9.26 中秋節前兩天，我們在中部提前過了中秋節。前一星期，小姑的喜餅太讓大家讚嘆了！所以在回家之前，我特定請小姑幫我再多買五盒回家。結果那家讚得要命的金樂竟然「缺貨」了！！嗚嗚～～ 小姑的未婚夫幫我們帶了另外一家林奇珍的紅豆麻糬餅四盒，另外一盒金樂的芋頭麻糬餅。每一盒都是120元。
隔天，我帶回娘家分了外公一盒、奶奶一盒，剩下三盒在家裡吃。媽媽和我迫不及待就用刀子切下一小塊來嘗口味。林奇珍對我來說是新口味，於是我先試一小口，一點點小油，味道還好，不知道是因為之前吃過金樂的關係所以沒有新鮮感？還是真的不如金樂？總之沒有讓我有之前的那種驚豔感。
接著，我再打開紫色包裝的金樂，同樣切一小塊出來吃。在切下去的時候，感覺就完全不一樣。麻糬本身比林奇珍軟很多！又軟又Q。底下的芝麻硬皮也是脆得不得了，果真是老牌第一家，不同凡響。
等我一口咬下切下來的那一小塊麻糬餅，挖塞！真是太神奇了！魯肉的香味、麻糬的Q勁、芋頭的柔軟滑順的口感，全部融合在一起，真是無與倫比的感動！我吃一口，娘吃一口，她也說這家比較好吃。那個魯肉實在是大成功！
在地的小姑未婚夫也說，其實大家都說「金樂」最好吃，最老牌。我還沒有嘗過其他家的（邱記），不過就目前這兩家的評分，金樂應該是優於林奇珍。報告完畢！
2004.9.21 原文
好像很久沒有寫美食日記了喔？都不知道在混啥瞇。哈！
昨天小姑訂婚，我們在潮港城吃了一頓，那裡的魚翅雞湯、生魚片、帝王蟹、招牌蝦餅、鹹蛋糕、芋頭球都還挺不錯。婆婆一直很怕食物客人會不滿意，但是我吃起來覺得很不錯哩！不過今天要寫的不是這些，雖然我大姑結婚在這家潮港城，我和T結婚也在這辦，小姑訂婚也在這裡，不過更特別的是下面我要說的。
今天我把婆婆為我準備好要帶回娘家的喜餅放到車上，一盒丹比的大盒喜餅，有小姑精挑細選的厚片餅乾，那些我在週六已經吃過兩三片，覺得真是好吃，跟我之前訂的拉法頌其實感覺還真像！而且又是出工廠不久的新鮮餅乾，自然吃起來加分不少。另外一袋中還有兩盒傳統圓餅，這種圓餅我訂婚時也在珍珠喜餅中的下層放了一塊郭元益的「 京饌玉露」。小姑他也挑了一盒京饌玉露。不過他還多了一種，那種是男方帶過來的，竹南市區的大餅店做的。
我原本以為京饌玉露已經很好吃了，紅豆、肉鬆、麻糬、甜中帶鹹、鹹中又有甜味，QQ的口感，又軟又香，吃這種喜餅，心情真是好，尤其還聽到嘴甜的國中同學說：「這是我吃過最好吃的喜餅內！」反正簡直是飛到雲霄了！但是沒想到名不見經傳的小店鋪做出來的大餅，才是令我眼睛為之一亮！！
話說這種大餅在你用刀子畫下去時，就可以感受到她的不同之處：上軟下脆。啊！原來他下方用芝麻來做底，弄得跟豬油餅的口感超像！！中間的餡料基本上跟 京饌玉露差不多，也是有紅豆、麻糬、肉鬆、些許肉，但是吃起來沒有郭元益的那麼甜。這小店鋪做的餅，鹹鹹的，但是好好吃喔！！嗚嗚～～ 我一早開車回到中壢，就把這兩塊餅大刀一切，切成四個半圓，其中兩個半圓兜成一個圓，拿去送給我奶奶吃了。嗚嗚～～～好後悔啊！！！我應該把 京饌玉露整個拿去給奶奶，自己留下這個好吃的竹南大餅啊！！（因為他在我拿餅過去沒多久，頭昏昏跑去看醫生，結果被醫生收住院了-_-||我拿去的餅，大概被其他人分光了。唉！）
而且剩在家中的那塊竹南大餅，等我下班回家，只剩下小拇指大小一塊。嗚嗚～～～～好傷心！下次去竹南，我再去買好了。好好吃喔！！！！
這篇文章書寫的源由是：下午跟精靈貓在MSN線上對談，結果講到這個大餅。她慫恿我說，寫一寫咩，我剛才就打幾個字把他給貼上了。貼上之後，自己再看一看，ㄟ～～ 「會不會太垃圾文了一點？」我問她。不過，算了，就當自己碎碎念記錄日記一篇好了。：P
嗨~艾瑪:
妳好!我也是你的忠實讀者喔..
只是今天第一次出現..
因為阿~~
我發現你跟我都住在同一個城市ㄝ..
重點是~~
沒想到你訂婚時選的喜餅竟跟我們一模一樣 ^+++^
—郭源益的珍珠喜餅.一層中一層西.我們中式也是選京撰玉露口味—
不過我們選粉紅色的外殼.就不知是否跟你們一樣了?!?
好巧喔~~~^.^
搞不好還我們還同年ㄝ.會不會?!? (因為有點眼熟) 😛
哇….
好想吃大餅喔
屋………… ><
沒想到竹南的大餅出現在妳的美食單元裡,說起來有點驕傲…我是竹南人,
但是說真的到底是哪一家的大餅讓amarylliss這麼喜歡呢???目前劇我所
知竹南比較有名的是蔴薯餅…
我有吃過那種大餅，
雖然不起眼，
不過真的超好吃的！！^-^
其實，我真的很想要拍照上來給大家看
但是現在只剩下「盒子」＠＠
我等等下樓拍起來
順便把那家店名補上好了
嗨~艾瑪:
妳好!
潛伏你的blog好一陣子了…不好意思唷~
今天第一次留言…
一見到你形容"紅豆、肉鬆、麻糬、甜中帶鹹、鹹中又有甜味，QQ的口
感，又軟又香"且和京饌玉露相比，我可以斷定那應該是竹南名產之一
的"麻糬餅"…看到你蠻喜愛它的，就忍不住好康到相報一番…
前年幫我姊姊挑大餅，因為我很挑，老媽和姊姊為了應付我這張嘴把竹南
糕餅店都試吃了一趟，
當時麻糬餅才剛申請專利不久，每家店都以此為主力產品，
一家竹南糕餅老店"林奇珍"推廣最有力
(http://www.lcc888.idv.tw/)，但我不推薦…
還有一家也算老店叫"金樂"還不錯，但餡料沒有第一名佳..
最後我們選了一家傳統客家的餅店，在竹南火車站正前方叫"邱記"的店，
是目前我吃過的麻糬餅的極品…超級好吃…一斤的大餅我可以一次吃掉一
半!各地親友吃後還不斷託我們去訂購送人…因為皮酥、料多且實在、加
上客家麻糬的特色真的是超讚的!不過價錢比其他家貴一些….
剛開始這家店只接受訂購，除非當天有人訂購作為喜餅才有多餘的餅作為
零售，他們很堅持給客戶當天製作的新鮮麻糬餅…現在就不必那麼麻煩
了，當天會有一定數量的開店前製作放在店面賣，不過賣完的就只好等明
天或是用預訂的，所以我家現在都是先打電話預訂大餅(一定要買一斤
的，小的餡料不夠多)，即使一個也可以預訂!!強力推薦原味紅豆麻糬餅
和抹茶麻糬餅(抹茶口味需預訂指定才有)…..
唉~這家店又把我的嘴養壞了，其他地方製作的麻糬餅的麻糬都不夠Q，
有些甚至隔天就硬掉的…
嘿嘿…這樣應該不會有廣告嫌疑吧!(如有不妥，艾瑪就儘量刪吧~)
jn,
我吃的就是「金樂」！！^^
等等把照片補上
還有，你真的是「專業試餅師」喔！
還沒訂婚的、想要買大餅的，
JN的話趕快把他記下來吧！
極具參考價值喔～～
還沒看照片就想吃了咧!!
艾瑪你一定要跟我說"金樂"的電話,
或著是jn跟我說"邱記"的電話,
到時候要來去合購板辦一團,
真是超想吃的…
我也是選一中一西的珍珠(給長輩們)
還另外又選了日式的拉法頌(給同事)
不過老實說，我一口都沒吃過
因為我是個看外表的人…哈哈
wow Annie,
你跟我選的餅「一模一樣」耶～～
哈哈！
我試吃了不少，也為增加的體重貢獻不少。
不過這個竹南的大餅，還蠻值得推薦的！
邱記麻糬餅037-479668
這家店現在事業越來越大…還有3家分店..
且好像有提供宅配一類的…
當年店面超不起眼的…後來既然搬到車站正前方…
預訂的好處是他早上製作,拿到手的大餅還有熱熱的感覺…
所以當天的麻糬餅是不封的(塑膠袋上有未撕的黏貼封口)
剛出爐的餡料很新鮮…
如果吃不完也不必冷藏,隔天的麻糬會變Q唷…
再吃不完,我家通常是不放冰箱…
因放冰箱麻糬會變得有一點點硬…
再用烤箱烤個2-4分鐘也一樣好吃呢!(我實驗過的經驗啦!)
jn,
不知道你同意我轉錄您寫的這些文字嗎？
我會註明出處及作者
或者您有網站嗎？
謝謝你喔！
呵…好啊!儘管用吧~
好吃的東西本來就是用來分享的呀!!
好棒的討論喔!!
愛瑪這一篇真是受益不少未婚人士吧!!
還有樓上朋友的補充
太棒啦!!
麻糬餅餡料中麻糬比例較多..
我姐訂婚時因為太好吃且一塊接一塊…
隔一段時間看到它又會不聽使喚切一塊吃…
一天下來我一個人大概快吃掉兩塊…
呃…結果半夜消化不良，反而睡不好…
麻糬這東西還是要適量…
尤其是胃不好的人儘量不要吃太多…
我好像沒有發過言
這次忍不住是因為這種餅也是我的最愛！！！
歐耶～～也是我媽的最愛
所以我如果有看到就會訂個幾盒分一分
吃不完冰冰箱要吃再烤一下
美味加倍倍倍倍
看的我好想來去訂
哇～～～～不會吧！didi…..
我終於嚐到偶像來自己網頁留言的滋味了 ：P
你是叮咚的媽媽那個didi嗎？
看來這個大餅要是有團購的話，
艾瑪應該可以分到一兩盒「廣告」餅吧？：P
說實在的我真的沒吃過蔴薯餅,雖然他離我家這麼近,每次回娘家大家就要
我帶一些回來,讓他們嚐嚐蔴薯餅的味道,下次我一定要自己親自嚐嚐看…
(看照片有有點熟悉,可能是娘家某親戚訂婚時送的喜餅吧!!!)
補充一下
蔴薯餅聽說有很多種口味
有甜的鹹的喔!!
^__^
好吧
等月餅吃完來團購大餅
哈哈．．．．
我真的很愛這個
有一次跟老公去公司旅遊去北埔
我們就買了好多盒回來
再分寄回娘家跟婆家
自己也留了兩盒
真享受啊！！
想到都嘴癢了．．．．
ps.都有在看啦，沒有留言是因為這裡太熱鬧啦
太熱鬧的地方我都要躲起來…..cc
我從來不喜歡大餅說，因為以前的大餅都是棗泥、蓮蓉、核桃什麼有的沒
的，我都不吃
但聽到你說的紅豆、麻糬，口水都快流下來了，竹南的餅不知道有沒有外
送到台北啊
艾瑪買到啦
好想看到內餡喔!!!!!
挖…艾瑪簡直是行動派者
一下就嘗試兩家的麻糬餅!
中秋節我家又去邱記訂購了3盒，
順便問了一下關於有無外送外地的服務，
邱記老闆說可幫忙宅配，但少量訂購則運費要自付
我剛也打去邱記問了咧!
他們是以十盒為一單位,一~十盒的運費就是$130
艾瑪,可以借你的文章來徵合購嗎??
可以啊！請用請用！
金樂我沒吃過,
不過,林奇珍的餅雖然在當地歷史悠久.
但是品質已經不如以前,尤其當地人都知道,他們的製餅的環境非常不衛生,
常有蟑螂,老鼠的…
所以當地人其實都不太去林奇珍消費了.
參考之
感謝艾瑪寫這一篇!!!
維妮提到合購
我也好想來合購喔~
這樣才有機會吃到～
萬一合購的話
可以跟艾瑪、jn借文章用嗎
無論如何，謝謝你們的資訊喔!! ^^
拜艾瑪不吝分享之賜,我特地將金樂的地址sent給在竹南上班的先生.10
月8日晚上下班時,他順道到2種不同口味的餅回家.
的確很好吃.麻薯餅內分別是芋頭,和紅豆的.2種都很好吃
月底我先生的學校有活動,上去竹南時我再去嚐嚐邱記如何
我以為林奇珍紅豆麻吉、金樂的芋頭麻吉沒有肉鬆呢…
今天去逛了幾家喜餅店，才了解好像大餅都是要甜甜鹹鹹的對吧，叫做鴛鴦餅，難
怪了
我還來不及走到郭元益品嘗〔京饌玉露〕，已經九點半，於是各家都紛紛打烊
去….只好擇日再戰….我看到眼快花了，本身就不愛餅乾的也吃到很噁…
ppage,
我自己的喜餅（珍珠喜餅系列）
就是用上層餅乾、下層京饌玉露
那時候吃，真的覺得驚為天人！
而且同學吃了都說好好吃。
後來我小姑訂婚
婆婆也去訂了京饌玉露
因為之前他覺得我的那個餅很好吃
不過，後來我吃了小姑未婚夫帶過來的這個金樂
發覺：其實傳統的大餅才是王道哩！
艾瑪~我爬文爬了很久~
還是沒找到大餅的地址與電話~
可以告訴我嗎
謝謝
我也想知道
是否也可以公佈呢
等一下吧！
我的照片還要找一下上傳喔
我一向很討厭中式喜餅那種又甜又鹹的口味
我收到喜餅後只要聞道滷肉的味道一定馬上送人
可是吃到邱記
覺得真是好吃極了
最神奇的是我把大餅放到冰箱冷藏庫
隔了3天再烤來吃
竟然跟剛買的一樣
麻薯完全不會變硬
究竟是如何辦到的呢
請問龍鳳麻糬餅系列是素的嗎？
cheng .MR
Dear 艾瑪跟jn
真的有在推合購邱記大餅嗎？
因為我家大伯在宜蘭也是開烘焙業 我想也買個一兩盒
讓他嚐嚐別店家跟自家的不同 。
若有的話 請加大樹一份喔!
感恩啊~
🙂
Tree
你好,
我本來只是有點想吃大餅,沒想到上google一查詢,
你的文章就在第一篇….寫的太好吃了…害我好想吃~
巴不得現在就飛到竹南去買,不過我也決定了..明天就
來去~呵~
其實你的曝光率很高喔,我也算是你的忠實觀眾喔~