[美饌] 花蓮。惠比須餅舖 花蓮糬

戴記扁食店走出來,沿著中華路亂走,想要去吃一碗包心粉圓,天氣有點涼,吃一碗熱的剛剛好。回頭翻了幾年前來花蓮的筆記,終於記得要去買好吃的花蓮糬,在這個即使週末都不見太洶湧人潮的花蓮市區,我們徐步向前。

這家百年老店:惠比須餅舖,就是幾年前曾經撼動我的美味,這一家冠上「元祖」不是平白無故的,敢冠上元祖代表的是營業超過六十年的店家。那次和同學一塊來這裡玩耍的時候,也真的同時試了好多家,一吃到惠比須完全被征服,好吃!就是跟別家的不一樣。


門面已經不知道在哪一年裝修完畢了,記得我們那次來好像不是這個樣子耶。
門口還貼著新產品「星餅」的海報,還有獎狀啦等評鑑證明旗幟等… …


這就是星餅,不過我沒有買哩~因為目標在「花蓮糬」啊~


認真地包花蓮糬,就是這一味~ 好吃得沒話說喔!


包裝分解圖(拍得很爛 哈哈)


惠比須的花蓮糬比起別家,多了一股很濃的糖香,而且吃起來口感不會乾,應該是獨門秘方。

吃花蓮糬,我就是喜歡吃這種用紙包的,因為從小到大(國小開始)吃花蓮糬就是這樣的模樣。我有一個阿姨嫁到花蓮瑞穗,所以小時候來花蓮玩耍的時候,吃到的花蓮糬和「香蕉乾」都是這一家的,老店持續這麼久,味道也被保留了下來。


原名「餡子芋」的花蓮糬,還有日文名字あんこいも喔,很妙!

惠比須的日文名字是EBISU,就跟東京有一個地名一模一樣哩!
只是我們把東京的地名翻譯成「惠比壽」,而花蓮糬的店家是惠比須。

 

花蓮 惠比須餅舖

花蓮市中華路65

TEL 03-8322856
FAX 03-8322316

http://www.ebisu.com.tw/

迴響列表

這家真的超好吃的
以前奶奶還在世的時候,每次回花蓮必買的就是這家

現在沒回去了,還是很懷念啊

娜兒

alina28 | 13/12/2006 15:48:07 | 
61.229.122.31
上回剛好遇上出爐時間
老闆娘還請我吃了一個現出爐的
熱呼呼綿密的內餡
甜了嘴也暖了心

sophere | 13/12/2006 17:00:42 | 
210.192.194.229
沒錯 我是花蓮人 我的訂婚喜餅也是恵比須的
很傳統的口味
花蓮薯 就是要吃 外面是用紙包的 最好還是剛剛出爐過沒多久
老闆現場包的 帶走 最新鮮了~~

好吃好吃~~

 

Cherry5251 | 13/12/2006 19:31:43 | 
61.219.247.226
這家的花蓮薯真的很好吃^^
還記得幾年前曾推出很特別的茅草包裝唷,現在都改成紙包了。
 

juhui814 | 13/12/2006 20:11:36 | 
220.139.213.253
juhui,

你說的應該是「復刻版」的花蓮糬
現在還有賣喔!

amarylliss | 13/12/2006 20:59:59 | 
220.134.212.65
艾瑪

惠比須是網友的親戚開的,
那位看舖子的老闆娘是網友的姑姑呢!

pigbank | 14/12/2006 10:00:31 | 
61.220.144.116
幾年前到花蓮,也試吃了好多間花蓮薯,唯獨中意這家,濃濃的香味,口感不乾也不會太
甜,真的不一樣。
今天看到艾瑪提起,再度讓我想起那香濃的滋味,找個機會再去嚐嚐。

josephinehou | 14/12/2006 11:51:58 | 
125.229.181.143

3 thoughts on “[美饌] 花蓮。惠比須餅舖 花蓮糬”

  1. 我也很喜歡吃花蓮薯說,可是常常買到不好吃的,真是很恨哪!
    好不容易有機會去買居然買到難吃的真是要捶心肝。
    現在有艾瑪掛保證就可以按圖索驥了。

  2. 吼…我的最愛.
    回台灣的時候買了一堆帶回來,
    捨不得吃, 一天只敢吃一個。
    其他的放在冰箱裡冷藏。沒有想到, 南加州大停電的害得我的花蓮薯在洗三溫暖。沒過多久…發霉-_-l

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。