[NewZealand2007] 酪梨油 橄欖油 麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)

沒想到這次去紐西蘭買回來送老公的竟然是這些廚房裡面用的東西！（大驚）

在出發前，老公交待我要去買一瓶橄欖油回台灣，其實橄欖油當然在台灣高級超市也一定買得到。但我想他應該也不想剝奪我出國血拼的樂趣，因此還是請我買了
extra virgin Olive Oil。

紐西蘭的超市或者奧克蘭機場的免稅店不乏橄欖油、蜂蜜、蜂膠等產品可供選購，不過我的這些都是在超市和紀念品店買的，在紐西蘭各地價格差不了多少，若是跟台灣相比，肯定是比台灣便宜許多。

　

＃1  Moutere Grove 萊姆酪梨油


（連結）

儘管出發前，有好心的網友來留言告訴我可以買

◎ Blumenfeld橄欖油

http://www.blumenfeld.co.nz/index.htm
◎ Rangihoua 橄欖油

http://www.rangihoua.co.nz/

一來是因為團體行動不是很方便去到處找尋要買的東西，一來是我沒有把這兩個品牌的名字記在腦袋中，所以到了超市也沒找到（大概不容易找到吧？＠＠）雖然沒有買到大家推薦的這兩個名牌橄欖油，我還是帶了一瓶很特別的紐西蘭Grove酪梨油(台灣也有賣，請點連結)回來。

這款酪梨油是奧克蘭海鮮學校的主廚推薦的，我們在行程第二天的做菜課程中也使用了，的確是香氣特出，口感柔順，不帶一瓶回來也許會很懊悔。這一瓶不貴台幣兩三百塊左右，我沒有記帳所以忘記確切的價格。

在Moutere Grove官方的連結中，有食譜可以參考，當然我之後寫上來的奇異果海鮮料理分享中也會有這個酪梨油的使用方式分享。有機會品嚐或者購買這款酪梨油的朋友，也別忘記帶一小瓶回來喔！至於前面兩款名牌橄欖油在2007年11月即將舉行一個《Olive
Festival 10 and 11 November 2007》 如果有機會再去看看囉！

　

＃2  Ravida Extra Virgin
Olive Oil 西西里島橄欖油
（連結）

台灣也買得到這款名聞全世界的橄欖油，我買到的價格稍微比台灣便宜一些，同樣都是進口，但我肩負著不能辜負老公要我買橄欖油的使命，就算沒有買到紐西蘭的橄欖油，還是意思意思地把義大利的橄欖油帶回台灣了。

我阿Q地跟老公說：「橄欖油嘛！大概還是地中海地區產的是最棒的吧？」極力為自己沒能完成購物使命而脫罪。

這款橄欖油不但是料理東西軍中的嚴選素材，2005年也榮獲瑞士國際橄欖油評鑑銀牌獎，國際橄欖油協會將NICOLO RAVIDA稱為「西西里島最傑出的橄欖油製造商」
，所以，買回來配沙拉和做菜應該都是上上選才對。

＃3  Chili Kiwi Karumba
奇異果辣醬

（連結）

由 New Zealand Innovative Foods 公司所出產的 Chili Kiwi Karumba也是在各大超市大賣場都可以見得到，這一家公司很年輕不到兩年，專門生產辣醬，這種奇異果辣醬用來搭配海鮮料理特別適合。

當然，那天我們在海鮮學校學的菜色中，也有一個需要辣醬，只是當初主廚示範的時候是使用ABC辣醬。我想要用ABC辣醬的話，在台灣要買到並不是難事，因為大量外勞入台的關係，坊間有一堆泰式和印尼的專賣店。不過這款奇異果辣醬恐怕就不是可以隨便買得到了啦！

等到我用這個辣醬做菜之後，再來分享這個辣醬的滋味囉～ 有興趣的朋友也可以先看看這家公司所提供的食譜：http://www.fruitnfire.co.nz/nzif_recipe_.html

＃4  Manuka Honey Active
5+ / Blend

最後一樣 康維他活性UMF®
(獨麥素)麥蘆卡蜂蜜 也是紐西蘭的特產，根據找尋來的資料顯示：

麥蘆卡蜂蜜唯一獨特的產地在無污染的紐西蘭，為國寶級製蜜首選，濃醇蜜香，質滑芳甘，氣蘊天成，風味迷人耐人尋味，且具有其他蜂蜜所沒有的活性成分，是蜜中極品，吸引全球賞蜜人士與注重養生人士的青睞。

根據紐西蘭瓦卡多大學的生化學家Molan博士研究顯示，麥蘆卡蜂蜜除了具有蜂蜜擁有的特性之外，還具有一種相當特殊的天然成分叫做獨麥素® (UMF) 。UMF是一種自然存在於部分麥蘆卡樹中的活性成分指標，能夠顯示其蜂蜜的活性成分、安全度、及品質保證。所有康維他活性UMF ® (獨麥素)麥蘆卡蜂蜜均由獨立測試實驗室進行測試，按獨特的麥蘆卡獨麥素(UMF®)進行衡量。並獲得世界公認的活性麥蘆卡協會所簽發認可。

麥蘆卡蜂蜜是從紐西蘭的麥蘆卡樹(Leptospermum Scoparium)所採收。麥蘆卡是一種小型樹種，叢生於山坡和森林邊緣。在炎熱的初夏，它盛開花朵，引得成群的蜜蜂來採集花蜜以釀造麥蘆卡蜂蜜。麥蘆卡樹在毛利人和西方社會生活中運用相當頻繁，麥蘆卡樹亦被視為最優質的採集原料。在世界上，麥蘆卡樹是很稀有的品種，尤其是具有高含量的UMF®更是珍貴。

連全程陪同我們的導遊也極力推薦，所以我買了兩瓶：一瓶 Manuka honey active 5+，另一瓶 Manuka
honey
blend。我想主要是麥蘆卡樹稀有的關係，才讓這種蜂蜜這麼炙手可熱吧？！在賣場的中國小姐也說，這種蜂蜜每天早上吃一匙可保健養身，因為裡面含有獨麥素的活性成分。總之，買了就對了，台灣賣得比紐西蘭稍微貴了一點。這種
Manuka honey 也是在各大賣場啦、機場免稅店都看得到，去紐西蘭玩耍的人也是可以參考一下。