[Paris 2006] 在 Gérard Mulot 遇見 l’Amaryllis

Gerard Mulot

Rickson 一塊吃完午餐之後,我們搭了公車到 Mabillon準備買點晚餐要吃的海鮮。經過 Marche Saint-Germain,看到了一堆警察將往市場的路封起來,不知道發生什麼事情。後來看到一個人倒在地上,救護車在旁邊紅色的燈一直閃,等到再度經過時,那個人已經被用一面銀色一面黃色的玻璃紙覆蓋,準備送上救護車了。

說也奇怪,在台灣若碰到這種「已無生命跡象的人」感覺是異常害怕,但是在巴黎卻一點感覺都沒有,我還看到了那位躺在地上的人,不知道是不是瘁死的,因為表情看來很安詳,所以我也不覺得可怕。我很仔細地想了這個問題,為什麼在國外看到這樣的事情一點都沒有害怕的感覺,也不覺得恐怖。後來自己給了一個可能的答案「或許他跟你關係比較遠,所以不會害怕」吧?!總之,這種感覺的差異非常奇特,也順便記記下來吧!

我們的目的地並不是 Marche Saint-Germain,雖然也進去繞了一下,最終的目的地是這個…


是的!很多人都會來的這一家 Gérard Mulot… …

 

說到這家甜點店,也是 Rickson 在送給我的新婚禮物文章中提到的(詳情請見Rickson的電子報 巴黎七號地鐵),這次來到巴黎能有幸由他為我帶路,實在非常開心。我說 Rickson,你拿到學位真的就繼續呆在巴黎,帶團去吃東西就好了,超強的啦!搞不好在看部落格的朋友中,就已經有一票你的粉絲想要跟隨你的腳步去吃美食哩~

 

Gerard Mulot
巴黎的甜點店好多家都會在櫥窗邊擺上一個 macaron 塔,
好像這樣擺起來,裡面賣的甜點就都非常美味的樣子。

Gerard Mulot
當然,包裝也是一門藝術,讓人衝動地就會買了一堆回來。

Gerard Mulot
Pâtes de Fruits 水果軟糖(這也是甜點店必備的販售項目之一,此趟旅行吃了很多 orz

Gerard Mulot
當然,美不勝收、視覺絕對不遜於味覺享受的蛋糕,也是很重要的主角之一。

Gerard Mulot
店內人山人海,排隊在買東西。(畫面中的穿廚師服的男人,似乎就是老闆。)

這邊說一下這裡買東西的順序,儘管對著櫃臺中的小姐點你要的東西,點完之後,要先到「結帳台」去把你要的東西付完帳,最後再去剛才點東西的櫃臺取你剛才點的東西。這樣的流程跟在FAUCHON買東西很像,總是點點點,全部點完,幫你結帳和包裝的地方並不收費,而是給你一張條子要你去收銀台再結一次。這種法國式的購物流程,也是非常奇特啦!(其實我更想說的是「真沒效率!」:P)

 

真的,我在店裡面就這樣繞東、繞西,繞西又繞東,老是拿不定主意究竟要買哪一樣才好。恨不得自己開個車子來,能多搬一點甜點回家享用。最後,我選了這個…..

Gerard Mulot
嘿嘿~~ 其實這兩樣我都喜歡,Crème Brûlée l”Amaryllis!!
看到這個怎麼能不買了?!當然一定要買嘛!!哈哈哈~

Gerard Mulot
這是大尺寸的,一人份6.5歐元,成分有:杏仁圓餅、香草奶油、新鮮覆盆子。

Gerard Mulot
大份的就長成這個樣子。
看了就想要伸手進去冰箱抓一口來吃看看的美麗蛋糕,雍容地像位貴婦人!

Gerard Mulot
最後我買了兩種,紙袋中的 macaron 和紙盒裡的 l”Amaryllis


第一種就是這到法國就很難拒絕的小圓餅 macaron


Gérard Mulot 有四大類macaron,傳統、水果、異國風、創新口味等,
我買了 pistache, rose, citron, orange-canelle, cafe剛好這四類都點到了。

Gerard Mulot
性感小圓餅… ^^

Gerard Mulot
pistache(開心果)rose(玫瑰)citron(檸檬)orange-canelle(香橙肉桂)cafe(咖啡)
除了咖啡口味比較不令人驚豔之外,其他的幾個都很不錯。

Gerard Mulot
飽滿且濕潤的內餡,酥脆的餅皮,柔軟及一入口及撲鼻的香氣,很有水準的小圓餅。

pistache(開心果)
不知從和說起的喜歡,也許是吃下去讓我想到翡冷翠的開心果冰淇淋味道吧!

rose(玫瑰)
玫瑰是我很喜歡的口味之一,好像配著玫瑰花瓣一塊入口般的滋味,妙不可言喔!

citron(檸檬)
這個檸檬口味是其中唯一「酸」口味的,因此滋味絕對突出。

orange-canelle(香橙肉桂)
我好喜歡這一個口味喔!香橙和肉桂相輔相成~

cafe(咖啡)
嗯嗯,中規中矩。

這裡的小圓餅比起Pierre Hermes 的精緻典雅,我覺得Gérard Mulot 更多了一點「傳統味」。所謂的傳統就好像我們在台灣的路邊攤吃蚵仔煎、大腸麵線一樣,並不會特別去在意食物美麗的外觀或者包裝的華麗,但在大飯店裡頭買的糕點(例如國賓的繽紛蛋糕房)如果沒有華麗的包裝似乎就顯不出他的稱頭,Gérard Mulot 就是這樣如鄰家般的雋永滋味要比包裝、比華麗,也許PH和Ladurée都還是高明了一些。

 

除了小圓餅,我還買了一個「大圓餅」,這個大圓餅不性感、不華麗,但真材實料!

Gerard Mulot
大圓餅就在裡頭

Gerard Mulot
燈等~~ 燈燈燈等~~ 上頭有瓜子的雙層杏仁餅,裡頭夾著覆盆子。

Gerard Mulot
可愛的不只是他的外觀,還有他的名字。哇~~~~ 他叫做 l”Amaryllis 哪!!

Gerard Mulot
下次誰去巴黎的話,也記得去點一個 l”Amarylliss 來吃吃看吧。
先吃小的(macaron),再吃大的(l”Amaryllis),吃完之後只有「幸福」可以形容喔!

 

備註:Gérard Mulot在法國只有巴黎兩家分店,分別在第六區和第十三區但是 有趣的是Gérard Mulot在日本卻有「七家分店」!!

 

Gérard Mulot

Magasin Saint Germain
76, rue de Seine 75006 Paris

Magasin La Glacière
93, rue de la Glacière 75013 Paris

http://www.gerard-mulot.com/

延伸閱讀

Rickson電子報 [巴黎七號地鐵] 巴黎甜點店
http://www.wretch.cc/blog/rickson

 

 

 

4 thoughts on “[Paris 2006] 在 Gérard Mulot 遇見 l’Amaryllis”

  1. 那個名為I’Amaryllis的甜點
    真的好有趣~~
    讓我也好想嚐嚐這和艾瑪的名字有異曲同工之妙的可愛甜點!!
    流口水ing

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