[試吃] 本燔野菜農場西門店299吃到飽


週六去住台北豪宅一宿之前,我和哥哥嫂嫂一塊到西門町這家才開幕一個月的新壽喜燒鍋店試吃。這家「本燔野菜農場」的第一家店開在中壢,就在我娘家附近,是一家標榜平價美味的吃到飽壽喜燒。

他們的營業方式跟日本來的MOMOPARADISE很像,價格卻更低:平日午餐299+10%,假日/晚餐:399+10%
以他們的地理位置(西門捷運站6號出口5公尺)還有所提供的食材來看,是非常物超所值的餐廳。


本燔野菜農場的菜單

http://www.sukishabu.com.tw/fresh.php

湯頭(任選一)
‧關東壽喜燒鍋
‧日式辛味噌湯鍋
‧北海道昆布湯鍋
 
副食
‧台灣好米
冰飲
‧可樂
‧雪碧
‧芬達
‧冰水
‧麥香紅茶
‧洛神花茶
 
熱飲
‧熱養生茶
‧熱麥香紅茶
肉類
‧美國頂級霜降牛肉
‧美國嚴選小肥牛
‧S.P.F網室健康豬肉
 
百匯時蔬
‧餐車搭載新鮮時蔬隨您點
 
餐後甜點(任選一)
‧冰糖銀棗甜湯(冰)
‧紫米紅豆粥(熱)
‧芒果冰沙+奶酪
‧酸梅冰沙+奶酪
 
 

比MOMO PARADISE比起來的話,

本燔野菜農場:

(1) 兩種口味的鍋底不加價
(2) 飲料、甜點、白飯等都不必加價買
(3) 價格原本就比較便宜
(4) 差不多美味
(5) 不必排很久的隊

做一個PK比較圖的話,本燔立刻大勝!

大家可以去吃吃比較看看,看看哪一家比較好吃。

 
新餐廳啥都新,吃起來心情格外好!

電磁爐旁的黑白雙壺:白壺是水,黑壺是壽喜醬汁;用完可以請服務生再給。


我點的洛神花茶,有沒有這麼想念台東啊?!
飲料比較普通,沒有台東的洛神花茶好喝,再來吃的話,我會建議點可樂。

紅綠白三色調味品:辣椒、蔥花、白蘿蔔泥,任君口味隨意取用。
還有生雞蛋也是在吃壽喜燒時沾涮好的肉片食用的,喜歡吃的人就打蛋,不喜歡的就放著沒關係。
一旁的七味粉我都沒有加,因為壽喜鍋的調味已經足夠。

上桌時會有一大盤準備好的基本蔬菜盤,不過我們等鍋底一上來就全部下光了。
這裡面最好吃的除了高麗菜之外就是「地瓜」<<< 我們當天去吃的地瓜超級甜!特優!


豆腐和腐皮捲也是放在桌上不必叫就有的火鍋料


放壽喜燒鍋裡比較有味道 ^^


肉呢,當然是火鍋的主角,我們四個大人前前後後點了12盤左右,是不是很會吃?


豬肉跟牛肉比起來有遜色一點,不過有些人不吃牛肉的,就可以來這裡豬肉吃到飽!


小肥牛:真的很肥很香!


霜降應該是最適合來涮壽喜鍋的~

牛肉兩款都好吃,後來我們就狂點牛肉來吃。不過小肥牛真的油喔!
大家吃一吃記得要把鍋上的肥油撈一撈,不然湯喝進去太營養了~

我們點兩種鍋底:壽喜燒鍋 &北海道昆布湯鍋,
昆布湯上吃到最後的有一層浮油,那些都是小肥牛的油,哈!

但是牛肉要是沒有油花吃起來就不會香,香味都滲透在邪惡的肥油組織中,我是又愛又怕。


這打出來的蛋汁是用來沾涮好的肉片



一來讓肉片不要這麼燙口,二來也可以讓肉片的口感更滑嫩。

 


是不是?好好吃的一鍋啊!我這兩個月連續吃兩次壽喜燒鍋啊!^^


這個蔬菜推車真的很讚!!!

這裡我一定要大力稱讚一下本燔野菜農場的服務生,不知道是不是訓練的關係,
這裡的服務生態度都超好的,有笑容、服務親切、動作也很快(這裡完全是跟MOMO比起來)。

就週六那天晚上去用餐的經驗來打分數,他們的服務可以拿到95分以上。
同樣是新餐廳,我去試吃的也不少,但是一下就要服務上軌道的,本燔做的算不錯。

尤其這種吃到飽的餐廳,還要限時90分鐘之內用餐完畢,如果服務態度和速度沒跟上,很快就會讓客人抱怨。我們用餐時也有一次請服務生幫我們上牛肉片卻叫了兩次,但是服務生的態度和笑容以及後來上菜時道歉,就讓我們覺得稍微慢一點也沒關係。

一樣是試吃、一樣是新餐廳、一樣是比服務,有些餐廳的服務可以讓太過忙碌的不足加分,有些服務卻會讓店裡的不足扣分。這些全都是給客人的觀感問題,就看店家管理怎麼訓練而已。

像這盤火鍋料就是一個例子

推車來的服務妹妹很正,語調又很輕柔,笑容可掬。
我跟她說「這一列每一種都來一些吧!」結果他竟然把整個盤子裝得這麼滿!!!

也太大方了吧?!我一回頭看……

「啊~ 怎麼裝這麼滿?好了好了,夠了,不要再加了!」她才微笑停手。

這火鍋料都是我愛吃的,粉好吃啊!^^

尤其推「起司丸」,不吃會後悔啊!還有一種裡面包芋頭的魚漿板也超好吃!
光是這些料就吃了我兩天所需的熱量吧?!Orz 但是真的很好吃啊~~

喔,對了,如果你來這裡慶生應該會很爽!

因為這裡的服務生唱生日快樂歌超有熱情的~
像是九個太陽在照一樣,熱情如火啊!!

我們隔壁桌的妹妹在慶生,他們唱生日快樂歌唱得超讚~
我沒有看過任何一家店幫客人慶生時唱得這麼像是啦啦隊在表演的,氣勢如虹!
整個就是嗨翻天(好像有某人有錄影,快把影片交出來!)

唱完之後,隔壁的妹妹好像都快哭了,真的很令人感動。

吃完之後,絕對絕對不能錯過這個蘋果醋。超級超級超級好喝!

濃郁、香醇,我問服務生妹妹這是怎麼做的,為什麼上面有一層卡布其諾。
他跟我說這是把冰塊跟蘋果醋放在果汁機裡面打,然後碎冰跟蘋果醋一塊倒入杯中。

原來這麼簡單啊?!好喝喔!我也想在家裡做做看。

後來感冒的V就把她的蘋果醋讓給我,我一人獨喝兩杯,感恩喔!好好喝~


本燔西門店的座位還蠻多的,而且座位分好幾個區。
只是我們坐的這一區固定座位的那邊空間稍小,肚子大一點的人大概就擠不下去了。
這是小小的缺點。不過也有點日本的味道,哈!

如果身材跟我一樣比較龐大的人,可以預定另外一區座位很大很舒適!


這一區的氣氛最好!如果有預約最好指定這裡~


靠中華路的這邊也有可以看街景的座位區,也比我們坐的那一區還要舒適。

 

甜點上桌前,服務生會幫忙把桌面清理乾淨。在離開前,甜點適時地上桌了……

熱的紫米粥,味道還不錯,就是不夠甜。
我以為甜品就是要不怕甜地放多一點糖啊!哈~


「細節就是關鍵」那上面的桂花立刻提升這道甜品的分數,有沒有?!


酸梅冰+奶酪


芒果冰+奶酪

兩道奶酪都很受歡迎地被吃完了

但吃芒果冰沙的S說「沒啥味道」,吃酸梅冰的小姪子沒把冰吃完。
看起來冰沙在冬天不受歡迎啊~~

冰糖銀棗甜湯

這道賣相不好,因為銀耳都碎了,但是味道卻讓我挺喜歡的,而且重點是:有甜有甜!
甜品只要有甜就可以打六十分了,哈哈~ 我最喜歡這道甜品喔!


這裡的交通很方便,對搭捷運或公車的人來說,只要在西門町的大路口就一定會看得到這家的招牌。但是像我們這種開車族的人怎麼辦?嘿嘿~千萬不要去停到很遠的地方哈~~
我們就直接停在本燔對面的錢櫃停車場,離開前給泊車的人一百元小費當停車費就好,停兩三個鐘頭都沒關係,非常方便啊!哈哈~錢櫃果然是大家的好朋友……下次可以約一次直接吃火鍋加上唱歌,有沒有人要招一招?

 

留言贈獎


我們用餐後收到三本月曆,裡面還有優惠券,我要送出兩份,只要留言就有機會囉!

12/23在這篇文章中公布得獎名單

得獎者公布

4F
http://www.wretch.cc/blog/angela415

13F http://www.wretch.cc/blog/nikki168

 

得獎者請在一週內填完得獎資料
我會儘快寄送禮物給你~

 



 

本燔野菜農場


http://www.sukishabu.com.tw/

 

台北西門町

.訂位專線.
02-2311-7979

.傳真.
02-2361-2323

.地址.
台北市萬華區西門里成都路1號2樓

.營業時間.

週一~週日
午餐 11:30~15:00
晚餐 17:00~22:00

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