高雄金典酒店(4)75樓起舞景觀餐廳


到高雄金典酒店住宿的話,千萬不能錯過75起舞牛排海鮮餐廳。不知道是不是常被台北的高物價嚇怕了,所以到了高雄吃到這麼完整的套餐,標價只要NTD.1200(不含酒水及服務費)的時候,我和老公真的是爽到非常傻眼!

住在高雄真的不錯,想要到風景氣氛比較好的地方吃飯,要不是碰到大節日,應該都還算好訂位,而且餐點的價格還算合理。台北101的高樓層餐廳我們每次想要去吃都訂不到位,到後來索性就不去了,所以一直到現在都還沒吃過咧~哈!



餐廳入口有一些裝飾,應景的月餅還有正在促銷的酒。



月餅非常彩色的包裝,可是我沒買也沒吃,所以不知道味道怎樣。:P

喔!先祝大家中秋節、烤肉節快樂啦~~



美國美食節,所以有美國牛肉可以吃。^_^y


超可愛口布,我覺得金典酒店設計的這個圖案真的超可愛,而且到處都看得到,我每次看到都會心一笑,因為高樓旁邊有兩朵可愛的雲。


這裡的餐點是採半自助式,沙拉和部分甜點可以自取,其他都由服務生端上桌。


甜點我一個都沒動,因為我知道套餐的份量不少,
要是一開始就削弱戰鬥力一定很不智。


在吃沙拉的空檔,我到一旁還沒開始營業的Lounge拍照,
這裡常會辦活動,2011/9/10金典酒店也辦了一個東京攝影師之夜的活動。



高雄市的夜景,比較不像一般高樓夜景讓我那麼震撼,
原因是:高雄的街道非常寬闊,所以房子並不會太擠。
如果是擁擠的台北,夜景就不是那麼悠閒的景致了……



Lounge中也有表演的舞台

拍完照後,我在溜回自己的座位繼續吃~


因為是美國美食節的關係,所以搭配的酒也是美國的廠商。
一整瓶990,單杯200。看酒量來點整瓶或單杯。

[警語]
未成年請勿飲酒,飲酒請勿過量,酒後不開車!

2009 Columbia Crest Two Vines Sauvignon Blanc


這支白酒我還挺喜歡的,
不怎麼需要醒酒,味道很清新,而且酒香中帶點檸檬和哈密瓜的味道,果香味蠻明顯的,順口,所以一下子就被我給喝光了!

整套餐中,我們配了三款酒:

1) 美國的白酒
2)
智利的白酒
3)
澳洲的紅酒

餐廳侍酒的先生為我們解釋蠻多的,不過,不知道是醉了還怎樣,我後面的就不太記得了。哈哈!管他的,好喝就好~吃得心情愉快最重要啊!



這裡的法國麵包做得非常好!很有水準,有在法國吃的感覺。


擠成一朵花形狀的鹽味奶油也不錯吃,餐具挺講究,是德國的WMF。
所以用餐一開始就讓我和TSUBASA有蠻好的印象。

 


amuse bouche 開胃菜



這道菜上來時,我就覺得這廚師蠻厲害的!


由左至右分別是:

1) 鮪魚裹芝麻佐芥末美奶滋

2) 酥皮田螺佐balsamic紅酒醋醬

3) 梅汁茄子佐梅子醬

4) taco餅烤明蝦佐酪梨塔塔醬

(以上名稱全都是我自己瞎掰的)

 

有日、有法、有墨、有台,這道開胃菜取名叫做「環遊世界」也是OK的!


吃完很想拍手安可,再來一盤!^^

 

 

soup
野菇濃湯


好真材實料的湯,味道很豐富,最厲害的是上面的大量「荷蘭豆豆絲」。


還有,松露油是全世界最邪惡的一種食物,任何加上松露油的湯,沒有不好喝的。簡直是太太太奸詐了!就好像穿著一件白T恤、一條牛仔褲、一雙夾腳拖,卻背一個COCO
CHANEL包是差不多的意思。這湯原本就不錯,加上松露油的加持,我喝到光光啦!


就是這樣… 剩下用湯匙舀不起來的湯,我用小圓麵包沾滿,全部吃乾抹淨!

 

 

salad 沙拉


沙拉吧是自助式的,你想吃就取,不想吃也可以跳過。而且這邊菜色種類多,可以組合成自己喜歡的沙拉,要多吃一點也OK,要吃到飽也沒有人阻攔你。

生菜多、堅果多、葡萄乾啦、麵包丁、蔓越莓乾…… 一大堆啦!



醬汁也好多,我和老公不約而同取了橙醬和千島醬。橙醬好好吃!



蔓越莓、腰果、核桃、葡萄乾,我每一樣都好喜歡。



我的沙拉 ^^

 

entrée 前菜



軟殼蟹,我沒看過這麼大隻的。


軟殼蟹真是個好食材,因為全部都可以吃下肚,完全不剩。
如果螃蟹都可以這麼不麻煩吃、又好吃的話,我願意更常吃螃蟹。^^

 


2008 San Pedro Castillo de Molina Sauvignon Blanc Reserva, Elqui Valley, Chile

接著上來的就是這支來自智利的白酒,草根泥土的香味比較重。

比較起來,我比較喜歡第一支美國的白酒,因為清新淡雅;
這一支智利的白酒味道比較搶,要搭味道比較重的食物。
所以吃軟殼蟹的時候,這杯酒就上場了!^^

[警語]
未成年請勿飲酒,飲酒請勿過量,酒後不開車!

 

sorbet 雪酪



過場上來的是醒味蕾的芒果冰沙

 

接著上最後一支酒,來自澳洲的

Rosemount Road Red 2008 Shiraz (Rosemount Estate)


這支酒不會太貴,但也不錯喝。


Rosemount家的酒瓶瓶身很特別,是菱型的。

 

plat 主菜


主菜我點的是蘆筍大明蝦,這明蝦真的有、夠、大、隻!!!!


光是看這樣擺著兩隻大明蝦的盤子就夠讓我心花怒放了~


結果服務生等我拍照之後還來淋上醬汁,好功夫喔~

蝦子還蠻新鮮的,新鮮食材就已經好吃一半了,我和老公順利把這盤解決了。

接下來是重頭戲:美國菲力牛排!!

 


採用美國Prime等級的牛排,料理得好好喔!

我們都不記得點菜時有沒有問過我們要幾分熟,
但是端上來的就是五分熟耶!好專業啊!


因為有點久沒吃到這麼好吃的牛排,所以我和TSUBASA心情都很好!

 


快樂的結尾是咖啡配甜點,咖啡還OK,甜點待努力。:P


擺盤很漂亮,但是這提拉米蘇不是我的菜。
TSUBASA很給面子地吃光了,可是我只動了一口。

 

聽說到這餐廳用餐,一定要去廁所,因為美麗的高空眺望就在這裡啊!



南面看夢時代



反正一定要去那邊走一走、拍拍照就對了!

另外,如果有買票上觀景台的,門票記得要保留著,可以抵餐費喔!


愉快地用餐結束準備搭電梯回房前,
到LOUNGE門口拍一張照,這面牆的星光閃閃,還會變色。


如果住在CLUB貴賓樓層的房客還可以直接從最左邊那個電梯,直接搭到貴賓接待的商務中心再轉飯店電梯,很快就可以回到房間,而且不用跟其他觀景台的遊客擠喔!

(商務中心的照片我之後再貼給大家看!)

 

住在高雄金典酒店三天兩夜是我和老公的放空之旅,我們完全沒有安排高雄任何景點,就把這裡當作跟巴里島一樣放空的度假場所。時間到就去用餐,然後回房休息,放空腦袋。TSUBASA只待了兩天一夜,就搭火車回台東去了。我的第二、三天完全就是懶人的飯店行,等到退房後,又到小港機場搭飛機到澎湖繼續放空。八月下旬應該是今年我最空的一段時間吧?

結果放空太久,糟糕了…. 積欠一大堆作業都沒交。快死了!:P 
金典酒店我還有一篇鐵板燒和一篇商務中心想要分享,不過,先等一等好了。桃園的機場飯店小旅行還沒分享、澎湖的台灣希臘行也還沒分享,還有澳門和曼谷,八月行程太滿,要寫的東西好多好多,金典酒店就先分享到這邊吧!

 

想要得到85大樓紀念磁鐵的朋友,記得我分享的每一篇金典酒店文章都要留言喔!^^

 

 

高雄金典酒店官方連結

http://www.thesplendor.com/

 

優惠訂房連結

高雄金典酒店 (The Splendor Hotel Kaohsiung)

 

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