[Japan 2005] 日光湯西川。伴久溫泉飯店(3)晚餐

[Japan 2005] 日光湯西川。伴久溫泉飯店(3)晚餐

在日本要吃山珍海味只要錢包帶足錢,要吃什麼幾乎都有。只是,如果大家知道伴久所在的位置是多麼窮鄉僻壤(事實上也不窮啦)、多麼前不著村,就會知道有這麼一頓豐盛的晚餐,實在蠻感謝的!

換好浴衣之後,導遊告訴我們可以到用餐的餐廳去準備用餐,我們用的包廂叫做「夢花衣」,地方頗大,名字也很浪漫。而我們用的餐點應該就是他們網頁上介紹的 囲炉裏端料理,應該就是圍著火爐用餐(?)

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用餐的紙餐巾中畫著「平家繪」,也看得到「湯西川溫泉平家子孫二十五代」的字樣。

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就座時,看到踏腳處還有一塊竹片,日本人真細心!

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看起來還真像是旅館或者飯店的展示照片(有點昏暗不明),不過這的確是我們當天的晚餐。

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當然,吃這樣的晚餐肯定要有清酒來配的啦!

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這個第一道看得出來是什麼嗎?紅色一塊、檸檬一片、白蘿蔔絲、芥末

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嘿嘿~ 要吃「玫瑰花」嗎? :P

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其實這是生魚片啦~ 只不過這生魚片偽裝成了玫瑰花。

啊,其實喔~ 我拍這幾張照片,心裡是有點不爽快的!因為我的「冰」都融化了~ 不美了啦!
所以,當我東叫西叫之後,導遊就拿了他的「未融化」版讓我拍了一張,如下。

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原來這道生魚片是長這個樣子,冰塊慢慢融化,之後會破出一個洞。一邊吃飯、一邊看秀。哈哈!
這樣的半圓形小巨蛋覆蓋在生魚片上,並不是單純為了好看,而是也有保冷保鮮的作用喔~

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這樣大概是一人份的餐點,是不是很多樣啊?完全吃不完!真的很多!一樣一樣說吧~

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麻糬、烤魚、山菜。山菜口味特別,烤魚很香,不吃魚的我也吃下去了,麻糬口感軟多於Q。
上方還有一碗蓋子蓋著的,右前方有一碟豆皮。

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上一張照片左上角的那一碗打開之後就是這個,燉菜,詳細名稱是啥我不知道,日文大概就是煮物吧?

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這豆皮是日光的名產,伴久這裡的豆皮特別在於上頭的「食用金箔」。

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把上頭那層玻璃紙拿開之後,食用金箔亮晶晶地顯現在眼前,
豆皮很香,下頭還有伴著一塊去川燙用的生菜。

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這些豆皮就是要拿到這碗豆漿中來燙,這豆漿非常香醇,差點想要加點糖把他全部喝下去。

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這一鍋則全都是野蔬山菜加上肉片的火鍋,味道很不錯。

旅行中的美食味道分為很多種,有些是「特殊」沒嚐過的,不管味道能不能接受,他仍舊是「非常特別」。有些是與你曾經有過的經驗「不謀而合」的似曾相識,例如剛好跟你得家鄉味一樣,或者跟你喜歡的味道很類似,那麼一樣會令你很感動。而這裡的味道就是讓我覺得有似曾相識的感覺,我很喜歡這樣熱熱的火鍋。

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在遠處還有一鍋看起來像是煮飯鍋縮小版的火鍋

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裡面裝著生米還有一些野菇及山菜。在我們用餐時,
不用打開去檢查,等到火差不多熄了,打開就剛剛好煮熟了。

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請讀我的唇~ 超~好~吃!!!這飯有夠Q的,也許是用炭火去燒出來的飯,味道特別香。
香菇滲到米飯當中,加上有甜甜的栗子,秋天的味道全部都在這一鍋裡頭啊~

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茶碗蒸。就一定要有這一道的嘛!蒸蛋,裡頭有肉,味道比較難記住。:P
我只記得我要吃的時候這一杯已經有點涼了,所以只有吃幾小口而已。

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漬物,牛蒡為最,醃得很甜。

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這杯酸梅酒很好喝,只有一小杯,顯然不夠喝。梅子也可以吃喔~

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有誰要猜這是什麼?味道我不知道,我去這家兩次,沒有一次提得起勇氣… 殘念~

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在炭火邊,放著烤豆腐、烤魚還有竹片魚板,每樣都是好滋味!

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湯西川中捕起的鮮魚,立刻宰殺上客人的餐桌。我原本想要放棄給別人吃的,還好沒有,
這條魚只是簡單的鹽巴抹上去,味道就很棒了!應該是新鮮的緣故吧?!

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竹片魚板,烤好之後不用三秒鐘大概就被我掃完了。

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紅味增湯,稍微鹹了一點,是不是日本的味增湯都要這麼鹹才成?

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甜點藍莓布丁,這個就比較普通了,大概他們不是甜點專門吧?!
不過大家仔細看一下喔,有「相呼應」喔~ 一杯茶、一碟甜點

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就是這個還沒有紅的楓葉啦!甜點上有,杯子上頭也有一個青綠的楓葉喔~

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酒足飯飽之後,不宜立刻去泡湯,還是休息至少一個鐘頭以上為佳,所以我們到旁邊的包廂唱起了卡拉OK。不過,卡拉OK還是台灣才是王道啊!呵呵~ 唱大概兩首吧!我和同寢的妹妹就回到房間裡頭準備去泡湯了

23 thoughts on “[Japan 2005] 日光湯西川。伴久溫泉飯店(3)晚餐”

  1. 太豐盛了啦…那冰蓋子很厲害呢…<br />
    那放腳的竹片也實在貼心…<br />
    飯裡面的"香菇"應該是"松茸"吧? 所以會這麼香?<br />
    那紅色一團的…生牛肉或是鮪魚吧? 我想應該是牛肉…<br />
    不過…包廂的名字最好~<br />

  2. 我也猜是生馬肉,<br />
    在台灣時常看日本節目介紹一些溫泉飯店,<br />
    10之8,9都有這到菜.<br />
    真是豐盛的一餐,<br />
    尤其是那到生魚片,<br />
    很像音樂盒一樣呢!<br />
    佩服大廚的創意.<br />
    <br />
    ~~大眼妹<br />

  3. 日本真是讓人流連忘返地方<br />
    景點有特色<br />
    連時食物都豐富又美觀<br />
    只看到照片口水就不停ㄌ<br />

  4. 我和先生一邊看一邊流口水,又一邊感嘆日本這個賣這麼多汽車、 Sony 出來的國家,在<br />
    觀光業仍可以發展得這樣精緻有文化,真是非常令人嘆服。

  5. 真是豐盛的一餐阿~ 色香味俱全 …<br />
    那個冰蓋給它太炫了吧 @@"<br />
    還真是第一次看到<br />

  6. 好美的擺盤哦~<br />
    真像一場味覺.視覺.與嗅覺都俱備的美食饗宴呢~<br />
    日本人對美食的用心真是令人佩服!<br />
    <br />
    那個已融化的冰蓋子,<br />
    我覺得看起來反而比未融化的還美呢~

  7. 在日本泡湯真是一等一的享受喔~~~<br />
    而且還有這麼豐盛的餐點可吃<br />
    看起來都很健康的食物<br />
    也不用擔心吃了會變胖<br />
    <br />
    哪像在美國泡溫泉簡直是毫無情趣可言<br />
    除了我以前去過新墨西哥州的聖他菲古城<br />
    是屬於做Spa的類型<br />
    如果冬天的話<br />
    還可以在戶外泡澡看雪景呢<br />
    不過還是沒有美食可享用啊

  8. 中午吃飯前看這篇最能引起食慾了:)<br />
    那個生肉….我想我也不會碰的<br />
    不過如果剛好有現煮火鍋,我一定會把它丟下去一起煮^^<br />

  9. 我也猜那盤應該是生馬肉加生蛋黃<br />
    其實要是不知道那是什麼肉<br />
    吃下去味道應該跟牛肉也差不多吧:p

  10. 我好像一直沒有公布喔 :P<br />
    <br />
    這是生鹿肉啦 <br />
    完全不敢吃~~<br />
    <br />
    生肉就很可怕了,還是生的鹿肉。<br />
    不過聽說「很好吃」~ 沒有腥味。<br />
    或許… 有機會吧… 下次我會提起勇氣的。

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