分類: 1F 廚房‧料理‧烹飪

全世界大概就是媽媽的味道最讓人口齒留香了，就算是這樣一盤簡單的蛋炒飯都是醍餬味。從台東搭飛機回台北，再提著兩件大行李回到桃園，看起來真的很像要準備出國的樣子，可是我沒有要出國，只是要回北部度個假，然後 → 繼續閱讀 …..

從台北搭飛機回台東之後，因為連續兩天在北部吃了豐盛的晚餐，想說回到台東之後簡簡單單地弄一餐就好。我跟老公說冰箱中還有德式香腸，我隨便配個果汁喝完就算了，中餐吃到下午快四點，晚餐不用太費事，於是我們到 → 繼續閱讀 …..

  今天跑出門辦事日頭炎炎直到五點老公都下班了，撥了通電話跟他聯絡，一起去買了牛奶和綠豆、薏仁，原本要到好久沒有用餐的陶坊吃飯， 因為他們還沒營業，後來還是回家用餐。拿出櫥櫃中的麵條、茶油和 → 繼續閱讀 …..

下午搭巴士回桃園的車上，我一邊開著電腦跟大家巴布來去，突然間就有人提到「腰果」這個要命的關鍵字。結果大家一起起鬨說要吃我媽媽做的腰果，我上一次忘記跟老媽說這件事情，但下了大溪交流道之後，老媽來接我，我 → 繼續閱讀 …..

五月開始有很多鳳梨可以吃，台東的高台附近(鹿野)也產不少鳳梨，媽媽曾經在台東吃過這裡產的鳳梨，覺得品質好又便宜，一度叫我開車回北部的時候帶「一箱」回去。不過我時常都走南迴回北部，走蘇花的機會比較少，所 → 繼續閱讀 …..

雖然要趕稿子出來，但是我還是忍不住要先紀錄一下今天在家裡吃到的午餐和晚餐。 這是婆婆每年都會包的粽子，裡面除了一個老公說「非常豪華的蚵乾」我實在是吃不太習慣（覺得味道跟粽子搭不太起來）之外，其他每一種 → 繼續閱讀 …..

艾瑪媽媽在我準備回台東的前一天，忍著身體的不適，還示範了如何炒肉粽和配料給我看。特地等我回到娘家才把準備好的東西一塊下鍋，分明就是要「表演」給我看，用心良苦。我媽每年包的粽子都很隨性，並不是那種超豪華 → 繼續閱讀 …..

不只在艾瑪媽媽家可以讓我有好口福，回到台東一樣是好口福啊！我很明白「好漢做事好漢當，自己愛吃自己胖」，所以不要再隨便嚷嚷說什麼減不了肥啦～ 上面那張照片都是一回到台東後，宅配送來的四袋台灣菸酒試吃品。 → 繼續閱讀 …..

最近不知道那裡的賢慧神經作祟，每天時間一到就會跑到辦公室隔壁（廚房）去東搞搞西弄弄，這鍋也是我胡搞出來的，艾瑪懶人滷味，超簡單，超省事，超方便，也超美味～ 去年曾經發表一篇文章[廚房] 世界簡單的滷肉 → 繼續閱讀 …..

四月底Valence問了我HUG這間網路商店的一些問題，聊完之後，我也上去網站上面逛了一圈。我跟這間網路商店曾經有過連結，在前年還住在醫院宿舍時，他們曾經送過我兩盒水果，要我品味看看他們家產品的味道（ → 繼續閱讀 …..

同一天，媽媽除了做梅干扣肉之外，還同時做了其他兩樣，這一樣鱸魚應該算是比較「難」而且費時較久的一道，但其實也沒有多難。爸爸更厲害，當我們做好這道菜端出去客廳要吃的時候，爸爸看到媽媽這麼輕易地做了出來， → 繼續閱讀 …..

昨天早上媽媽和小姪子陪我去中壢的華航營業處開票，開完之後媽媽突然間問我下午做菜給我學，問我要不要？我心裡想，也好啊～不過有但書：可不可以做「很簡單很簡單的」那種，太難的就不要教我了。媽媽說：「放心！這 → 繼續閱讀 …..

艾瑪又來拼經濟啦！這次試吃的水餃是號稱全台灣最好吃的販售水餃包：灣仔碼頭手工水餃。在我寫後面試吃的心得之前，有一個好消息告訴大家，如果想要有免費試吃 的機會，並享有免費低溫宅配到府服務，分享心得之後還 → 繼續閱讀 …..

初五我從大甲回到桃園之後，媽媽正在廚房裡面忙碌著。原來他把婆婆上次送給他的芋頭加工做成芋頭餅，妹妹也加入加工的行列，非常熱鬧。 其實，我很蠢，我一直到嫁到大甲大概兩年後才知道原來大甲的芋頭很出名，當然 → 繼續閱讀 …..

那天我開著幾百公里的車從桃園回台東，老公看我風塵僕僕，說他要做大阪燒給我吃。我搬了行李到更衣室把衣物全部歸位後，下樓一看，老公煎得漂漂亮亮的大阪燒就起鍋了。 他拿起要淋在上面的醬和美奶滋給我，要我DI → 繼續閱讀 …..

我們家昨天晚上吃的和牛餐，超豐盛！就算是那些油，吃起來都是香的啊～ 不要理我，我知道我已經肥得無藥可救了～ 哇哈哈哈！ 配上東部又香又Q的米飯，還有牛排醬中滿滿的肉汁味，讚啦！ 好吃到手舞足蹈啊！

十一月底的時候我們去COSTCO進了一盒杏鮑菇，那一盒又大又肥份量很多，價格也便宜（記得沒錯的話是一兩百塊而已），我原本以為份量很多要吃很久，沒想到一下子就被我們兩個吃光了。我中午沒吃東西，也炒一盤來 → 繼續閱讀 …..