[嘉義2012] 留園精緻料理

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[嘉義2012] 留園精緻料理 @amarylliss。艾瑪[隨處走走]

嘉義的兩天一夜中,幾乎每一餐都是重頭戲。
例如第一天的中餐選擇在「留園精緻料理」用餐,就是一個很特別的經驗。

留園是以「套餐」形式出菜,每個人固定價格,記得沒錯的話是450元一套。

主廚李青洋曾經榮獲法國藍帶騎士獎。

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店面很明亮、用餐區也很大,環境還不錯。

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店內有很多主廚的獎章

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得過很多獎的主廚

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店內環境

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有許多角落的裝飾都很有意思,像是船型的椅子。



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開胃的洛神梅子汁裡面有濃郁的陳皮味,好喝得不得了!

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從這裡開始是套餐:開胃飲料

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冷菜三疊,跟開胃飲料合成一道。

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焗烤柳橙海鮮盅(名字全部都是我自己瞎掰的)

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松露蒸蛋

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主廚出來跟大家見面聊天

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這份烤餅我已經吃不下了,份量太多。

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松露海鮮麵,也算是一道中西合璧的菜式。

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這道魚肉豆腐湯我愛得不得了!

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非常清爽又好吃的魚肉

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小火鍋,這道最後才上,我們早就吃不下了,份量多得不得了。

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句點:甜點和飲料

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這樣洋洋灑灑一整篇的照片就是「一套套餐」

創意十足,把傳統的台菜結合西洋的一些料理方法,
以不同以往台菜的形式呈現,非常有創意,而且上菜時也顯得特別好看。

平心而論,口味上,我覺得並不是「美味到了極點」的程度,
但是,以一套450的價格來看,是可以接受的。

如果到了嘉義,想吃一點「比較有創意的台菜」這裡倒是一個不同的選擇。

 

 

留園精緻料理

電話:05-2322985 / 05-2349315
地址:嘉義市興達路321號

 

 

 

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss


台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次 ,1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主,2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得,2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今,從無名小站至痞客邦,目前回歸個人部落格持續經營;更詳細網路書寫歷史請參考關於我

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