[Paris 2006] 米其林一星★L’Angle du Faubourg(1)

回台灣的前一天中午，原本想吃在第八區的三星 Taillevent，因為實在是訂不到位置（中餐是七十歐元上下），所以我到了另外一家「關係餐廳」L”Angle du Faubourg。這家餐 → 繼續閱讀 …..

[Paris 2006] 米其林二星★★Le Relais Louis XIII(3)

起司和中場的麵包上完之後，接著是好吃到想要打包回家的杏仁糖和焦糖。杏仁糖很好吃，但是與焦糖一比之下相形失色，因為那焦糖真的太太太太好吃了！我還不記得有哪一次吃到的焦糖讓我如此忘情於他的軟和香之中。很快 → 繼續閱讀 …..

還是別在麵包一上來就無法停止地啃他，雖然大多法國麵包的滋味難擋，但為了之後的頭盤、主菜和甜點，後來上的麵包我還剩了一些沒吃完。在喝湯時，隔壁桌進來了三位看起來就是商務客的日本人，坐在距離我不到一公尺的 → 繼續閱讀 …..

隔了幾天之後，我們要繼續吃大餐啦！這是一家米其林二星的餐廳，美好的回憶不只是菜色而已，而是一場三國的邂逅，故事很多，我得在邊吃大餐之間慢慢來說。照片先整理好，這樣就可以邊看邊說故事了… & → 繼續閱讀 …..

Formules Déjeuner Including a Glass of Wine & Coffee 菜單很簡單“Formules Déjeuner”就是「午間套餐 → 繼續閱讀 …..

如果午餐有點名的話，我肯定可以拿到最準時的獎。訂好的 Ze Kitchen預約了12:30，不到12:20就已經到了門口。這條離塞納河堤道不遠處的法式新餐廳是 Rickson 推薦我的第二家餐廳，因為 → 繼續閱讀 …..

Les Desserts #1 Fiques de Solliès Rôties, Crème à la Rose et Pètales de Rosed Confites Roast French → 繼續閱讀 …..

開胃小點用完之後，接著就是精彩可期的頭盤。因為份量的大小讓我產生錯覺，吃完之後熊熊以為就應該上甜點了，後來才想起「不對不對，後面才是主菜啊！」那時候已經至少七分飽。餐桌上我們不斷聊著餐廳、美食、星星， → 繼續閱讀 …..

終於要開始吃巴黎的大餐了… 以上為預告文