上週知名的卡比索冰淇淋，邀請姐姐在12/25聖誕節當天，參加它們的試吃會及活動
。但不巧的是，姐姐已經計畫好12/24要出發到日本過聖誕節，因此很哀怨的在跟我抱怨著，為何她最愛的甜食，總是會擦肩而過!!此時，身為她的好妹妹，及同樣愛吃甜食的我，當然就義不容辭的站了出來!「姐~姐~~~就給我去吃嘛~~拜託啦~~姐~姐~~~」結果，就換成我來代替艾瑪參加在台北101的「WASABI日式自助餐廳+卡比索冰淇淋」試吃會及活動囉!另外我也帶了小姑同行，一同歡渡聖誕節。真不愧是聖誕節，路上滿滿的都是人潮，街景也佈置的很有氣氛。
到處都有聖誕樹，來個聖誕樹集合。
到101四樓的WASABI餐廳，店外滿滿的排隊人潮，好在有先訂位，不用擔心沒有位置。
已經有一部份的人坐到裡面等著進去，另一邊還看的到師父在做準備。
就坐後，就開始取用美食囉!
這盤生魚片是師父現切好的綜合生魚片，非常新鮮，另外也可以指定要吃哪種生魚片及數量，請師父幫忙切喔!旁邊的是美麗螺肉。
現場生蠔也是無限量供應，每個都是這麼大一顆，真是豪邁，喜歡吃的話，多吃幾顆很快就回本啦!
握壽司及壽司捲，有很多種口味可以選擇，而且都是師父現場手工製作的
特別的是，握壽司還有炙燒牛肉的口味，牛肉不新鮮可沒辦法這樣做。蝦子也很鮮甜，我大概吃了有15隻吧!哈~我是蝦子殺手!旁邊的是蕃茄鑲肉，酸酸的蕃茄有解膩的效果。
螃蟹也是隨你吃的啦!雖然是小隻點的牛蟹，不過味道還不錯，食材新鮮就很好吃。不過吃扇貝時有吃到一點沙，失敗!
炸物的選擇也很多。炸蝦的麵衣稍微厚了點，不過口感很酥脆；炸地瓜也很甜很好吃，如果有梅粉有話我會吃更多的!；炸馬鈴薯是用整顆切塊製作，剛炸出來外酥內軟，味道很香；炸花枝味道就還好，可能炸有太久有點硬掉了。
現切的牛肉及火雞肉，這個也很受歡迎，排好久的隊拿到的。牛肉很軟嫩，火雞肉則很有咬勁，搭配上特調的牛排醬味道更棒。
特別的日式香蔥涮牛肉湯，很適合這種寒冷的天氣來一碗，用柴魚及昆布熬煮的高湯，直接淋在特選的新鮮安格斯牛肉，將牛肉燙至7分熟左右，沾上胡麻醬，味道相當搭!
連現煮的拉麵都有，麵是使用細的拉麵，有點像是油麵，但比較有咬勁，湯則是用涮牛肉用的高湯，煮好後，要加什麼料自己選自己加。
有多種冷飲及咖啡、熱茶可以選擇，我倒了3種冷飲，由左至右是「芒果可爾必思，原味可爾必思，抹茶」，特別推薦它的「抹茶」，抹茶味道很濃很香，不像其它店家味道調的很稀。
甜點也有多種蛋糕及麻薯可以選擇。
特別推薦明月冰捲，外層是黑糖麻薯，中間包著紅豆泥及奶油餡，黑糖麻薯的軟Q及甜味加上紅豆泥和奶油餡，整個就是絕配!
冰淇淋的部份，店家是用俄羅斯第一品牌的卡比索冰淇淋，而且有5種不同的口味可以選擇。
由左至右是「花生巧克力、芒果、咖啡、草梅、酒釀黑櫻桃」，而後面的則是杜老爺的麻糬冰淇淋。
一開始我先挖一球花生巧克力+一球酒釀黑櫻桃，軟軟的很好挖，可見店家很大方喔!不像一些店家，提供高級的冰淇淋，卻硬的像石頭，像是怕客人吃一樣。
下層是花生巧克力，上層是酒釀黑櫻桃口味。酒釀黑櫻桃被綿密的冰淇淋包覆著，帶有櫻桃香及些微的酒香，一開始吃味道也許有些淡，但吃著吃著櫻桃香及酒香就會越來越濃，也越順口。
花生巧克力是我強力推薦的口味，香濃的花生香，加上帶點巧克力微苦的香氣，味道真是絕配，而且每一口都可以吃的到花生顆粒，口感及香味兼具，真的是會讓人上癮，雖然孕婦不太能吃冰，但我還是忍不住吃了2球的花生巧克力!!
到8點時，出現兩位可愛的卡比索小姐，來幫忙客人挖冰淇淋，除了親切的介紹各種口味的特色之外，還貼心的先在甜筒外包上衛生紙!
看這種大排長龍的情況，就知道卡比索冰淇淋有多麼吸引人，好佳在我一開始就先吃到兩種口味了。
小姑排了很久的隊，終於也拿到一球草莓口味。
還開心的和卡比索小姐偷偷合照一張，因為她們在忙不好意思打擾人家。草莓口味的奶味很濃，味道也較甜，而且同樣也能吃到些許的草莓顆粒，細緻的冰淇淋搭配上軟綿的草莓果肉，又是另一種完全不同的口感。
到9點過後，卡比索小姐換跟現場的客人玩卡比索皇家輪盤轉轉樂，只要是在坐的客人，卡比索小姐都會到面前跟你玩一次。
我們這桌當然就是派小姑上場啦!
決定性的一瞬間!!
結果小姑轉到7號，是「俄羅斯娃娃湯匙」!是不是很可愛啊~~
這時候已經是9點半了，還是這麼多人在排隊，可見卡比索冰淇淋有多麼好吃!這次很可惜的，卡比索冰淇淋只有吃到3種口味，因為到最後人潮還是有夠多的，加上我跟小姑也吃的很飽了，所以就沒再去排隊吃另外的芒果及咖啡口味，我想芒果口味一定也很香很濃!!等可以吃冰之後，我一定要一次買整桶的回家慢慢挖著吃，哈哈~~
艾瑪：好嘴命的妹妹在我去日本時，在101的WASABI享用了一餐很好吃的晚餐還吃了卡比索冰淇淋，以下就是她為大家帶來的現場食記分享。我哀怨的不只是不能去WASABI這家從來沒用過餐的餐廳，更哀怨的是沒辦法吃到好吃的冰淇淋啊啊啊～
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WASABI日式自助餐
地址:台北市市府路45號4F(台北101購物中心4樓)
訂位專線:(02)8101-8166轉3
