五月開始有很多鳳梨可以吃，台東的高台附近(鹿野)也產不少鳳梨，媽媽曾經在台東吃過這裡產的鳳梨，覺得品質好又便宜，一度叫我開車回北部的時候帶「一箱」回去。不過我時常都走南迴回北部，走蘇花的機會比較少，所以也沒有買成過。
有一天，娘家斜對面那位裝潢叔叔（就是幫很多人裝潢的那位賴師傅）他太太送了我們好幾個鳳梨。媽媽吃不去就把他跟糖水一塊煮成蜜鳳梨。我特別喜歡吃甜食，所以看到這樣的東西眼睛都亮了，差點沒有尖叫而已，媽媽看我這麼喜歡就說：「不然你帶一罐回台東。」耶～
這個泡水喝超讚的，要打冰沙也可以，真的是超方便！如果有「剉冰」的話也可以淋在上面當鳳梨冰，超讚的！而且很妙喔～
我把這一罐放在冰箱之後，老公竟然有天問我說：「你的柚子茶不是還沒喝完？幹嘛再買一罐啊？」大爺，這不是柚子茶，是鳳梨蜜！
媽媽弄得鳳梨蜜，超讚的！
取幾塊放杯中沖水喝
這樣是有點太多，我要沖兩回～
沖出來就是這樣，真的很讚喔！！^^
每次台東鳳梨盛產,
我央媽媽做的不是這種鳳梨蜜,
而是鳳梨酵素(這款,吃大餐後用來自我安慰的:p),
醬鳳梨(用來煮鳳梨苦瓜雞很正…)
想到就流口水…
把它澆在挫冰上真的超好吃！！
而且自製的吃請來真的安心多了。
看完這篇文章突然想到：我今年夏天
還沒吃到自家人做的鳳梨剉冰耶．．