[嘉义] 民雄佑寿司:太晚来就买不到!

嘉义

民雄|佑寿司 

地址: 嘉义县民雄乡建国路一段31巷52号之2号 (民雄后火车站)
电话: 05 206 6829
星期二~五 09:00–14:00 (售完为止)
星期六日 09:00–15:00 (星期一 公休)

用餐日期: 2020.1.17

我曾经在民雄短暂住过11个月,目前也经常到民雄,其实民雄跟嘉义也不远,很多时候生活圈是重叠的。民雄的小吃摊,我大概也吃了小部份,要写文章应该也可以撑个两个月不成问题。不过今天就从这家很小却还蛮厉害的寿司店开始说吧!

去年的一月我刚开完刀,每天老公都拎我去上班,想把我放在身边照顾(超感恩!我就是他的宠物啊!哈~),有一天,办公室订了这个“佑寿司”,而且不只在上班的老公有一份,连我也有一盒。这一整盒寿司两个人吃都有剩,真的!同事拿寿司来的时候,还撂下一句:“这家超好吃、超难订、超有名的喔~

我看着这外貌并没有会唱歌或者打太极的寿司,一开始并不以为意,觉得会不会是你们没有吃过很好吃的寿司啊?!

嘉义

搬到嘉义之后,除非知道当天特地要去拍照,否则我的单眼相机根本是躺在桃园家里,加上当时还在术后修养中,我只有手机可以拍照,这寿司的照片拍得没有很美味的感觉,但其实味道真的不错。寿司便当是用透明的塑胶盒装,不是很环保,但可能传统的店家会觉得这样卖相比较好吧?至少一眼就可以看到便当盒中的寿司。

嘉义

这寿司的醋饭味道还不错,水准之上,我第一眼的印象觉得“这花寿司的米饭似乎比例太多?”但师父卷寿司的功夫还是不错的,起码这花寿司不会松松散散的,压得很紧实。醋饭可以、包寿司的功夫可以,再来还有啥?!对,就是花寿司里面的配料。这里的配料并不是很华丽的鳗鱼啊、草虾啥的,而是蟹肉棒、芦笋、醃瓠瓜干、肉松等,白醋(美乃滋)就是嘉义食物基本盘,有它在,食物吃起来都可以滑滑嫩嫩。最上方的虾卵配色也增添了不一样的口感。

嘉义

从一开始看到便当、再听到同事描述,我从一开始的怀疑、不以为意,到一口一口下肚,被美味的食物说服,好吧!虽然食材并不昂贵、华丽,但搭配得宜吃起来也是可以有怀念日本的感觉。我为自己一开始看到塑胶外盒和花寿司没有会唱歌的外表而轻视它郑重道歉,这家的确是一个一大早就开始卖,很快就会卖光光的寿司名店。我吃到了,我也相信了。

嘉义

这原本是一年多前就要写的食记,照片都上传好,结果人一懒起来,神(谁)也难救。当时原本要感谢听到我住院马上就送来老协珍鸡精的 LANDY和 JERRY,每天我都会带一包用热水冲热再倒入杯中喝,那天吃寿司我也配了鸡精,超级满足,道谢不嫌迟,现在还是要再次感谢两位,感谢你们的爱心鸡精!

 

民雄|佑寿司 

地址: 嘉义县民雄乡建国路一段31巷52号之2号 (民雄后火车站)
电话: 05 206 6829
星期二~五 09:00–14:00 (售完为止)
星期六日 09:00–15:00 (星期一 公休)

艾玛嘉义食记连续一个月挑战

店名食记网址
陶花源窑烤https://lihi1.com/cAPrY
林聪明砂锅鱼头https://lihi1.com/Lji4P
黄记凉面凉圆https://lihi1.com/GbVnT
南门凉肉圆https://lihi1.com/VP6MX
蔡记四味果汁凉面https://lihi1.com/gTRXR
二丫头麻辣凉面https://lihi1.com/rdTOf
胡妈妈豆花https://lihi1.com/8cRZM
民雄佑寿司https://lihi1.com/rCuT0
大林三郎豆花https://lihi1.com/WSLRU
阿舜豆花https://lihi1.com/J4m8Y
民雄王家豆花https://lihi1.com/C7Qzn
正老牌榕树下粉条冰https://lihi1.com/H895V
桃城豆花https://lihi1.com/yUU2V
光华爱玉https://lihi1.com/8VNS7
陈品豆花https://lihi1.com/39xI1
皇家豆花https://lihi1.com/b49Xq
品安豆花https://lihi1.com/CKi77
一象豆花https://lihi1.com/e3LRs
胜一豆花https://lihi1.com/pMSkv
泉威豆花https://lihi1.com/uPMku
豪哥豆花https://lihi1.com/c8Au1
祖记豆花https://lihi1.com/1n2gx
鹿满豆花https://lihi1.com/Db8kL
梅山豆花https://lihi1.com/lEArg
竹崎豆花https://lihi1.com/IE0dM
一银仙草|品花豆花https://lihi1.com/IAoZg
阿娥豆花https://lihi1.com/bSUfY
泰勒瓦生活咖啡馆https://lihi1.com/HApyk
桧意森活村:丸作食茶https://lihi1.com/6tXsJ
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【关于作者】艾玛 | amarylliss

台湾第一位全职旅游部落客受邀出国旅游超过百次,1996年起于台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)发表旅游心得并担任版主,2000年起于明日报/ANYWAY旅游网分享旅游心得,2003年起任艾玛随处走走部落格格主至今,从无名小站至痞客邦,目前回归个人部落格持续经营;更详细网络书写历史请参考关于我联系、合作或邀约请联系:amarylliss@gmail.com

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