[HK2006] 燉奶名品。義順牛奶公司


第二天晚上,從太平山上看完夜景後,我們到佐敦(Jordan)去吃晚餐(說宵夜應該更貼切),接著在晚餐之後,雖然大家都以大腹便便,但還是要去吃不佔胃的甜點。雖然已經十點多,很多店家都已打烊,但是我還是想要碰碰運氣,如果有看到「義順」的話,就想要進去吃一碗甜品。

皇天不負苦心人,就在吃完雲南米線之後,往地鐵站方向走過去沒多久,立刻看到了「義順牛奶公司」。不管,我一定要吃一碗啦!

這裡有名的「雙皮燉奶」(HK18.5和「巧手薑汁燉鮮奶」(HK20)我們各來了一份。最後,還外帶一個冷的薑汁燉奶~

看得出有哪裡不同嗎?這兩碗是不同的呦~

這一碗是做工比較複雜的雙皮燉奶,上面有一層薄薄的牛奶皮。鮮奶味道非常濃厚,若不是對鮮奶特別有興趣的,吃到最後會覺得奶味重到有點兒膩。不過,牛奶品質很好,味道真的很香。如果能兩個人分食,一碗的份量剛剛好。簡單地說,這就像是把熱的牛奶弄成「凝固狀」,加上一點糖的甜味,這樣應該比較好理解。

▲ 這碗則是另一店內招牌:薑汁燉奶。大推這款!如果有人來香港的義順要吃甜品,從這樣開始吃,保證沒錯!大致原料與雙皮燉奶是一樣的,不過,溫醇的薑汁帶來更和諧且均勻的口感,完全平衡了牛奶太濃郁的膩,反倒與薑汁衝撞出完美的味道。不管是熱的冷的都好吃,強力推薦!!

吃到見底為止,即使肚子很飽了,也要拼命把不佔胃的甜點給吞進肚裡。

在冰箱中的冰花燉雞蛋(HK16)及香滑咖啡燉奶(HK22)

上層是「凍雙皮燉奶」下層是「凍薑汁燉奶」及義順的牛奶

義順牛奶公司的甜品雖不至於是天堂美味,但,來到香港能品嚐到這類獨特的甜品,也是一大旅遊樂事,我想,下次我再到香港的話,還是會再度光臨義順吃吃甜品的!

 

Info

銅鑼灣
義順牛奶公司 2576-1828 銅鑼灣波斯富街85號地下
義順牛奶公司 2591-1837 銅鑼灣駱克道506號地下

旺角
義順牛奶公司 2393-3301 旺角西洋菜街246-248號地下

油麻地(我們去的是這家)
港澳義順牛奶公司 2374-5460 油麻地彌敦道519號地下
(地下=地面層)

22 thoughts on “[HK2006] 燉奶名品。義順牛奶公司”

  1. 彌敦道的義順牛奶公司我去香港三天有兩天都去吃燉奶<br />
    薑汁比雙皮好吃..雙皮吃到最後有點太奶了<br />
    口感綿密細緻,真的超好吃的啦!<br />
    好吃到我同事想去加盟在台灣開一家分店:P

  2. 我身為土身土長的香港人也只是吃過兩次義順。上年暑假回港跟媽媽吃第二次。可<br />
    是我們都覺得它的燉蛋太甜了!奶味是很濃,可是太甜令人會膩。我叫了個西多<br />
    士,可是也令人失望!

  3. 燉奶~~好愛哦~~香港的燉奶真的很好吃~<br />
    今年如果香港遊有成行,再來跟艾瑪好好請教一下~

  4. ★ 訪客 <br />
    謝謝你的留言。<br />
    我們真是好運!竟然歪打正著地吃到了本店:P<br />
    <br />
    ★ pureps<br />
    是啊,你的感覺跟我一樣:P<br />
    說真的喔,你如果真的加盟了,要來通知大家去捧場啊 呵呵~<br />
    <br />
    ★ chantell<br />
    以前在中壢威尼斯影城的一樓<br />
    就有一家薑汁撞奶很好吃<br />
    每次我都要拉著當時還是男友的TSUBASA陪我吃<br />
    好懷念啊~ 中壢還有哪裡有呢?<br />
    <br />
    ★ aprillove<br />
    好好喔~ 我爸媽和弟弟去澳門的時候<br />
    我也特地告訴他們一定要去吃薑汁撞奶和雙皮燉奶<br />
    他們吃了也讚不絕口 直說好吃好吃!<br />
    <br />
    ★ holily<br />
    你跟 pureps 合夥吧 :P<br />
    <br />
    ★ chezdoris<br />
    燉奶我覺得不會太甜,只是香濃到無法負荷太多份量。<br />
    西多士是啥? <br />
    <br />
    ★ himali<br />
    如果有必要,我會將我的行程整個彙整PO出來。<br />
    <br />
    ★ yangyaling<br />
    還好啦,你沒給我嫌棄啦 *^_^*<br />
    <br />
    ★ amy0313<br />
    沒問題,你不嫌棄的話,艾瑪必定傾囊相受。^^<br />
    <br />
    ★ jakeandy<br />
    台灣應該也找得到,口味應該也不差。<br />
    只是我沒研究哪裡有?誰知道哪裡有啊?<br />
    忠孝東路的糖朝是不是有啊?

  5. 之前去香港,澳門時,<br />
    也都有去吃燉奶哦…<br />
    真的是十分濃郁,滑嫩可口呢~<br />
    看艾瑪介紹的那麼仔細,<br />
    真的好厲害哦~

  6. 艾瑪好,<br />
    請教一個有點笨的問題……在看完上述文字後,<br />
    薑汁燉奶=薑汁撞奶囉?!<br />
    而all 燉奶=撞奶囉?!<br />
    呃……謝謝你看完我的傻問題。

  7. 妳好!<br />
    如果可以把行程彙整,那真的是造福我們這些對香港完全不熟<br />
    但又想自由行,又超愛吃的人.<br />
    不過也許要整理出來是一個不小的工程,等妳有時間囉!!<br />
    <br />
    謝謝妳的旅遊分享, 它已經成為我旅遊計劃的重要參考.<br />
    <br />
    <br />
    超級期待

  8. 艾瑪妳好<br />
    <br />
    請問你去的這家離佐敦站近嘛?還是更近油麻地站?<br />
    我因為看了你的遊記,昨天匆匆的訂下這星期六的香港兩天一夜行呢~<br />
    目前正在緊急蒐集資料中

  9. 艾瑪 妳好<br />
    先註明我不是來踢館的….<br />
    小狼我昨天在香港玩時..<br />
    從油麻地出口出去(好像是B出口)右轉,<br />
    走到 彌敦道519號 發現是一間燒臘店<br />
    要到 彌敦道513號 才是義順….<br />
    一開始找不到就走回去地鐵出口另一邊的公和豆品(不知道是不是分店)<br />
    吃豆花與釀煎豆腐,分別是10塊、13塊港幣<br />
    但因為是下午茶時間所以特價19塊港幣<br />
    但也感覺不便宜….但也不錯吃!<br />
    吃著又想到我有拿義順名片,拿其來看才發現是513號<br />
    所以又跑回去買雙皮燉奶,到機場吃^^很好吃~<br />
    也謝謝您的資訊~狼仔

  10. 我猜你吃到的跟我吃到的本店是不一樣的公和<br />
    聽推薦我去公和吃的丸子表示<br />
    不是那家本店<br />
    就~差!很!多!! @@

  11. hello~<br />
    我也去吃了這家店<br />
    寫了篇食記<br />
    把你這篇文章當做延伸閱讀囉~<br />
    歡迎來看看!<br />
    <br />
    峰大

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。