微酸、微甜、微熱量的夏季微沙拉派對

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天氣越來越熱,愛美的女生在夏天都想要穿得少一點,
但是囤積了一個冬天的脂肪難以見人。你說怎麼辦?

三五好友聚餐,總是大魚大肉對身體也不好,
靈機一動,來個清爽又美味的沙拉派對好了~

這種越來越熱的天氣常讓人吃不太下,所以,想要兩全其美:吃得下又吃不胖,
只好端出讓人「食指大動」可以吃得飽又美觀又不怕胖的料理當做秘密武器啦!

五月應該是我上大賣場最勤勞的一個月了!

為了把我設計的三樣「繽紛沙拉派對」菜色做好拍照,
使出了渾身解數,最後做出這三道不僅美觀而且超級好吃的菜色。

別小看這小小一袋的沙拉,有了它,簡單的蔬果都可以變成吮指回味的佳餚!

來,跟著我這樣做,保證你的沙拉派對健康又完美……

 


很功夫地弄了一份派對菜單,如果你要開輕熟女的沙拉派對的話,
這樣弄一份菜單出來保證加分不少!

這三道做起來超簡單,但看起來超豐富的沙拉餐只要半個鐘頭就可以完工。

 

 


千島核果青蔬沙拉

Salad with thousand island salad dressing and raisin, walnut
topping

千島沙拉醬是最廣受歡迎的沙拉醬之一,
用千島沙拉醬來做一個繽紛多彩的蔬菜、蛋、果仁沙拉,保證賓主盡歡。

 

材料:生菜些許、蘆筍、生黃甜椒、生紅甜椒、水煮蛋切片、葡萄乾、核桃乾

桂冠沙拉醬:千島沙拉口味

 

如果喜歡多一點果仁,還可以多加上杏仁脆片、花生粉等,
也都會讓整道菜吃起來非常豐富。

 

作法很簡單,準備萵苣、美生菜、高麗菜絲等基底生菜,
配上可以綴色的蔬菜,像是紅甜椒、黃甜椒、綠竹筍…

我自己吃這道千島沙拉有時候還會放一些梅子粉進去,酸酸甜甜超好吃。

最後淋上桂冠沙拉的千島沙拉醬就可以了!是不是很簡單?

這樣的沙拉當成請客時的第一道沙拉來出菜也不失禮,
如果是夏日的沙拉派對,這道前菜裡有大量生菜,吃多了也不用怕油脂太多。

媽媽很驚訝我可以弄出這樣的菜,他一直以為我是個廚房白癡之類的….

所以後來嫂子和媽媽邊吃邊讚嘆說:「真是好吃!」

生菜的擺放沒有什麼技巧,唯一的撇步就是沙拉醬!
用了沙拉醬之後,原本平淡無奇的生菜也可以變成美味的盤中飧。

連宸宸也忍不住要來舀幾口!

如果小孩不喜歡吃蔬菜的,也可以這樣變化一下,讓他愛上吃蔬菜喔!

 

 


蔬菜雞肉涼比薩沙拉拼盤

Colorful Vegetable and Chicken Pizza Salad

第二道美麗到我想要去申請專利了!哈哈哈~

原本我想要把這道菜取名為:黃綠紅生菜輕沙拉

後來覺得好沒創意喔~ 又想要取名為:雙子星塔三色輕沙拉

這樣感覺又有點假掰… 不過,如果是要請客人、開派對的話,
我原本取的名字都還蠻令人期待的!哈哈~

 

材料:蘋果絲、黃甜椒絲、紅甜椒絲、玉米筍、綠蘆筍、雞胸肉絲

桂冠沙拉醬:Light 輕口味(藍色點點那包)

 

作法也超級簡單,只有蘆筍、玉米筍雞胸肉需要先汆燙,
雞肉以手撕成細絲,其他都只要切成細絲即可。

我屬意用黃紅兩色的甜椒來做沙拉,因為清甜、爽口、顏色又漂亮!

燙幾根玉米筍和蘆筍形狀也剛好可以鋪成圓形做PIZZA

依照自己的喜好把圓盤擺上準備好的所有材料,這樣看起來就像是PIZZA一樣。

最後擠上桂冠沙拉light口味即可完成這道清爽口味的蔬菜雞肉涼比薩沙拉拼盤

我呈現的只是一種沙拉菜的概念,拼成比薩這樣的方式感覺真的很像一道主菜。

原本我想要做一個暖沙拉,也就是用長方形的盤子來呈,
另一半放上以橄欖油和奶油分別煎香的杏鮑菇和牛小排,

這樣好像義大利彩色蔬菜千層麵+牛排,感覺應該也不賴。

不過,最後我還是找了一個不用油煎的料理,彩色的蔬菜水果Pizza,很不錯吧!

一人一盤當主菜,有肉也有菜,很豐盛喔!

重點是:這道菜超~~~~好吃的!
因為沙拉用的是light口味的,感覺更加清爽!

試試看,你會愛上它……

 

 

 

 


五色水果沙拉盅

Fruit salad bowl – green and gold kiwi, grava, tomato and
mango

最後一道我做了水果沙拉當結尾,水果沙拉就是把所有準備的水果切成塊丟進大碗中就可以了。

這道難度也是零,完全沒有難度的一道菜。

 

材料:芭樂、綠奇異果、金黃奇異果、蘋果、芒果(以上全部切丁)、蕃茄

桂冠沙拉醬:原味(綠色點點那包)

 

這條桂冠沙拉最常被用來在夏天擠在涼筍上沾著吃,不過,我今天要拿來當水果沙拉的佐料。

水果沙拉要好吃,我覺得第一一定要「滿足視覺享受」,所以挑了幾種不同色彩的水果拼在一起。

如果你有特別鍾愛的水果,只要味道不要太濃郁,基本上都可以放進水果沙拉裡面一塊拌著吃…..

(像是榴櫣啊、木瓜就不太適合做綜合沙拉)

把準備好的水果丁全部放進沙拉碗中(如果要直接準備成小份的也可以)

擠上沙拉醬就完成了!有夠簡單了啊~~哈哈哈!

 

33℃的熱空氣

讓胃口變得很夏天

這時  最好輕輕吃

來道梅粉蕃茄豆腐沙拉

微酸、微甜、微熱量的夏季輕食

 由內至外地輕鬆袪熱

讓味蕾舒服起來

 

桂冠沙拉   輕純細緻、清涼爽口,怎麼搭都對味!

 

希望這幾道沙拉也可以帶給你一些清涼爽口的點子囉!^^

 

 

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4 thoughts on “微酸、微甜、微熱量的夏季微沙拉派對”

  1. 沙拉真是天氣熱時吃不下東西的好伙伴阿,看起來就清涼爽口阿~((流口水,
    第二道雞肉沙拉,甜椒也不用先燙熟嗎??也可以生吃??
    (ps.艾瑪好像在無名跟痞客邦寫的日誌有區分嗎??)

  2. 應徵巧手【菲庸】按圖索驥~哇 哈哈哈
    蕃薯島水果 世界一等一好美麗
    為近期"水患"農民們加油啊~
    天災的損失,情非得已,雨過天晴~再接再勵!
    品牌行銷,沙拉~已深入民心辣!
    依四季自然賞味~健康得第一呢!哇 哈哈哈

  3. 艾呀呀~腦殘辣
    忘了分享"美食紀錄片"呢
    回敬
    艾瑪仙姑這題"清爽涼夏美色"篇
    呼達辣~
    小王子enjoy艾瑪的口感喔!
    品嚐"這堂"美滋味的同時
    小王子也來宴客心靈享饗交響曲
    蕃薯島蓄勢待發正要PK老母雞呢! 哇 哈哈哈
    別忘了宴請視覺大饗宴啊
    瞧探探嘛~上菜分享嚕
    紀錄片曲之【舌尖上的中國】
    小王子好樣的麻吉來自"上海幫"的分享喔!
    傾聽淚水與口水一起飛 呀! 哇 哈哈哈~
    那麼 我親愛的小王子
    用青春煎熬的紀錄片曲
    所有的過去、現在、未來式
    也栩栩如生 嚕
    還 真有過之而不及呢~哇 哈哈哈
    麻吉們搬個小板凳~靜、墨、觀、探嘛!

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