[義大利] 托斯卡尼豔陽下—Coltibuono酒莊巡禮

Coltibuono – Under the Toscany Sun我去過了法國的陽光山城普羅旺斯,也去過了義大利的陽光山城托斯卡尼,兩個地方我都很喜歡。那是充滿陽光、朝氣、美食的好心情加油站。

這兩天寫食記,寫著寫著我在想:「當我描述食物詞窮時,我想一定是因為我不作菜的緣故,所以很難把料理的精髓描述得透徹。就像一個數學公式你不瞭解他時,你無法隨時應用得當一樣!我想我必須學著料理一些美味的食物。」

正巧,今天旅遊版上有人問「哪裡可以學到不必學位的課程」,嗯嗯,要是我有時間我有錢的話,我就會去法國上品酒課,然後到義大利上烹飪課。Coltibuono就是一個有開如此集玩樂與烹飪課程的好地方,Coltibuono是這個酒窖莊園的名字,去年暑假我們去了Chianti的酒莊巡禮路線,吃了這家餐廳,買了幾瓶令人回味無窮的酒。

Coltibuono
Coltibuono

我想,有機會,我會去上這個烹飪課的!^^

◆Coltibuono的烹飪課程 ◆夏日之酒莊巡禮

23 thoughts on “[義大利] 托斯卡尼豔陽下—Coltibuono酒莊巡禮”

  1. 有啊! 還酒莊巡禮一天呢。最後在「美麗人生」的拍攝地點Arrezo劃下句 <br />
    點才回羅馬。真是一趟難忘的回憶!! <br />

  2. 嗨, <br />
    您好,我是找路的路人M。 <br />
    其實並不是偶然,來到您的網站。 <br />
    因為我正努力著找尋, <br />
    在義大利Chianti的酒莊打滾的一種途徑, <br />
    看到您的經歷與照片, <br />
    心中那種高興實在無法言述。 <br />
    想著Chianti Classico豐富的果香、 <br />
    配上您照片裡誘人的美食, <br />
    覺得我這趟義大利之行, <br />
    似乎只要能在那樣的場景裡 <br />
    實現一直以來的夢想 <br />
    就真的值回票價了。 <br />
    這次,我要到米蘭去參加研討會, <br />
    想趁機到Chianti去, <br />
    可是一直找不到什麼清楚的資訊, <br />
    讓我能順利的安排交通與食宿。 <br />
    不知道,您是否能提供一些您的經驗與資料, <br />
    供我參考。 <br />
    先謝謝您的幫忙。 <br />
    <br />
    先自我介紹一下 <br />
    我名字是沈家慶 <br />
    雖然很老了 <br />
    可是現在還在交大電信所念博士班 <br />
    每二年會當一次台灣納稅人的米蟲 <br />
    出國去發表論文、參加國際研討會 <br />
    通常都是選擇自己想去的國家 <br />
    才會去發表論文的。 <br />
    這次有機會到義大利去 <br />
    哈 <br />
    我是義大利AC米蘭的超級球迷 <br />
    幾個月來可興奮得不得了。 <br />
    加上Chianti的呼喚, <br />
    幻想著Toscany的田園景色 <br />
    實在是等不及了。 <br />
    <br />
    也希望有機會能跟您聊聊 <br />
    看您的網站 <br />
    實在挺有趣的。 <br />

  3. Dear Brahms, (你也愛音樂?) <br />
    天啊,又來催稿了嗎? <br />
    好啊,我可以順便投投稿,邊寫邊投。 <br />
    身邊好多人要去義大利喔,好羨慕啊。 <br />
    不過在我回答問題前,先跟我老公打聲招呼吧! <br />
    我老公也是AC米蘭大號球迷耶∼ <br />
    我在義大利回來那天,兩個人就穿著AC米蘭的黑紅球衣去吃燒肉了,等我 <br />
    找到照片再把他放上來。他天天都要踢WE7的米蘭隊,現在球員我大概也可 <br />
    以背得出來了,天天聽,不會都很難! <br />
    <br />
    如果你真的要去那裡,我會盡力幫你, <br />
    那你幫我帶一瓶酒回來好不好?:P <br />
    念博士班的時候要好好玩喔 <br />
    等到工作後,就沒有機會了。 <br />
    我同盟會裡的一個CHKO(台大椰林咖啡版板主)就是這樣。他在當博士班 <br />
    學生時,玩遍世界各地,現在上班了,好像比較哀怨一點。哈! <br />
    如果你想要先初步看看旅遊的東西, <br />
    到首頁那裡有一個旅遊連結, <br />
    先看看,然後把你的問題丟出來, <br />
    我想有很多路過的人都可以替你回答的。 <br />
    <br />
    Nice to meet you here! <br />
    <br />
    amarylliss <br />

  4. Dear amarylliss, <br />
    真是太感謝你了。 <br />
    沒有想到您這樣快就給了我訊息, <br />
    實在非常感動。 <br />
    我很喜歡音樂, <br />
    從我的Nickname, <br />
    不難猜出我很喜歡Brahms的作品。 <br />
    他的東西可以直指我內心的諸多情緒, <br />
    很可怕的感覺。 <br />
    其實我喜歡的作品類別很多、 <br />
    不過比較偏狹於古典音樂 <br />
    可能經費有限吧 <br />
    哈哈 <br />
    像剛剛跟老闆廝殺一陣 <br />
    回來只好聽聽馬勒的第二號交響曲 <br />
    真是超無力的。 <br />
    也是因為這幾天在忙許多事情、 <br />
    所以今天才爬上您的站 <br />
    瞧瞧您的消息。 <br />
    <br />
    唉 <br />
    不管怎樣 <br />
    明天歐洲十六強淘汰賽第二輪開打 <br />
    後天AC Milan又要上場 <br />
    希望痛宰sparta <br />
    為AC Milan加油 <br />
    喔! <br />
    <br />
    再次感謝您的訊息。 <br />

  5. 對了 <br />
    您提到想請我帶酒 <br />
    不知道您要我帶哪隻呢? <br />
    <br />
    我跟我學弟二人 <br />
    加上稍後會合的同學們 <br />
    哈 <br />
    我會強迫大家 <br />
    要幫我帶個幾支闖關的 <br />
    <br />

  6. 其實那個酒不用「闖關」 <br />
    你們一副學生樣,海關根本不會想要檢查。 <br />
    我那時候帶了七瓶酒回來吧 <br />
    行李箱全都是酒!哈哈∼ <br />
    不過沒有多久,就全部喝完了。 <br />
    嗯嗯,我要帶的酒是: <br />
    http://www.wretch.cc/album/album.php?id=amarylliss&bo <br />
    ok=11 <br />
    <br />
    封面照片那支 Moscato D&#039;asti 2002 <br />
    http://pic.wretch.cc/./photos/a/amarylliss/11/1078757925. <br />
    jpg <br />
    http://pic.wretch.cc/./photos/a/amarylliss/11/1078757927. <br />
    jpg <br />

  7. 艾瑪,我對酒的印象其實都不是很好,因為我很不勝酒力,做月子時,我 <br />
    媽準備了一堆酒要給我補,結果我都不敢喝。 <br />
    除了水果酒之外,就連紅酒我都覺得酸澀…但看了妳形容這瓶酒的味道, <br />
    好像真的很棒耶!想問一下,喝起來會不會苦苦的呢?(不好意思,我真的 <br />
    對酒很外行,可是也很好奇) <br />

  8. 這應該請出酒國英雄狐小狸還有妮才是。 <br />
    這支酒可一點都不苦有不澀喔∼ <br />
    <br />
    http://mypaper.pchome.com.tw/news/glc64528/3/3440577/20030722144 <br />
    817 <br />
    我摘一段GLORIA寫的文字你瞧瞧: <br />
    — <br />
    事實上,這款酒當成甜點酒來用更是令人驚豔。與其說她是氣泡酒,倒不 <br />
    如說她是微氣泡的甜白酒,因為她並不像氣泡酒那樣展現 crispy 的口感 <br />
    ,但卻有甜白酒的柔順、溫和,在吃下甜點之後,更將她的酸度漂亮地展 <br />
    現出來;這款酒的香氣也十分迷人,從一開始竄出的帶著花香的酵母味, <br />
    到後段漸漸地冒出像青蘋果般的香氣,雖然還只是很年輕的酒,卻已經能 <br />
    夠讓人這麼回味無窮,她的實力真是不可小覷呀! <br />
    <br />
     只有 5% 的酒精濃度讓不勝酒力的阿莎與 Min 都能盡情地飲用,Min 還 <br />
    高興得直嚷嚷要回美國找這支酒,我想她應該是比我們有機會找到同樣的 <br />
    酒。在台灣也可以看得到幾款 Moscato D&#039; Asti,只是不知道會不 <br />
    會像妮帶回來的這麼令人難忘就是囉!(2003.7.22 Gloria CHANG) <br />

  9. dear Sunshiny: <br />
    Moscato D&#039; Asti去大同亞瑟頓應該有, <br />
    或是Costco、101Jason&#039;s超市找找都有 <br />
    <br />
    不勝酒力的人也會愛上唷.. <br />
    <br />
    可是酒裝這一款氣泡酒 <br />
    台灣沒進啦..嗚嗚嗚… <br />
    <br />
    <br />

  10. 妮,講到這個101賣的Moscato D&#039;asti,我們在情人節當天去買,竟 <br />
    然一瓶都不剩耶,會不會太誇張啊?本來想要買冰酒,隨便一支都是一千 <br />
    六,嗚嗚∼三百七十五CC就要一千六啊!但 ICE WINE就只要九百。 <br />
    <br />
    老公想說以前喝ICE WINE的感覺跟喝ICEWINE差很多,要買的話,就買ICE <br />
    WINE,我又捨不得一下砸下太多酒錢,最後就買香檳啦!哈! <br />
    <br />
    我說啊,你啥時要去義大利再幫我們搬酒回來啊? <br />

  11. 艾瑪: <br />
    那就喝氣泡酒就好啦.. <br />
    喝冰酒喝不多耶.. <br />
    重點又那麼貴 <br />
    <br />
    不然買Martin的Arsti喝就好啦.. <br />
    <br />
    啥時去扛喔?我連日本行都喬不出假咧.. <br />
    嗚嗚..案子完成老闆才會放我假啦.. <br />
    <br />

  12. 我相信絕對是眾家姊妹中最有「玩像」的! <br />
    趁著還沒結婚前,多跑一些地方 <br />
    不會後悔的! <br />
    <br />
    依照我鐵口的預測 <br />
    你今年會很有旅遊運! <br />
    (有沒有覺得這樣的預測令人精神振奮?哈!) <br />

  13. Dear Amarylliss, <br />
    還記得我嗎? <br />
    過路人M。 <br />
    我今天要出發去義大利了 <br />
    最近忙論文忙得昏頭 <br />
    我會抓您指定的東東回來的。 <br />
    <br />
    聽說最近義大利天氣不好, <br />
    老天保佑我啊。 <br />
    <br />
    Good Luck! <br />
    Brahms <br />

  14. I came across your blog while searching for Cortona. Very impressiv<br />
    e, different style from that of mainlanders. I also watched your musi<br />
    c performance. Very talented. Best wishes.

  15. 版主泥好<br />
    剛好發現你的Blog,剛好我今年想去歐洲放鬆一下自己<br />
    本想去義大利,但因為我是要跟團,目前成員只有我一個,也想去捷克東歐(萬一義大<br />
    利去不成的話)可以給我一點建議嗎?包括旅行社該找哪家比較好?我愛看古色古香<br />
    的風景跟古堡,要怎麼選擇點來玩會比較好玩呢?<br />
    囉唆一堆,打擾您摟~~

  16. 有去過城堡區嗎?羅亞爾河流域附近?<br />
    看過夏特的大教堂嗎?那些地方都很不錯喔~<br />
    還是 Mont San Michel 都很值得一探!

  17. ama:<br />
    逛了好多天你的網站,真的很佩服你的耐力跟勇氣,以及財力(呵呵)我跟朋友兩<br />
    人,8/1會出發去羅馬,會停留的地方有羅馬,佛羅倫斯,米蘭,雖然我之前去過但是<br />
    跟團,所以不用傷腦筋住的地方,但這次是自遊行,所以想請問你能否提供你住宿經<br />
    驗,及他的價位,連絡方式給我呢?再佛羅倫斯我想能否住像民宿類型的呢?麻煩你了

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