[Japan 2005] Twilight Express (11) 曙光號午餐

曙光號的中餐是我又愛又恨的一段插曲。

先以照片來看看到底中餐的餐車上提供的是什麼餐點… …

(1) 沙拉一盤:生菜比早餐還少,但是蕃茄媲美北海道的鮮紅美味蕃茄,不知道哪裡來的。

(2) 咖哩飯一盤:牛肉咖哩醬、生姜漬物、日本不知何處的白飯。

沒了,就這樣兩道,勉強還要算加上飯後的附餐飲料,果汁(柳橙汁、蕃茄汁)、茶、咖啡等的話,那就是三道菜的中餐。

不要因為東西少,就以為我會很失望,相反的,這道咖哩飯卻是我曙光號北海道旅途中,相當懷念的一盤美味。因為前一晚的懷石便當、早餐的水煮蛋、及這道咖哩飯,讓我對這列曙光號的廚師刮目相看,他的確是很有本事,非常會料理食物。很簡單的一盤咖哩飯,在他調製之下,牛肉的肉汁與咖哩融合得像是團練很久的協奏曲。牛肉在這盤咖哩飯中,雖然只能看得到幾塊「小碎肉塊」,但也正是如此,更讓我覺得這個怪廚的功力深厚。

如果連只有牛肉咖哩醬汁的淋醬,都讓人隨便一吃就一盤半(有半盤是沒格敬奉給我的:P),那麼這盤咖哩飯的好吃程度已經不言而語。

我相信在好吃咖哩飯的分數上,除了咖哩醬汁必須細心熬煮調製味道之外,米飯本身也是很重要的角色。難怪大家都到日本去吃咖哩飯,那裡的飯黏度很高,吃起來又Q又香,不管是豬排飯、咖哩飯、壽司,好像只要米飯選對了,隨便料理都好吃!

綜合來說,在曙光號的三餐,這餐午餐的份量是最適中的。晚餐的懷石便當與美式早餐,份量都嫌太多了,我是說「以一般人的胃口」而言。每一餐都可圈可點,各有長處。艾瑪真的心懷感激,每一餐、每一盤、每一口,心裡想的都是沒能與我同享美味,而在台灣辛勤工作的老公。也真的很感謝所有認識的、不認識的默默支持我的朋友及網誌讀者,你們讓我能幸運搭上這班幸福列車,享受到這些不是一般人可以享受到的美食。謝謝大家!

 

13 thoughts on “[Japan 2005] Twilight Express (11) 曙光號午餐”

  1. 妳那個辛勤工作的老公…<br />
    是真的要好好感謝他喔~~<br />
    <br />
    我這種無肉不歡的人,<br />
    看見那麼小塊肉>.<<br />
    哈哈..<br />
    <br />
    <br />
    <br />

  2. 這讓我想到小時候看的日本漫畫(忘了那一部),<br />
    描述日本很會做咖哩的廚師,<br />
    好吃的連舌頭都可以吞下去似的…<br />
    真正好吃的咖哩飯,就是這種看起來做樸實無華的吧?<br />
    就像功夫高手都深藏不露一樣!

  3. 也是因為艾瑪一直寫這麼棒的文章~<br />
    所以才會替自己贏得去搭乘曙光號的機會呀~

  4. 一口氣看完早中晚三餐<br />
    真是佩服日本人對餐點的用心~<br />
    不像台灣鐵路便當@@<br />
    <br />

  5. 沒想到小小的一盤咖哩飯原來是這麼的美味呢.<br />
    不過曙光號的午餐看起來很少<br />
    不知道胃口大的人會不會吃不飽. ^_^ <br />

  6. 曙光號的餐點真的是好的令人稱羨~~<br />
    看來妳真的是享受到很不錯的餐點喔!! ^^

  7. 嘻嘻…"幸福列車"?? 唔.. 我愛這名字. 祝願搭過這列車的<br />
    乘客都真的可以追尋到幸福.<br />
    <br />
    我深信艾瑪所花在這網誌的心血, 心思及誠意絕不會比那列<br />
    車上的廚子小. 這是有目共睹的.<br />
    <br />
    真的佩服, 我已經封了您做我的偶像 !!

  8. 哇~ 連我這不愛吃咖哩的 都忍不住想嘗試看看了^^<br />
    一天三餐就這麼豐盛啦 好好唷>3< 還會有第二天第三天的<br />
    嗎^^?<br />
    期待期待 在忙碌的生活中 美食可以令人感到精神為之一振<br />
    阿:)

  9. 艾瑪,<br />
    <br />
    很開心,大概又有十多人可以與我們一樣,<br />
    體驗日本人稱為一生一次難得之旅的曙光號寢台列車!<br />
    <br />
    9/22那團首航團,真的已經成為絕響!<br />
    一路上大家忙著分頭拍照,<br />
    將最完整的一面紀錄回來與更多台灣旅友分享!<br />
    <br />
    雖然.交談時間不多,<br />
    但卻深深地讓人懷念著呀……….<br />
    <br />
    PS:感謝您在首頁推薦大家這個難得的10月限量團,再來就要<br />
    再等到12月份才有位置哩,真的是Limited Express:p

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