冰酒,隨便一支都是一千
    六,嗚嗚∼三百七十五CC就要一千六啊!但 ICE WINE就只要九百。

    老公想說以前喝ICE WINE的感覺跟喝ICEWINE差很多,要買的話,就買ICE
    WINE,我又捨不得一下砸下太多酒錢,最後就買香檳啦!哈!

    我說啊,你啥時要去義大利再幫我們搬酒回來啊?

  10. 艾瑪:
    那就喝氣泡酒就好啦..
    喝冰酒喝不多耶..
    重點又那麼貴

    不然買Martin的Arsti喝就好啦..

    啥時去扛喔?我連日本行都喬不出假咧..
    嗚嗚..案子完成老闆才會放我假啦..

  11. 我相信絕對是眾家姊妹中最有「玩像」的!
    趁著還沒結婚前,多跑一些地方
    不會後悔的!

    依照我鐵口的預測
    你今年會很有旅遊運!
    (有沒有覺得這樣的預測令人精神振奮?哈!)

  12. Dear Amarylliss,
    還記得我嗎?
    過路人M。
    我今天要出發去義大利了
    最近忙論文忙得昏頭
    我會抓您指定的東東回來的。

    聽說最近義大利天氣不好,
    老天保佑我啊。

    Good Luck!
    Brahms

  13. I came across your blog while searching for Cortona. Very impressiv
    e, different style from that of mainlanders. I also watched your musi
    c performance. Very talented. Best wishes.

  14. 版主泥好
    剛好發現你的Blog,剛好我今年想去歐洲放鬆一下自己
    本想去義大利,但因為我是要跟團,目前成員只有我一個,也想去捷克東歐(萬一義大
    利去不成的話)可以給我一點建議嗎?包括旅行社該找哪家比較好?我愛看古色古香
    的風景跟古堡,要怎麼選擇點來玩會比較好玩呢?
    囉唆一堆,打擾您摟~~

  15. 有去過城堡區嗎?羅亞爾河流域附近?
    看過夏特的大教堂嗎?那些地方都很不錯喔~
    還是 Mont San Michel 都很值得一探!

  16. ama:
    逛了好多天你的網站,真的很佩服你的耐力跟勇氣,以及財力(呵呵)我跟朋友兩
    人,8/1會出發去羅馬,會停留的地方有羅馬,佛羅倫斯,米蘭,雖然我之前去過但是
    跟團,所以不用傷腦筋住的地方,但這次是自遊行,所以想請問你能否提供你住宿經
    驗,及他的價位,連絡方式給我呢?再佛羅倫斯我想能否住像民宿類型的呢?麻煩你了

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