作者: 艾瑪

奇異果大餐的開胃菜和主菜上完之後，最後要做的是甜點。這個甜點跟主菜差不多，也是材料準備完了之後，就做好80%囉！ Tuile Baskets with caramalised Kiwifruit an → 繼續閱讀 …..

沒想到去一趟紐西蘭也可以在這裡野人獻曝，來上幾道好看又好吃的奇異果料理。夏天到了，學會作這個其實也不錯，在家自己吃或者朋友來時大展廚藝唬唬人這幾招應該還夠用。當然，如果各位跟我家大廚 TSUBASA一 → 繼續閱讀 …..

這道「紐西蘭奇異果煎蝦沙拉佐檸檬辣椒醬」當你可以把材料都準備完成的時候，這道料理已經完成80%，聽起來是不是非常簡單呢？的確就有這麼簡單。還是那句大家朗朗上口的話：如果連艾瑪都會做，沒有人有理由不會做 → 繼續閱讀 …..

魚貫進入示範教室後，採訪行程正式開始。文字記者該拿筆來記錄的，全部都不停手地紀錄著該要記下來的細節；攝影記者更是團團圍住廚師身邊。雖然我是一位 blogger，但是看到這種專業的文字和攝影也不得不佩服 → 繼續閱讀 …..

一下飛機之後，與奇異果的第一場邂逅就在奧克蘭的魚市場(Auckland Fish Market)中所附設的海鮮料理學校(Seafood School)。從幾年前去義大利酒莊之後，就一直幻想可以出國學作 → 繼續閱讀 …..

原訂早上九點多可以抵達奧克蘭的飛機，因為延遲起飛的關係，到達紐西蘭時都已經超過十點了。坐在坐後一排(68排)的關係，離開機艙的時間也稍微延後。踏上這塊對我來說全新的土地，即使長時間的飛行也抵擋不了我的 → 繼續閱讀 …..

第一次搭紐西蘭航空，不知道他們的座位也都是有視聽娛樂的個人遙控，因為在香港轉機時看見不少同團的伙伴在挑雜誌，他們說事先上網查詢的機型是沒有個人視聽，漫長的11個小時航程不知如何打發。其實對我來說，睡覺 → 繼續閱讀 …..

這幾條掛鍊手錶是回程時在香港轉機的免稅店買的，說來好笑，我幾乎每次出國都會買錶，小的、大的、掛的、戴的。去紐西蘭時因為轉機時間不多（不知道後來紐航會延遲起飛時間）所以設想要在免稅店買一支太陽眼鏡的念頭 → 繼續閱讀 …..

回到台灣了，依依不捨地結束了這趟天時地利人和的美麗旅程，感謝同行的大家、感謝奇異果為我們大家所牽起的情緣。自從上次BMW去巴黎之後，這一個團體是最讓我喜愛的團，因為專業的關係，拍照的拍照(那種架勢絕對 → 繼續閱讀 …..