標籤: 1F 廚房‧料理‧烹飪

過年前我真的是收到一箱又一箱的試吃包，而這個試吃包是最符合「試吃」樣品的一樣，來自台中東海大學附近的星宿海手工水餃。這是那陣子水餃試吃的其中一家，還有一家很有看頭，我等這篇寫完再來寫下一家。 星宿海寄 → 繼續閱讀 …..

[2008/1/11 補充] 之前都沒有拍到綜合火鍋中的羊大骨，今天把照片補充上來，讓大家看看為什麼我會稱讚這一鍋下港吔羊肉爐。隨便用兩支骨頭來當代表就好。 看到沒？真的是太誘人了啦！超 → 繼續閱讀 …..

丁媽媽川味辣油是一瓶「無添加、純手工」的極品。在我收到在艾瑪家美食聚會的試吃品之前，Valence就已經收到過丁媽媽的川味辣油了，更巧的是他也才剛吃過這瓶辣油，所以對於要如何使用這一瓶辣油，超。有。經 → 繼續閱讀 …..

范范食堂的潮州辣魚干醬非常深得我心，在艾瑪家美食聚會當天也受到當場試吃的眾部落客好評！我非常意外這麼好吃的東西以前竟然沒有人發現。而且吃一口之後，我就覺得「一定要推薦給爸爸！」因為我爹超愛吃辣的！爸爸 → 繼續閱讀 …..

這個又是被我壓在箱底的試吃心得。一直到寫信來問我「艾瑪你吃得心得如何？」時，我才驚覺，哈！我的照片散落各地，還沒有收集起來寫呢！其實啊～ 寫試吃心得真的不輕鬆，而且是越來越不輕鬆。還好這一次我請試吃的 → 繼續閱讀 …..

某人很奇怪，買鍋子買到有點成痴。他時常怪我說家裡藏了一堆沒用的東西，說我很愛買，其實，愛買的是他，我們家廚房的櫃子都快被他放滿了。而且我覺得他最好笑的一點就是，買這種鍋子他從來不會跟我商量，偶爾會預告 → 繼續閱讀 …..

全世界大概就是媽媽的味道最讓人口齒留香了，就算是這樣一盤簡單的蛋炒飯都是醍餬味。從台東搭飛機回台北，再提著兩件大行李回到桃園，看起來真的很像要準備出國的樣子，可是我沒有要出國，只是要回北部度個假，然後 → 繼續閱讀 …..

從台北搭飛機回台東之後，因為連續兩天在北部吃了豐盛的晚餐，想說回到台東之後簡簡單單地弄一餐就好。我跟老公說冰箱中還有德式香腸，我隨便配個果汁喝完就算了，中餐吃到下午快四點，晚餐不用太費事，於是我們到 → 繼續閱讀 …..

  今天跑出門辦事日頭炎炎直到五點老公都下班了，撥了通電話跟他聯絡，一起去買了牛奶和綠豆、薏仁，原本要到好久沒有用餐的陶坊吃飯， 因為他們還沒營業，後來還是回家用餐。拿出櫥櫃中的麵條、茶油和 → 繼續閱讀 …..

下午搭巴士回桃園的車上，我一邊開著電腦跟大家巴布來去，突然間就有人提到「腰果」這個要命的關鍵字。結果大家一起起鬨說要吃我媽媽做的腰果，我上一次忘記跟老媽說這件事情，但下了大溪交流道之後，老媽來接我，我 → 繼續閱讀 …..

五月開始有很多鳳梨可以吃，台東的高台附近(鹿野)也產不少鳳梨，媽媽曾經在台東吃過這裡產的鳳梨，覺得品質好又便宜，一度叫我開車回北部的時候帶「一箱」回去。不過我時常都走南迴回北部，走蘇花的機會比較少，所 → 繼續閱讀 …..

雖然要趕稿子出來，但是我還是忍不住要先紀錄一下今天在家裡吃到的午餐和晚餐。 這是婆婆每年都會包的粽子，裡面除了一個老公說「非常豪華的蚵乾」我實在是吃不太習慣（覺得味道跟粽子搭不太起來）之外，其他每一種 → 繼續閱讀 …..

艾瑪媽媽在我準備回台東的前一天，忍著身體的不適，還示範了如何炒肉粽和配料給我看。特地等我回到娘家才把準備好的東西一塊下鍋，分明就是要「表演」給我看，用心良苦。我媽每年包的粽子都很隨性，並不是那種超豪華 → 繼續閱讀 …..

不只在艾瑪媽媽家可以讓我有好口福，回到台東一樣是好口福啊！我很明白「好漢做事好漢當，自己愛吃自己胖」，所以不要再隨便嚷嚷說什麼減不了肥啦～ 上面那張照片都是一回到台東後，宅配送來的四袋台灣菸酒試吃品。 → 繼續閱讀 …..

最近不知道那裡的賢慧神經作祟，每天時間一到就會跑到辦公室隔壁（廚房）去東搞搞西弄弄，這鍋也是我胡搞出來的，艾瑪懶人滷味，超簡單，超省事，超方便，也超美味～ 去年曾經發表一篇文章[廚房] 世界簡單的滷肉 → 繼續閱讀 …..

四月底Valence問了我HUG這間網路商店的一些問題，聊完之後，我也上去網站上面逛了一圈。我跟這間網路商店曾經有過連結，在前年還住在醫院宿舍時，他們曾經送過我兩盒水果，要我品味看看他們家產品的味道（ → 繼續閱讀 …..

同一天，媽媽除了做梅干扣肉之外，還同時做了其他兩樣，這一樣鱸魚應該算是比較「難」而且費時較久的一道，但其實也沒有多難。爸爸更厲害，當我們做好這道菜端出去客廳要吃的時候，爸爸看到媽媽這麼輕易地做了出來， → 繼續閱讀 …..

昨天早上媽媽和小姪子陪我去中壢的華航營業處開票，開完之後媽媽突然間問我下午做菜給我學，問我要不要？我心裡想，也好啊～不過有但書：可不可以做「很簡單很簡單的」那種，太難的就不要教我了。媽媽說：「放心！這 → 繼續閱讀 …..