最近一波寒流報到，雖然沒有冷到很誇張，但還是讓我出門必需穿上大外套，使我更加懶得出門。不過剛好前幾天接到邀約，要到士林的「草原風」吃蒙古火鍋，蒙古烤肉我是吃過，但蒙古火鍋這我就沒嘗過，加上冬天本來就吃火鍋的季節，理所當然就一定要來嘗鮮囉！
「草原風蒙古火鍋」位於士林的小巷內，有點不好找，但我們約晚上8點這時候，看到店內居然還是客滿的狀態，店外也還有一些人在等候，以這樣算小偏遠的地方還有這麼高的人氣，看來味道是值得期待的。
一進店內，立刻就能聞到火鍋的香味，盡是香料的味道，跟一般火鍋店的味道完全不一樣。
坐好後，服務生就上前送上菜單及點菜。菜單可是特別設計過的喔！
一開始服務生就先問有沒有吃過，我當是回答沒有囉！之後就開始介紹。
店內鍋底有分「紅鍋」及「白鍋」，原則上兩者湯底是相同，
只是紅鍋是加辣的，白鍋是不辣的，
所以來這邊點其實很簡單，就看你要不要吃辣就好了。
點了想吃的火鍋料後，最後服務生會問你需要「飯、麵、冬粉」，我點了麵，接著就等著好料上桌囉！
花草茶、冷飲有茉莉花茶和柳橙芒果汁、熱飲有茶包研磨咖啡、冰淇淋這些都是無限取用的。
在旁邊還看到特別設置留言板，讓顧客留下寶貴的意見和足跡，來吃過的人都是在稱讚好吃的，
推薦我來試吃的朋友也一直拍胸脯說我一定會滿意！此言果真不假！
先送上來的是店家特製的「馬鈴薯龍蝦沙拉」
上頭撒了一些綠綠的東西店家說是「茴香」，吃起來帶有些類似芥末的微嗆，
卻又沒有芥末的辣味，加上馬鈴薯泥溼軟的口感，味道還真是特別，個人很喜歡這道沙拉。
接著湯鍋就先送上來囉！
我點的是紅鍋，一到面前就能聞到濃郁帶點小辣且充滿辛香料的香味，可以看的到鍋裡還有許多香料在飄著，裡面我認的出來的只有「龍眼乾、紅棗乾、蒜頭」這幾樣，另外有顆很像橄覽的東西，後來一問老闆才知道，那個叫「草果」，又稱做草豆蔻，也是屬於中藥材的一種，其它還加入了老闆的獨門密方，才讓整鍋湯香味如此濃郁又不嗆鼻。
隨鍋附的基本配料也很豐富，看看這麼大一盤，裡面有好幾種蔬菜及火鍋料。
送上來時服務生有另外特別說明，可以先將火鍋料丟入鍋內煮，但蔬菜的部份建議留在最後，等涮完肉片後，再放入蔬菜，因為它們火鍋的特點就是湯頭味道就很濃郁，也因為湯頭很濃的關係，不需要沾醬，這樣直接涮肉吃，就能吃到很肉片和湯頭的精華。
麵是店家特製的「南瓜麵」，因為在麵團加入南瓜的關係，
所以麵身有些黃色，吃的時候帶有淡淡的甜味南瓜味倒是吃不太出來。
美國霜降牛肉：油花分佈的很均均，稍微涮一下就可以吃了，
肉質軟嫩卻又帶有嚼勁，加上湯汁的香氣及甘甜，更是美味加倍。
安格斯牛肉：店家相當大方，肉片厚度都很足夠，筷子夾起來都是完整的，不會整個散掉，
一樣的涮過之後再吃，味道真的很棒，完全不需要沾醬，就吸滿了湯頭的味道了。
這時候如果再沾醬，反而會破壞它原有的味道，難怪店家不提供沾醬，完全是正確的決定。
不沾醬的火鍋不但比較健康，讓女性朋友更愛的理由其實是：熱量少非常非常多啊！^^
特選羊肩肉：這是店家特別推薦的，肥瘦均勻的羊肩肉，也相當美味，
涮過後吸收了湯汁首味，完全吃不出有羊騷味，連以前不敢吃羊肉的朋友也連吃了好幾塊。
手工花枝漿：由管子直接挖一球到火鍋內煮，就是花枝丸了！
用花枝漿現煮的吃起來味道就是不一樣，比一般的花枝丸好吃多了，而且也能吃到大量的花枝塊。
這一道如果有到草原風去用餐的朋友，建議一定要點來吃，
因為這道真材實料，其他地方真的吃不到！
海鮮拼盤
總共有「花枝、草蝦、魚片、蛤蜊、鮮蚵」，5項海鮮，每樣都是新鮮又肥美，
在美味的湯裡煮過後，湯的味道更帶出了海鮮的鮮甜，
真的是要大大稱讚這個湯底，無論是涮肉或煮海鮮，都是非常適合。
綜合火鍋丸：每一樣都非常好吃，可以吃的出來都是品質很好的火鍋料，其中起司丸咬下後，中間還會流出濃濃的起司，另外福袋裡面包的餡，跟以前吃的不太一樣，這個裡面包的是魚漿和魚卵，很有口感又彈牙，很好吃喔！
寫到這裡我已經想要再去吃一次了，真的～
不點這道就不算內行，一定要點這個福袋和起司丸喔！
還有這種任選3項火鍋料100元，及任選3項海鮮200的點法，會比單點更划算喔！
老油條：火鍋必備的老油條當然也不能少，煮過後吸滿了湯汁的精華，
又帶有些許辣味，吃起來又香又過癮。
荔枝啤酒：整杯充滿荔枝的香味和甜味，喝起來像甜甜果汁的，又帶有點淡淡的啤酒味，
但又完全沒有啤酒的苦澀味，酒精濃度只有4%，要不是我開車來的，我一定會喝掉整瓶。
(未成年請勿飲酒)
蒙古奶酒
酒精濃度有三十多度，喝一口立刻就在嘴裡揮發了的感覺讓整個口腔都充滿奶酒的香氣，
若是搭捷運或公車去用餐的人，可以點來喝喝看，很有立刻就置身蒙古的錯覺喔！
(未成年請勿飲酒)
桂圓紫米粥
這項甜點吃起來不會太甜，又帶有桂圓的香氣，紫米及紅豆熬煮的軟爛、綿密，
還能吃到一整塊的桂圓，在餐後送上這道甜點，吃完整個是一個大滿足，
因為太好吃了，我還請老板幫我續碗。哈哈！
9點時，店家還有「關燈愛地球」的活動
顧名思義，就是關掉部份燈光，節能省碳愛地球，
另一方面也能增加浪漫氣氛，真是用心良苦啊！
這餐吃下來，真的是很滿足，也又多了解一種火鍋，原來火鍋不用沾醬也可以這麼美味！
而老闆也很用心的，將店內裝飾的很有蒙古風，像是天花板就像是蒙古包，
牆面上也掛了服飾及弓箭，真是令人驚喜。
另外店家也有「你PO文，我送肉」的活動，
只要在網路上PO介紹「草原風蒙古火鍋」，就能得到肉片一盤喔！
就像朋友推薦我來用餐一樣，我現在也很誠心地為大家推薦這間搭捷運就可以吃得到的士林「草原風蒙古火鍋」。來這裡吃一下不用沾醬也可以很美味、很健康、熱量少很多的蒙古火鍋，徜徉一下彷彿在蒙古草原裡的各種香氣和美味！
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草原風蒙古火鍋
訂位電話：02-28855957
營業時間：11:30至 22:30
週間午休：週一至週五 下午1430至1700休息
地址：台北市士林區後港街35號
(捷運劍潭站2號出口 往承德路方向走約3分鐘
全國電子正後方)
