2014南九州之旅(1)塚田農場南蠻雞、西橘通逛街、宮崎觀光酒店

宮崎

曾經在五年前(2009)九州鐵道亂亂走時,從大分搭車到鹿兒島的時候經過宮崎縣,
但踏進宮崎縣玩耍,這一次是頭一遭! 對於還沒有去過的地方,總有幾分想像和期待~

這次五天四夜的南九州行程我們搭的是華航班機宮崎進、鹿兒島出,
班機時間並不是太好,因為是午去早回,五天的行程被壓縮到三天左右。

但行程整體安排得很緊湊,加上有專車接送(像是小包團一樣)所以玩得很開心!

宮崎機場就在海邊,要降落到宮崎機場跑道前,
我這種一年搭上百次飛機的人都幾乎要尖叫了!

想要來一次刺激驚險的降落之旅,下次可以選搭宮崎機場當進入點,
因為touch down的前一秒,飛機看起來都還在海上,我看飛機越來越低,
還在海上真的有夠緊張,好怕好害怕啊~~~~ 超刺激的啦!!!!!

宮崎

天黑了,宮崎機場到市中心(今晚住在宮崎車站附近)約二十分鐘左右車程,不遠。
一路上超級像台東,我一度以為我是從松山上飛機下了台東@@

連這聖誕樹的燈飾都像極了台東縣政府前面的那幾顆,台東鄉親你們說是不是?!

宮崎

真的超像啊! 路上還有日本少見的歐兜賣內~

以前到石垣島的時候,覺得那邊就像是講著日文的台東(街景還有繁榮度整個很像啦),
這次在宮崎也有類似感覺,好像台東喔!!!!

宮崎

宮崎在九州的東南邊,相對位置跟台東在台灣的位置也很像。
整個縣分為縣北、縣央、縣西、縣南,
北與大分接壤、西邊是熊本、南邊是鹿兒島。

整個地理老師上身有沒有?! 哈哈~
旅行對於地圖還有相對位置的概念真的很重要喔!

宮崎

順便給大家看看為什麼九州會叫做九州?

因為古時候真的有九個州啊~ 這些名字現在都還在使用,也常可以看得見。
像是宮崎縣以前叫做日向,所以這邊就有叫做日向的橘子耶!

薩摩市鹿兒島的舊稱,那邊很有名的超甜又好吃的番薯就叫做薩摩芋。

宮崎

從各地到宮崎的交通方式: 很多地方有直飛宮崎的班機。

宮崎

台灣的班機,這是舊資料,現在還有華航的台北宮崎班機。

宮崎

宮崎空港和車站都在縣央,我們隔天去的青島神也不遠。
宮崎的行程安排了:

1) 青島神社、鬼之洗衣板(同一個地方)
2) 綾照葉大吊橋、酒泉之杜

然後就搭著火車往熊本繼續後面行程

宮崎

搭JR到九州各地的交通時間請參考照片,還有觀光巴士可以搭。

宮崎

日本的旅遊資料都做得非常詳細,
若拿到資料基本上根本不需要任何旅遊書就可以在當地玩耍了。

宮崎

旅遊資料中還介紹在宮崎必吃的美味:

炭火燒雞、宮崎南蠻雞(這兩樣我都吃到了)、生菜捲、宮崎牛

但沒吃到日本和牛奧運第一名的宮崎牛(極品牛)很殘念,下次去一定要吃。

 

馬上介紹全日本都有連鎖的塚田農場中的宮崎美味~

宮崎

如果我沒有記錯的話,這間在西橘通附近的是宮崎本店。

宮崎

這間居酒屋應該是我目前吃過的連鎖居酒屋中最好吃的一家,
也許是喜歡宮崎的料理,口味好合喔!

宮崎

南九州有三家分店:鹿兒島兩間、宮崎一間。

宮崎

店裡使用的食材來自各地農場,名稱也在店裡可以看見。

宮崎

很樸質的水泥牆和木頭,感覺相當文青風。

宮崎

有桌椅區,不必脫鞋子,也有吧檯,
但我們有訂位,所以被安排在必須脫鞋子的座位區。

宮崎

還好這裡的脫鞋座位區有可以伸腳的地方,
我在日本最怕去那種必須盤腳的餐廳,還沒吃飽就已經累死了!

宮崎

目錄我相信不懂日文的人也可以輕易點菜,在日本用餐就是這麼簡單。
有沒有?! 有漢字還有圖片,隨便都知道可以點甚麼,日本人太貼心了~

我們當天晚上點了塚田農場的餃子鍋和一堆必點的宮崎名物
每個人的預算是3980日幣包含飲料放題(喝到飽)

宮崎

這盤蔬菜+味噌是不必點就上桌的新鮮美味
宮崎的味噌似乎非常有名,這樣沾著吃就很好吃。

宮崎

宮崎的雞肉是日本三大地雞之一,所以一定要吃雞吃雞吃雞。

宮崎

照著圖片點就對了,這幾樣我們都吃到了。
其中生雞肉還沒吃之前,我真不敢恭維,也沒聽過。
只覺得:媽啊!日本人會不會太恐怖了?甚麼都吃生的? 連雞肉都要生食嗎?!

吃完之後我才知道還好沒讓自己的偏見剝奪了嘗試美食的機會

宮崎

這盤就是好吃得令人難以想像的生雞肉

如果有機會來這裡用餐一定要點一盤來試試
這就跟高知有名的鰹魚燒一樣,會在雞肉表皮先燒過,
加上適當調味(以檸檬提味)佐以蔥花一塊入口,
我第一次生雞肉體驗,簡直完美地在肚子裡跳韻律體操~

宮崎

這個炊餃子鍋也非常有特色,也是我第一次吃的美味。

宮崎

由雞肉高湯搭配飛魚和味噌熬出來的高膠原蛋白湯底
看起來就很厲害的樣子

宮崎

上桌前因為還沒點火,所以餃子一顆一顆很明顯,
摻在其中的高湯凍也尚未融化,根本不知道鍋裏頭賣的是啥東東。

宮崎

加上大量蔥花柴魚片和一些薑絲後點火煮滾

宮崎

高湯凍漸漸融化,把一定有糯米或米成分的餃子皮煮得又Q又有彈性,
吃起來口感超好! 高湯有稍微鹹一點(日本的食物部都這樣嗎?)

宮崎

宮崎

這一鍋炊餃子不是只吃餃子這麼單純,而是跟吃火鍋一般最後的重頭戲一樣,
火鍋會利用湯底煮雜炊,這個炊餃子湯底則用來煮拉麵!!!

宮崎

宮崎

宮崎

宮崎

宮崎

日本的拉麵就是非常好吃,麵體Q彈的口感就是台灣比較吃不到的。

宮崎

除了大菜之外,吻仔魚生菜沙拉搭配的是日式和風醬,
菜盤繞完一圈就見底了。

宮崎

這個地頭雞炭火燒也是來到宮崎必吃的美食

宮崎

一句話: 宮崎雞肉不愧是日本三大地雞,好吃駛了啊~~~ 😀

宮崎

嫩、香、軟、多汁! 另外一個特色就是這裡大量使用柚子胡椒(似乎是宮崎特產),
所以吃這鐵板雞肉燒也可以搭配一點柚子胡椒來吃。

宮崎

在鐵板上的雞油一點也沒浪費,這個愛心雞油鐵板飯也是塚田農場眾多驚喜之一。

宮崎

除了雞肉之外,這裡也賣生馬肉。
吃生雞肉已經很挑戰了,生馬肉?! 不不不~
但其實,過了兩天,我還是吃了! 哈哈~

宮崎

另外一個必嘗的雞肉料理是: 南蠻雞。
這一盤是那趟九州之旅中吃到最美味的南蠻雞肉。

其實簡單說就是炸雞炸好之後,浸入調味醬汁,
最後淋上特製塔塔醬搭配生菜上桌。

這麼好吃的南蠻雞,不點來吃的話,來宮崎做啥啊?! 哈~

宮崎

有一些特別的飲料,也是到宮崎要特別點來喝的。
向是這個SKAL飲料,有宮崎的特別口味喔!

另外,套餐還包括飲料放題,
這裡的飲料放題有一個很奇妙的規定,
第一杯飲料必須要點棕色液體:
啤酒或者烏龍茶之類的,到底為什麼要這樣規定?!
我真的不清楚…. 所以就來杯生啤酒吧! @@

宮崎

後來我點了好多宮崎這裡的特製沙瓦,比生啤酒或烏龍茶好喝多了。

宮崎

其中日向夏沙瓦和日南蜜柑沙瓦是我個人比較喜愛的兩款
另外一個蜂蜜醋飲沙瓦也還不錯,
愛的SKAL沙瓦雖然是特色,且上桌時好美(有愛心攪拌棒),
但還是柑橘類的比較推薦。

宮崎

這就是日向夏沙瓦、日南蜜柑沙瓦、芒果沙瓦

宮崎

餐後的日向夏雪酪,好吃到想安可! 哈~

宮崎

塚田農場用餐兩個小時下來,驚喜和噱頭不斷,真的挺有趣的。
加上小姐服務不錯,東西也好吃,價格還可負擔,很推薦來吃看看喔!

用餐到接近尾聲,小姐拿出【禮物】說明,還是中文版的~

宮崎

因為一開始用餐時,服務生就發給一人一張小紙條,請我們把名字寫下來。

宮崎

後來才知道要發名片給我們耶! 哈哈~

宮崎

每位第一次來用餐的都是主任,好有趣!

宮崎

這算是集點卡吧?! 從主任、課長、部長…. 一階一階升上去。

宮崎

服務生笑容甜美且多才多藝啊!

宮崎

用巧克力醬在盤子上寫字作畫

宮崎

這就是服務生畫出來的餐後小果凍盤
英文中文日文全都上耶!

宮崎

然後還幫大家拍合照,是不是超歡樂?!

宮崎

宮崎

宮崎

宮崎

最後還送到外面來,給大家吃”糖果。
總之,我好喜歡塚田農場啊!

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