[試吃] 可朵奶酪 法式焦糖軟布丁

可朵奶酪
?可朵聽起來有點陌生,但改成「禮坊可朵奶酪」,可就知道了吧
?!什麼!!!還不知道,那77乳加巧克力總有吃過吧!是的,這都是出自同一家上市公司宏亞食品的產品。

可朵」就是禮坊的眾多品牌其中之一。專門販售純手工製作的精美甜點,除了選用台灣及國外進口的精選食材,更特地聘邀「日本電視冠軍 糕點達人 白鳥裕一 師父」親自來台做技術指導。而且可朵-Cadeau,本身在法文更有著「禮物」的意思。

精緻的甜點,加上深刻的寓意,讓送的人安心,吃的人甘心,也由此可知禮坊對「可朵」的用心程度。


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這次試吃的可朵產品,有鮮奶酪系列及軟布丁系列,兩種產品使用的牛奶,都是選用有好山好水的台東初鹿鮮奶,布丁的重要原料「香草」,則是選用馬達加斯加產的香草莢。


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可朵標榜的就是純手工,完全不添加防腐劑、香料與色素,因此保存期限相對就比較短,只有2天的期限,但這種甜點,在家裡一定是被秒殺的啦!


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繽紛鮮奶酪禮盒,綜合4入,總共有3種口味,兩盒芝麻,芒果及草莓各一盒。


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每種口味的鮮奶酪都用相當精美的陶杯裝著,
吃完洗淨後,都可以當茶杯或咖啡杯再使用,非常環保。

芒果奶酪


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一打開就能立刻聞到芒果香氣,先吃上層的奶酪,
奶酪本身就帶有芒果淡淡的香味及酸味。


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吃到下層,就能發現濃濃的芒果醬及部份芒果顆粒,
配上滑嫩的奶酪,讓口感及香味更升級。

 

草莓奶酪


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上層的奶酪同樣的也擁有草莓的香氣及甜味,
挖到下層草莓果醬就會自然的流出來,與奶酪一起入口,酸甜程度剛剛好!

芝麻奶酪


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奶酪搭配上香濃的芝麻,入口咀嚼時還可以咬到細細的芝麻顆粒,
同時帶有很香的黑芝麻香,有別於一般的奶酪,口味很特殊。

法式焦糖軟布丁


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同樣是裝在外型可愛的蛋型磁器中,洗靜後也是可以重覆使用的。


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內附日本製的環保紙湯匙,依折線壓一下,就可以使用

先前在日本買布丁時,也是附這種湯匙的。


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布丁上黑黑的
點點是來自馬達加斯加的香草莢裡的香草籽,也是布丁香味的來源。
一般市售布丁不會有香草顆粒,大多都使用便宜很多的液態香草精來代替。


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香草的香味加上濃濃的奶香味,讓人一口接一口停不下來。
而吃到接近下層,焦糖就從底下冒出來,真是令人驚喜!


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底部是甜而不膩的焦糖,加上大量的香草粒,真的是真材實料啊!


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看我們家小宸宸也是吃的津津有味,一下就吃光囉!
 

可朵奶酪、軟布丁,雖然售價較高,但使用特選的高級食材來製作精緻的甜點,搭配上精美且環保又實用的磁製容器及包裝,相信一定會讓收到禮盒的朋友,感受到自己的誠意,並倍感窩心的。

 

樂天市場:

http://rivon.shop.rakuten.tw/

 

 

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