[Paris 2006] 米其林一星★L’Angle du Faubourg(2)

最後上場的是餐點的尾聲。在 L”Angle du Faubourg 最有名的招牌甜點要算是 Macaron Moelleux à la Poire 梨餡杏仁小圓餅。不過我不知道哪根想吃巧克力的筋不對勁,點了 Coulant au → 繼續閱讀

[Paris 2006] 米其林一星★L’Angle du Faubourg(1)

回台灣的前一天中午,原本想吃在第八區的三星 Taillevent,因為實在是訂不到位置(中餐是七十歐元上下),所以我到了另外一家「關係餐廳」L”Angle du Faubourg。 這家餐廳在 Rue du Faubourg S → 繼續閱讀

[Paris 2006] 米其林級一星★Ze Kitchen(1)

如果午餐有點名的話,我肯定可以拿到最準時的獎。訂好的 Ze Kitchen預約了12:30,不到12:20就已經到了門口。這條離塞納河堤道不遠處的法式新餐廳是 Rickson 推薦我的第二家餐廳,因為La Chamarré的用餐經驗感覺太好 → 繼續閱讀

[Paris 2006] 米其林一星★La Chamarré(entrée/plat)

開胃小點用完之後,接著就是精彩可期的頭盤。因為份量的大小讓我產生錯覺,吃完之後熊熊以為就應該上甜點了,後來才想起「不對不對,後面才是主菜啊!」那時候已經至少七分飽。餐桌上我們不斷聊著餐廳、美食、星星,非常愉快的話題。 Les Entrées → 繼續閱讀