[烘焙] 超簡單零失敗的蝴蝶酥製作方法

準備材料： 1）市售起酥皮8片 2）二砂適量 3）高筋麵粉適量（桿開起酥皮時使用） 4）冷水（沾黏起酥皮用）步驟： 1）取一片起酥皮，以刷子沾上冷水刷一層薄薄的水在酥皮上。 2）在起酥皮上均勻撒上糖 → 繼續閱讀 …..

[烘焙] 輕乳酪蛋糕一次就上手！

▲第一次做的輕乳酪蛋糕，因為份量沒抓好，所以一個比較高、一個比較低，但完全不影響口味喔！漸漸地我發現很多事情就跟人生一樣，「聽說的」永遠都是最嚇唬人的。沒有嘗試怎麼知道簡單不簡單？自己會不會？所以， → 繼續閱讀 …..