[美饌] 台東中正路福紀扁食

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福紀扁食
地址:台東市中正路52號
電話:089-362116 0935-172981

其實來台東一週,很丟臉啦!因為除了來的來的第一天吃寶桑湯圓,第二天吃了大車輪,再後一天牙痛那天去吃到皮蛋瘦肉粥,然後吃了一個蕭家肉圓。之後每次要吃什麼,什麼都沒開,這還不是普通的背。老公笑我說我已經變成「要吃什麼店家都感應得到會先關門」了,反正昨天要去吃牛肉炒河粉,今天想去吃卑南豬血湯,全部都沒吃到啦!最後,我跟老公說:「吃『鄰家蒸餃』好了。」然後轉了方向盤開到中正路。

停車在鄰家蒸餃前,但是老公卻看到隔壁的「福紀扁食」。他說他沒吃過,就來試看看吧!也好。

牆上的價目表八九種菜單,我們點了一半,是怎樣?大概是出門吃飯前看了料理東西軍,受草莓千層派跟栗子白朗峰蛋糕的刺激,加上卑南豬血湯沒吃到的憤恨,所以我們點了:

  • 香菇肉燥飯 25
  • 鮮蝦扁食湯 45
  • 鮮蝦紅油抄手 45
  • 鮮肉扁食米粉湯 55
  • 總共 170 元
  • 第一個上菜的就是香菇肉燥飯,還不錯吃,我想應該是台東米的關係,所以甜滋滋的,又香又甜。

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    鮮蝦扁食湯,配著豆芽和青菜,湯頭跟扁食一樣鮮美。扁食以外觀看起來,每一個包得非常用心,品質很不錯。裡面當然最好吃的就是那脆脆的蝦子!真的很少吃到這麼脆的蝦子說,雖然我只吃了一兩個,因為這是老公點的。:P

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    這個紅油抄手跟上面那道鮮蝦扁食湯,只差在加湯或者加醬的不同。裡面的內容物都是以皮薄而Q的餛飩皮,包肉餡,以油花香味滲入黑毛豬後腿肉,以沙蝦為蝦肉扁食的主要材料。紅油抄手在要上菜前以蔥花點綴,顆顆圓實飽滿的餛飩浸泡在調味料中,色香味美。

    抄手若是不辣,那就沒味道了。上抄手時,店家將他們的福紀紅油淋醬順便拿到我們的桌上讓我們自己調味。同樣的鮮脆蝦子咬一口就感覺得到他的美味,口感非常脆。我覺得這個鮮蝦扁食真的很值得推薦耶!不管是湯的或者弄成抄手,都可以來這裡點一次吃看看。

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    這是我點的鮮肉扁食米粉,與鮮蝦扁食一樣多,但是在湯裡面多了一把米粉。鮮肉也很好吃,但是與鮮蝦扁食來比較,或許可以先點鮮蝦試看看。不過加了一把米粉,滿足感的確比較夠喔!

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    老公去買單,170元,一點都不貴。從今天起,鄰家蒸餃隔壁的這家福紀扁食,列入我們的台東美食名單中。

     

    在吃完晚餐之後,我們在到附近的寶桑路的蓮玉湯圓冰去吃綜合湯圓冰加牛奶。百吃不膩啊!哈哈哈哈!

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    • Info: 福紀扁食

    地址:台東市中正路52號
    電話:089-362116 0935-172981
    營業時間: 10:00~22:00

    • 延伸閱讀:福紀扁食隔壁的鄰家蒸餃

    1. 2005.03.08 [食記] 台東鄰家蒸餃

    2. 2005.01.05 [美饌] 台東。鄰家蒸餃(2)

    3. 2004.12.28 [美食] 台東鄰家蒸餃

    20 thoughts on “[美饌] 台東中正路福紀扁食”

    1. 啊?大概我很少經過中正路,<br />
      都不知道有這家>"<<br />
      我很愛吃扁食,改天真的要去吃看看,<br />
      謝謝艾瑪又提供的好康情報:D<br />
      <br />
      PS.難得搶到頭香:P

    2. <br />
      我超級喜歡吃餛飩的<br />
      不知為何我對那種有皮裡面包肉的我都很愛<br />
      可惜洛杉磯都沒有啥好吃的餛飩<br />
      看到這些照片真是口水直流

    3. 餛飩湯好喝阿~(肚子都餓了~"~)<br />
      看起來都好好吃的樣子~"~<br />
      有機會去台東一定要嚐看看!

    4. 上次從花蓮經過台東時,在大車輪吃中飯。才驚覺,台東這幾年<br />
      進步很多ㄟ。還是我民國八十八年的時候,還搞不清楚狀況?想<br />
      起來,跟我認識的人,都陸陸續續到了花東,新一期的 nephro <br />
      CR 也抽到花蓮籤……Orz……

    5. 唉呀呀~~肚子又餓了….奇怪,不是才剛吃飽的嗎??<br />
      只能怪艾瑪拍的美食看起來太好吃啦!<br />
      那個綜合湯圓冰加牛奶…..看起來真是極品!!

    6. 那天看到艾瑪的介紹去吃了<br />
      一進門就有點小後悔,有兩桌抽菸喝酒大聲說話的客人,<br />
      <br />
      又不好意思掉頭走人,點了菜後,忍耐坐了三分鐘..<br />
      最後還是滿身煙味的走出門口:『老闆,我要打包』…<br />
      雖然有點小扣分,但是口味真是一級棒,尤其是紅油抄手.<br />
      鮮魚湯也很甜美,好好吃喔……<br />
      下次進門前,要先探頭看一下有什麼樣的客人在…-_-!!!

    7. Dear monica,<br />
      <br />
      要是那天進去的是我<br />
      我大概也寫不出這篇文章了<br />
      用餐心情很重要啊! ^^

    8. monica:<br />
      <br />
      不好意思,針對你說的問題<br />
      那只是偶爾的時候<br />
      不然大部分喝酒抽菸的客人<br />
      都會在包廂裡面。<br />
      <br />
      如果妳們怕吵<br />
      我們裡面也有包廂<br />
      可以入內用餐。<br />
      <br />
      對於這件事情,店家身覺很抱歉<br />
      已在改善中,<br />
      歡迎下次在光臨。<br />
      <br />

    9. 最近再度推出<br />
      紅油抄手+鮮魚湯 100元<br />
      紅油抄手+九尾雞湯 100元<br />
      (九尾雞湯是由九尾草慢火熬4個多小時的湯汁<br />
       健胃、開脾)<br />
      新鮮又好吃又便宜。<br />
      <br />
      <br />
      歡迎蒞臨品嚐。<br />

    10. 也是看了艾瑪的介紹<br />
      星期五中午和老公去吃<br />
      走進去~一陣異味撲鼻而來<br />
      只有一桌兩個客人<br />
      看了四周環境~有點髒<br />
      點了滷肉飯 鮮蝦扁食湯 鮮蝦扁食抄手<br />
      小菜(滷黑黑的小豆乾)<br />
      口味是很不錯<br />
      可是我看到桌上的調味瓶<br />
      都是油油膩膩的 辣椒罐沒加蓋<br />
      裡面看起來都乾涸了<br />
      心中不僅想像會不會有昆蟲掉進去ㄚ?可能是我太龜毛了點~<br />
      身旁的老公一下子都吃光光了<br />
      我想我不會再去第二次吧~~<br />
      <br />
      後來去了中華路上的90.5度C喝飲料<br />
      我點了menu上特別推薦的熱奶茶<br />
      上來時是一杯調好的<br />
      和我心想茶包加牛奶式的不同<br />
      喝了一口<br />
      果然是三合一泡的<br />
      跟老闆反應還辯說雖是三合一也是他們的特調ㄝ<br />
      有很多客人都說很好喝~<br />
      早知道就去買麥當勞的奶茶也比較好喝<br />
      要喝三合一我在家泡就好了<br />
      還是老爹咖啡的奶茶比較棒<br />

    11. 對於你的問題<br />
      我們會改善<br />
      只是我們必須要澄清<br />
      <br />
      第一辣椒用到最後都會看起來乾澀的<br />
      不過我們都有定期更換<br />
      至於 醬油罐油膩膩的<br />
      我只能說可能是上壹位客人沒用好<br />
      因為我們每天都會清理,擦拭。<br />
      還有至於你說有臭味<br />
      那個是外環道哪裡 台東農會飼料廠<br />
      那裡發出來的味道。<br />

    12. 謝謝你給的建議<br />
      <br />
      因為你得建議才會使我們做的更好。<br />
      <br />
      下次來 一定改進<br />
      <br />
      如果你覺得 這種環境還是不舒服<br />
      <br />
      可以外帶阿

    13. 老闆, 你都會定期來看,那我在這裡表示一下。<br />
      <br />
      我喝過鮮魚湯,我覺得很棒,很好喝。<br />
      但是九尾雞湯的雞肉好少喔~~<br />
      湯頭還不錯,但是看起來太油了(我是說看起來啦)<br />
      喝起來還OK,只是,雞肉可不可以給多一點啊?<br />
      因為我上次去喝的時候,雞肉幾乎都是雞骨邊的一點點肉而已。<br />
      害我喝得好辛酸啊!

    14. ok<br />
      沒問題的阿 <br />
      一定給你多壹點<br />
      <br />
      <br />
      因為九尾雞湯成本比較高<br />
      那個湯都是熬很久的暱<br />
      可是既然你都說話了<br />
      當然可以  沒問題<br />
      下次還要再來噢<br />
      <br />
      請多多指教哩<br />
      會再改善的<br />
      <br />

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