[麗星郵輪] 處女星號義式餐廳PALAZZO&夜間秀

上一次搭麗星郵輪處女星號時,我幾乎都在6F甲板中餐廳、12F甲板游泳池旁的自助餐聽、還有7F甲板藍湖餐廳用餐,沒有機會到這間PALAZZO義大利餐廳享用美食,主要原因是:這間餐廳只有晚上開,而且必須預約才能進來用餐!還好,這次與其他幾位媒體人一塊上船,第一餐就是到PALAZZO義大利餐廳吃燭光晚餐,開心、開心!

因為前一次沒有到這間餐廳,所以也不知道義式餐廳的主廚長得是圓是方,更不知道他是否去年就已經在船上?可以確定的是:這位來自德國的主廚目前是麗星郵輪處女星號的行政總主廚,也就是船上的菜很多都是經過他的監督下做出來的。有幾位也是上來好幾次的同行大哥大姊就說他們的菜進步了!


來自德國的行政主廚Reinhard Mammes先生


彷彿置身義大利的處女星號PALAZZO義大利餐廳


菜單


餐具全都是VERSACE!!!不高級都不行啊~~


凡賽斯最經典的大頭圖騰


盤底就看得到VERSACE字樣


麵包不錯吃


凱撒沙拉我也很喜歡!


龍蝦濃湯有點鹹、很濃郁,我吃得有點不慣。
但不得不說這很有義大利味!在義大利喝到的海鮮濃湯味道就是這樣!

有時候美食就是這樣,你懂不懂得欣賞跟味道合不合你的胃口是兩碼子事。
媽媽煮的就是全世界最美味的佳餚,那是因為合你的胃口,從小吃到大。
但是換一個人吃你媽媽做的菜,可能評論就不一樣了~

而美味這種價值,因人不同,沒有什麼標準,
只有懂不懂得欣賞的問題!

如果不瞭解廚師為什麼要這樣做,這道菜原本應該有的味道應該是怎樣,
只是因為不合自己的胃口就主觀批評那道菜好或不好,
那真的有損自己的美食常識,也對細心料理的廚師不敬。


我們這桌很有默契地都點了牛排,但其實這間餐廳最有名的是羊排!

牛排用銅蓋端上了桌,同桌的主菜都到齊了,
服務生才“uno”   “due”   “tre”
地一塊打開,很有氣勢!
同桌的人也感覺到服務生的熱情~

這裡不愧是船上最高檔的餐廳,服務生訓練有素!

幾乎每一道菜上來或要收盤子時,都會問一下用餐的意見。
「好不好吃?」「你覺得這菜如何?」

雖然說餐廳最重要的條件是菜色好不好吃,
但服務這一環絕對也是不容忽視的大重點!

就這點來說,PAZALLO餐廳做得非常好~
就算是在陸地上也有很多餐廳比不上他們的服務。

 

牛排煎得很剛好,雖然我要五分(medium),來了約七分,
但外酥內軟、肉質鮮嫩,肉汁豐富,好吃極了!

這裡順便補充一下牛排熟度的英文

 三分熟:rare
五分熟:medium
七分熟:medium-well
全熟:well-done

是的,就只有這四種說法,中文也是這四種,不要鬧笑話說什麼「九分熟」之類的….

而且這種術語就算到法國、義大利、日本,這樣說也通,
所以要熟記(我記得這是國中的英文字彙
…. )。

紅酒配牛排,這就是大餐。人生能如此與興趣相同的好友一塊飲酒作樂,夫復何求?


最後還有一個完美的甜點做結尾,酒足飯飽,身心靈都徹底因美食美酒而洗滌了一番。


這餐廳的巧克力是整艘船上最好吃的!
後來送到房間裡的巧克力就不及格啦!:P


餐後,我請主廚幫我簽個名留念。

喔!對了,忘記說一件驚人的事情。

那就是:這間餐廳牆壁上的畫作都是「真跡」!!!!所費不貲~
所以平常這間餐廳是關門上鎖的,一方面也是保護這些貴商商的畫作喔!

 


然後就到七樓麗都戲劇院看免費的秀啦~
這天看的是PHILIPPART &ANJA魔術秀
在樓上這個角度看魔術秀可以看到很多「細節」喔!ㄎㄎ~


第二天的免費秀看的是RUSSIA俄羅斯綜合秀
第二天的秀好好看喔!!!
(另開新文貼圖)

第二天我們連趕三場秀,RUSSIA、反串秀,及付費的上空秀NIKITA。
這場NIKITA稍微空虛了一點,比不上前次上船時看的上空秀。

如果沒機會看上空秀的,倒是可以把握上船的機會看一次,
這秀必須年滿18歲才能看喔~

 

那場反串秀因為跟觀眾互動很多,
加上有「
(新加坡旅遊局台灣代表處)處長」和「(行遍天下)社長」
的「處女
(星號)秀」,實在是太太太太太太精彩了!

不把那些經典照片放在一篇來回顧,一定覺得看不過癮~
況且那些照片多有價值啊~ 哈哈哈!

等我整理好就放上來….

 

相關連結

麗星郵輪中文網站:http://www.applevirgo.com.tw/
新享獅城新加坡自由行http://www.go2sg.com.tw/

 

 

 

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