超級好吃的黃粒紅椒麻花生!(送五箱抽五箱)


偶像、偶像、王力宏。OH!不是、不是,是歐伊細、歐伊細、黃粒紅才對!

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又麻又辣花生來囉!

還記得去年去杭州旅遊時,從衛斯理大哥那邊吃到好吃的椒麻花生之後,
我就在網路上訂過好幾次一整箱的椒麻花生回台灣。很瘋狂嗎?一點都不!

因為吃過的人都知道,這種加上花椒的椒麻花生有多好吃!

今天為大家介紹的是正港台灣出產的黃粒紅
黃黃一粒粒的花生配上紅紅的辣椒與花椒,
取名黃粒紅真的是有趣又好記的名字。

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紙盒包裝附上紅繩方便拿,送人當拌手禮也是很好的選擇喔!

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包裝上印有兩種食譜可以自己下廚做做看

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台灣產的花生雖然沒有中國的花生來得大顆,但是小顆的台灣花生,
小巧有味道而且越嚼越香,好吃又安心。

之前買中國椒麻花生,TSUBASA打死都不吃,反正他很怕死啦~
娘家人是吃得挺開心的,現在台灣也有了,
大家可以很方便地買到,也可以很放心地大口吃花生啦。

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單獨吃香香的花生配著紅紅的辣椒與花椒,不會太鹹也不會太辣,不敢吃辣的人也可以接受。
吃完後一點點麻麻的感覺停留在舌尖上,讓人忍不住一口接一口。

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之前,媽媽就都用這樣的椒麻花生做菜,這一次當然也要小試一下身手啊!
某個週末,媽媽特地請哥哥一家人回來吃飯,一起來品嚐麻辣花生大餐。
大家一塊看看哪一道菜是心中的最佳好菜!

 

第一道 麻辣花生清炒高麗菜

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材料:高麗菜、黃粒紅一包

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作法:高麗菜直接用手剝成喜歡的大小,用油拌炒熟成後,
起鍋前再將麻辣花生到入鍋內,快炒兩下後馬上起鍋,完成。

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味道:因為是媽媽自己種的高麗菜,不用加多餘的調味調(沒有加鹽),
高麗菜的甘甜被麻辣花生給襯托出來,菜的甘甜配上花生的香氣,還有微麻的花椒,好吃好吃啦!

原本家裡都只是單獨炒高麗菜,現在加入了麻辣花生,
讓高麗菜多了變化,簡單中口感也變多層次囉!媽媽大推薦啦!

 

第二道 麻辣花生佐客家小炒

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材料:五花豬肉、豆乾、魷魚、芹菜、蒜苗、米酒、蠔油,黃粒紅一包

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作法:豬肉先燙熟切條狀備用,豆乾先油炸切條狀備用。

將豬肉、魷魚、豆乾,丟入鍋內乾扁,接著加入芹菜、蒜苗拌炒熟成後,
淋上蠔油與少許米酒快炒,起鍋前加入麻辣花生,快炒兩下馬上起鍋,完成。

(說真的,看媽媽做還真的很簡單,
丟一丟、炒一炒就完成了,但我就是怎麼都不會啊!大哭~)

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味道:有蠔油的鹹味,米酒炒過後的甘甜味,麻辣花生的麻辣味,鹹鹹甜甜辣辣的多重味道。
口感就更精彩了,有軟軟的豬肉,QQ的魷魚,脆脆的花生,咬一口就好滿足阿!

客家小炒一直都是一道非常下飯的客家菜,
哥哥光吃這道菜就可以吃光一碗飯,可見它的魅力阿!
今天的客家小炒多了麻辣花生,有了辣味更是下飯阿!

哥哥今天吃了兩碗飯,一直說好飽喔!
可見客家小炒家了麻辣花生就「合」的啦!
這是哥哥心中的第一名!

 

第三道麻辣花生乾扁小魚乾

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材料:丁香小魚乾、黑豆豉、糖、黃粒紅一包

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作法:先將小魚乾油炸香酥撈起,再將小魚乾與黑豆豉拌炒,
起鍋前再加入些許糖與麻辣花生,完成。

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味道:小魚乾香酥香酥,還有脆脆花生,
一點點麻辣中還吃的到甜甜的結塊糖,好吃得不得了阿!大大推薦!

嫂嫂和我最愛這道菜,不用配飯,光吃就很滿足,好像在吃零嘴一樣一口接一口,
停都停不了,酥酥的小魚乾有很多鈣,是營養好吃的一道菜。第一名啦!

其實這道小魚乾看起來好像很簡單,但最重要的步驟就是「裹糖」的那個步驟,
不喜歡吃甜的人,也許可以省略那個步驟,但是因為媽媽多了這個步驟,
所以這次做的椒麻花生小魚乾實在是好吃到爆表!!!

有麻、有辣、有甜、有鹹,好像人生的滋味都在這盤小魚乾裡面了。

超深奧的啊!

 

今天的三道菜各有所愛,媽媽說我煮的菜都很好吃,哥哥心中的第一名是麻辣花生客家小炒,
我和嫂嫂喜歡麻辣花生乾扁小魚乾,這是我們心中的第一名。

結論麻辣花生真的是既可乾吃當零食、又可以拿來做菜的好傢伙!

還沒試過這一小包椒麻花生的威力嗎?趕快試試看黃粒紅椒麻花生吧!^^

 

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