[Japan 2005] 旅程的終點 – Pierre Hermé 甜點

完美旅程的句點,應該在哪裡落下呢?如果品嚐不論是色彩、口感、味道都令人身心靈滿足的點心,是不是不錯的選擇呢?

旅程到了最後一天,安排得非常輕鬆,一早去明治神宮,這個我每到東京都要造訪的美麗景點。接下來吃中餐的地方,應該是所有女人和小孩都會瘋狂,但是男人會抓狂的地方,這個位於迪士尼旁的購物商場叫做 Ikspiari (http://www.ikspiari.com/)。這裡啥都有,只差艾瑪口袋中的錢少了些,連買個小東西都得跟朋友借個現金才可以買。這麼克難,也不是壞事,因為好像會少買一些。

這裡除了位於 2F 一家會讓所有媽媽看到會尖叫,小孩走進去肯定流連忘返的夢幻店 “Mother Garden” 之外,還有一家喜歡果子點心的人不容錯過的蛋糕店: Pierre Hermé (ピエール・エルメ サロン・ド・テ )。邊邊角角的店家位置,還讓我們小找了一下,進門後右手邊如上方照片所示,是茶葉和果醬等罐頭貨品,而我們的戰備位置在櫃臺邊的冰箱展示櫃中。


上面這張照片中有一排是空的,那一排全部被我們掃光,是不是很厲害啊? -_-


大家隨意看看就好,因為這些點心實在太迷人了,吃不到一定很痛苦,是吧?!


各式布丁、派果、蛋糕,雖然賣相跟新開的新光三越A4地下二樓
一堆蛋糕店比起來,有些還遜色一些,但是我想口味絕對是滿點的。


我不能再看下去了,再看恐怕這趟旅程就不止胖三五公斤了。


中間那個草莓派在這一排中,最耀眼突出,很想吃一口喔?

這家 Pierre Hermé 來自巴黎,據朋友說這是他看到所有巴黎的旅遊書中重複性最高的甜點店。在巴黎唸書的朋友 Rickson 也曾經介紹過,不好意思的還是,這篇文章是 Rickson 送給我慶祝我結婚的文章(全文請點這裡),所以這個品牌對我來說,也是有某種程度的紀念性吧?


Ispahan 是以玫瑰花瓣和覆盆子來裝飾小圓餅的蛋糕,看起來就是這麼美味!

根據 Rickson 說:

位於Saint-sulpice廣場旁的Pierre Hermé ,小小的店面跟招牌真的會讓你以為那只是間雜貨店。但是從早到晚排隊的人潮,不會讓妳錯過他的。Pierre Hermé 也是位怪才,他在巴黎以前小有名氣,後來去了日本開了甜點店,非常成功,一路紅回巴黎又開了這間店。這間店非常有創意,會有各種令人驚奇的甜點。唯一要提醒的是,他真的是很貴的。


我把這些帶回台灣,也是隨意嚐嚐,價格不匪,所以也不送朋友了,自己吃吧!

六個一組的小圓餅,要價日幣 1364,平均一個將近230日幣(快七十塊台幣喔),真的是貴族甜點吧?!一組六個的甜點中有伯爵、巧克力、檸檬、玫瑰、桂圓、花生等味道,蠻甜的,裡面的夾心比外面 macaron 的味道更重更濃,不配點茶啦、咖啡啦,應該吃一兩個就膩了。這個小圓餅,不愧是名家品,老公這種不愛吃太甜點心的人,都配著咖啡吃了兩三個當早餐,實驗證明,真的很成功,值得一試喔!


檸檬蛋糕,吃起來細緻,蛋糕中的空氣掌握得還不錯,也不太甜,當我的早餐剛剛好。

整體來說,Pierre Hermé 的甜點是令人激賞的。如果有機會再到巴黎,我想我會去 Saint Sulpice 旁的本店去吃一吃吧?!

Info

[巴黎店住址]

Pâtisserie Pierre Hermé :
72, rue Bonaparte
75006 Paris
Tél : (33-1) 43 54 47 77
Métro St Sulpice

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss


台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次,1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主,2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得,2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今,從無名小站至痞客邦,目前回歸個人部落格持續經營;更詳細網路書寫歷史請參考關於我

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24 thoughts on “[Japan 2005] 旅程的終點 – Pierre Hermé 甜點”

  1. 我好像是頭香喔~~^^
    近來流行起一股小圓餅風
    我想艾瑪應該會跟大家說說吃後感吧??

    TERESA

  2. 這是一家棒的法國菓子專賣店~
    他的夾心餅配上紅茶~
    是我們說最最幸福美味的享受~
    不知艾瑪在哪裡吃到的~
    我知道在青山的La Parte有日本第一家路面店~
    還有表參道上也有店~

  3. 看了讓人有想大塊朵頤的念頭!^J^
    不曉得那兩條長長的是什麼??
    請艾瑪解答吧!!!

  4. 哈哈…
    今年四月到東京時
    也在表參道還是青山呢?
    巧遇Pierre Herme 的專賣店..
    只有買了幾枚Macaroon

    放了兩三天吧..
    帶回了台灣
    滋味依舊無窮,
    馨香而濃郁,
    真的不虧是大師級的甜點店
    深深叫我不得不折服….

  5. 我在巴黎Laduree也買了好多這種小圓餅
    超級好吃
    不過價格真的不便宜
    1個1.3歐
    6個一盒10歐(因為秤重含盒子的重量)
    也有大盒的忘了幾個30歐
    最後一天打包40歐的小圓餅乾回來請同事吃~大家都說讚
    下次艾瑪去巴黎香榭大道別忘了買幾個試試^^

  6. 今年排定去東京的計畫,因故泡湯了~~
    看艾瑪的遊記有二種功能,
    一是望梅止渴;
    二是望眼欲穿。

  7. 便宜啊!這樣高級的小圓餅!一組六個只要230啊!艾瑪…
    早說我就請你帶一盒回來讓我先嚐嚐了T_______T

  8. 真巧,我也吃過同一款蛋糕耶^^
    在巴黎總店(在聖傑曼德佩教堂附近,離雙叟咖啡蠻近的)

    店面看起來超像高級珠寶店
    我們在店裡,
    有遇到從日本來總店修練的年輕師傅
    不知道現在是不是回去開這間店了

    有另一款也很好吃,不知道你有沒有吃呢?

    http://www.wretch.cc/blog/shebw&article_id=230
    3508 )

  9. Dear 小心眼,

    其實 Rickson 口中「艾瑪的朋友要去蜜月」
    指得就是你們夫妻啊 :P

  10. 啊~~朝思暮想的小圓餅啊!!
    PH的小圓餅真的是我吃過最好吃的

    看來過個海水 身價真的高很多哩!
    每次去巴黎都會帶一盒16個小圓餅
    外加千層派可露莉甚至巧克力可頌等等點心
    沒花個30歐元以上走不出店門口
    相比之下 法國的價格親切多了呢!

  11. 看來過個海水 身價真的高很多哩!
    每次去巴黎都會帶一盒16個小圓餅
    外加千層派可露莉甚至巧克力可頌等等點心
    沒花個30歐元以上走不出店門口
    相比之下 法國的價格親切多了呢!

  12. 終於在台中,也可以吃到Macaron(小圓餅)了。
    雖然小貴[NT60/個],但是,真的好好吃喔!
    果然適合下午茶用,因為單吃好甜阿!
    還要再說一次,真好吃!!!
    也謝謝艾瑪的介紹,讓我認識這種甜點。

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