[NewZealand2007] 紐西蘭奇異果Seeka 包裝工廠大公開(1)包裝產線


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行程第三天的包裝工廠在參觀奇異果園之前。在
Te Puke, Tauranga
附近有很多家 Seeka
包裝場(http://www.seeka.co.nz/),這個
Seeka
公司是專門將水果分級包裝的公司,主要的分級水果有奇異果和酪梨。

一般來說,想要參觀包裝工廠只要事先向這家公司申請即可入內,不過有一些比較技術性的細節,若不是跟隨著媒體團來參訪有可能見不著,我不確定會有哪些差異,不過,我拍下來的、可以介紹的,全部都會在這幾篇文章中呈現。沒有時間去參觀的人,線上看一看也是不錯,省時又省力!:P

前一篇文章介紹了奇異果園採果的情況,也看到了「收果車」如何收集採集下來的奇異果(詳見

[NewZealand2007] Tauranga 奇異果園參觀&採果體驗
),之後這些水果會送到包裝場來分級。

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尚未抵達 Seeka
Packhouse
之前,我們隨行的紐西蘭導遊
Joanna

已經向大家介紹過,要入內參觀必須穿著這白色像是實驗服的不織布白色外衣,並且套上不織布的帽子。這樣套下去真的每個人看起來都像是從病房內走出來的,一整個滑稽到不行,哈哈哈!還好
Seeka
公司發了藍色的棒球帽給大家,才能遮點這好笑的樣子。下車後,Seeka
公司的接待人員已經等在門口了,稍微解釋了安全須知之後就引領我們入內參觀。

因為參觀這裡花了我們非常多的時間(大概兩三個小時),資訊爆炸到我覺得沒有錄音筆把他錄下來的話,過了將近一個月應該是「記憶篩選法」發酵,記得住的都是最重要的了!幸好的是照片很多,我想這個
Packhouse
就以照片來說明也許會鉅細靡遺一些。

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這間 Seeka
的包裝分場叫做 Oakside Packhouse,這裡就是讓遊客參觀的入口。

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進門後,各國的國旗把正個牆面佔滿了,這應該是外銷國家的國旗列表吧?!

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當然,最重要的是這面「中國民國國旗」囉!
在國外,只要看到這面旗,我都一定會拍下來。

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通過前面休息區之後,這扇門之後就是包裝產線。
在門口還有細心的標語提醒:你洗手了嗎? 你打卡簽到簽退了嗎?

 


奇異果包裝產線大公開

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這個看起來不怎麼起眼的地方就是奇異果包裝的生產線

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除了一些以電腦和機器人可以做得到的分級之外,人工分級也是不可或缺的重要一環。

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這些工人正在以雙手和雙眼來挑出三種等級的奇異果


1)
一級品:留在白色輸送帶上(外銷的都是這種最高級)
2)
二級品:放置在綠色輸送帶上(紐西蘭國內內銷等級)
3)
三級品:放在輸送帶以外的桶子內(做成加工品)

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原本以為這個工作至少比果園的工作輕鬆,但是參觀完這裡再去果園時,我又改變心意了,覺得在果園應該比較輕鬆。因為這個分級需要耗費太多眼力和精神了。光是要站在那邊,輸送帶一直走,想要稍微休息一下停下來都不行,只得一直用眼睛看、一直用手去挑。通常形狀不夠典型的、外表損傷嚴重的,都會被列入三級去做加工食品;外表不夠漂亮,或者有點損傷的,這些被選為二級品,就留在紐西蘭內銷。

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二級二級,一級一級,三級三級?三級在哪裡?呵呵~

看看前面一張很多工人的照片,那邊有一個白色的桶子就是收三級奇異果的地方囉!

 

問題來了。Q1:猜猜這是什麼(photo1-5)

有這五張連在一塊看,應該很簡單就猜得出來。

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(photo1)

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(photo2)

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(photo3)

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(photo4)

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(photo5)

 


標籤大不同

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產線中的自動化標籤,雖然他們都叫做標籤,但是同中有異喔!

Zespri

紐西蘭奇異果公司出產的奇異果每一顆上面都會有標籤,這是確保每顆從這裡出品的水果都是品質管制嚴格。其實不只是在水果上頭貼標籤的保證而已,後面還有更精密的產品管制,慢慢來看

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這個就跟前一款標籤不同囉~

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嘿嘿~ 係金ㄟ~ Gold!
金黃奇異果的標籤啦~

 


即使自動化也是要保養

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我們參觀的時候,剛好就有人在清理產線中的小環節。

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這位不知道是中國人還是台灣人?很認真地在用吸塵器清理。

 


認真的媒體團和包裝工人

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大家都大包小包背著器材進去拍照、攝影

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這下頭看起來並沒有很大的區域,裡面有數十位工人在忙碌著。

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注意看,這左右兩邊都有工人在做事喔!

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我對右邊的比較有興趣,可能是因為這邊範圍比較大,視野比較廣

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或者,因為這邊有
男人?和乳溝?

請自行反白↗↗,竊笑…限制級的,小孩子不准看。)

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這一層只有 13
個呢!看起來每個都「粉大粒」!!!

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每個人都有不同的責任分派:有人負責裝箱,有人負責密封折盒,有些人負責搬運。

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這些工人正在包裝的是金果(金色的奇異果簡稱)Gold Kiwifruit
這種金果目前全世界只有 Zespri 有,這是有申請專利的。


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奇異果也有這樣的包裝法,這個看起來也是超級大顆。

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裝在箱子 將箱子折好
從標籤機取下貼紙
貼上標籤 堆疊在旁邊。

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工人正在把裝箱好的奇異果一箱箱搬到旁邊

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一層一層疊在一塊就變成這個樣子了

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大家注意看就會知道水果盒的包裝都會有「洞」,
這是為了不悶壞水果所特別做的呼吸孔。

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解說員為我們說明標籤的意義

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這事每一箱從包裝場出去都會有的標籤,上面有條碼、
奇異果的等級、品種、數量、每一顆重量、尺寸大小、果農編號等資訊。

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這一批和上面一批的果農編號就不同,注意到了嗎?
這批是 649,上一張的是 542


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保證要出口的「一級(Class 1)」果實都是完美無瑕

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如果在台灣買到金果,就一定是這種,也保證一定是 Zespri 的。

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看到這邊,大家大概參觀了 1/4 的包裝工廠行程:從水果進來到裝盒堆疊。

因為照片很多的關係,我會分篇寫完。大家猜猜看這篇文章中的問題,答案到底是什麼?

解答:

Photo 1 & 2: 梳整奇異果的表面,可以順絨毛,去葉子、灰塵等,保持美觀及清潔
Photo 3 & 5: 自動化貼標系統
Photo 4:
自動化奇異果大小及重量測量系統,通過軌道時電腦同時紀錄奇異果大小及重量會隨奇異果規格貼上不同標籤,並依電腦紀錄分配進入相符規格的軌道以利包裝
 

 

 

4 thoughts on “[NewZealand2007] 紐西蘭奇異果Seeka 包裝工廠大公開(1)包裝產線”

  1. 因為怕酸,奇異果..我只吃黃金奇異果.
    一次吃上好幾顆不是問題呢.
    版主回覆:(05/19/2007 03:28:34 AM)
    我也是啊! 昨天切了四個來吃呢!^^

  2. 刷掉奇異果表皮髒污的,然後篩選大小的機器?
    版主回覆:(05/19/2007 03:28:49 AM)
    嘿嘿~ 我之後再公布答案。

  3. 先把奇異果表面刷乾淨再貼上標籤!
    版主回覆:(06/11/2007 03:40:16 AM)
    厲害厲害~ 猜得幾乎全對了。
    我也公布了正確的答案囉~

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