烏樹林香草冰露(ICE)
馬鞭草香草冰沙
當服務生端上這一道中場清味蕾的冰沙上來時,我整個被嚇傻了。不可能吧?!一套幾百塊錢的餐點,竟然會有法式高價餐廳才可能提供的中場冰沙?!這種冰沙的功用是將之前吃主菜、湯品、沙拉等已經被重口味給麻痺的味蕾爭取一些緩和的空間。用這樣清爽的口味和冰鎮的涼快來讓味蕾重新復活!
這個透明雞蛋造型的餐具,裡面裝的是烏樹林花園裡面種植的馬鞭草現打的冰沙,在烏樹林,他們叫冰沙為「冰露」。這綠色的冰露除了有法國來的果露調味之外,大多原料仍然是產自外頭的花園。我想要強調的精緻,在畫面中已經很明顯地出現了,那朵粉紅色的花、那片綠色的葉子,當然還有精緻的盛器,這是一間怎樣用心的餐廳似乎不言可喻。
按讚加入粉絲團分享此篇文章
延伸閱讀
- 台啤極賞啤酒PREMIUM五星極賞饗宴活動@高雄君鴻酒店38F鐵板燒
- [2020飲食日記] 嘉義| 長榮文苑酒店大廳酒廊下午茶
- 新北環狀線旅遊美食特蒐:Y15板新站Y16板橋站Y17新埔民生站/5個私房景點與10間推薦賞味名單
- 台灣雪梨試吃推薦:桃梨城柿
- 台北市士林區美食:松濤日本料理,秒回日本的感動!
- [嘉義] 六月餐飲日記
即時消息請加入LINE群組:點這裡加入我的LINE群組
【關於作者】艾瑪 | amarylliss
聯繫、合作或邀約請聯繫:amarylliss@gmail.com |
TG按讚:0